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據(ju)IPO早(zao)知道消(xiao)息，安徽老鄉雞餐飲股份有(you)限公(gong)司(si)（以(yi)下(xia)簡稱“老鄉雞”）于(yu)5月(yue)6日(ri)正式報送(song)招股說明書并于(yu)5月(yue)19日(ri)進行預(yu)披(pi)露，擬上(shang)交(jiao)所主板掛牌(pai)上(shang)市，國元**擔任保薦機構。

這(zhe)意味著，在鄉村基(ji)今年1月25日(ri)正式(shi)向(xiang)港交(jiao)(jiao)所遞交(jiao)(jiao)招股書(shu)后，老鄉雞同樣沖刺(ci)“中式(shi)快餐第一股”。

成(cheng)立于(yu)2003年(nian)的(de)(de)老鄉雞(ji)主打中式快餐服務，自成(cheng)立伊(yi)始即扎根(gen)安(an)徽，后從2017年(nian)開始逐步向安(an)徽市場(chang)以外的(de)(de)區域(yu)擴展，現已進入(ru)上海、湖北(bei)、江(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)、深(shen)圳和北(bei)京等地。

截至(zhi)2021年12月(yue)31日，老(lao)鄉雞在全(quan)國范圍內(nei)擁有991家(jia)直營門店和82家(jia)加盟門店。未來(lai)3年內(nei)，老(lao)鄉雞計劃(hua)在上海、南京、蘇州、深(shen)圳、北京、武(wu)漢、杭(hang)州和合(he)肥、蕪(wu)湖等地區的(de)重點(dian)地段利用募集資金(jin)開設700家(jia)直營店鋪。

與(yu)之對應(ying)的是(shi)，截至2021年9月30日，鄉村(cun)基(ji)旗下兩大(da)品牌共(gong)有1145家直營餐廳。其(qi)中(zhong)，鄉村(cun)基(ji)餐廳602家，大(da)米先生餐廳543家。

鑒于(yu)(yu)目前的生(sheng)產加工基地仍主要在安徽省(sheng)合(he)肥市，受限(xian)于(yu)(yu)新鮮和(he)短保(bao)食品的銷售半徑，2019年至2021年來自于(yu)(yu)安徽市場的收入占比分別為 82.01%、79.97%和(he)70.65%。

按照老鄉雞的規劃，其計劃斥資6億元(yuan)人民(min)幣在上海設立華(hua)東總部，且隨著后續上海生(sheng)產加(jia)工(gong)基地的建設并投(tou)入使用，老鄉雞預計將(jiang)進一步加(jia)大華(hua)東和周邊地區的市場覆蓋。

值(zhi)得一(yi)提的(de)(de)(de)是(shi)，鄉村(cun)基旗下大(da)米先生品牌同樣是(shi)將布局上海(hai)(hai)市(shi)場(chang)作為(wei)其向外拓展(zhan)的(de)(de)(de)關鍵一(yi)步——自2020年6月(yue)進入上海(hai)(hai)市(shi)場(chang)后，大(da)米先生截(jie)至2021年9月(yue)30日在上海(hai)(hai)的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)數為(wei)70家，總單量超500萬人(ren)次，2021年前(qian)三季度上海(hai)(hai)地區(qu)餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)收入為(wei)1.79億元。這也導致，2019年1月(yue)至2021年9月(yue)，按連鎖餐(can)廳(ting)數目增長(chang)(chang)計算，大(da)米先生是(shi)中國前(qian)五(wu)大(da)直(zhi)營中式(shi)快(kuai)(kuai)餐(can)集團中增長(chang)(chang)最快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)品牌，增長(chang)(chang)率為(wei)102.6%。

至于產品(pin)方(fang)面，老(lao)(lao)鄉(xiang)雞(ji)(ji)以(yi)肥西老(lao)(lao)母雞(ji)(ji)湯(tang)產品(pin)為特色，以(yi)農(nong)家(jia)蒸蛋、紅燒(shao)雞(ji)(ji)雜、梅菜扣肉、農(nong)家(jia)小(xiao)炒(chao)肉、雞(ji)(ji)汁辣魚(yu)等家(jia)常菜品(pin)為核心，后又(you)逐(zhu)步推(tui)出(chu)了老(lao)(lao)鄉(xiang)炒(chao)土(tu)雞(ji)(ji)、毛(mao)豆燒(shao)土(tu)雞(ji)(ji)、農(nong)家(jia)小(xiao)炒(chao)肉、金湯(tang)酸菜魚(yu)等新一代(dai)招(zhao)牌(pai)產品(pin)。2019年至2021年，老(lao)(lao)鄉(xiang)雞(ji)(ji)分別售出(chu)2232份(fen)、2450份(fen)和2970份(fen)雞(ji)(ji)湯(tang)類(lei)產品(pin)。

財務數據方面(mian)。2019年至2021年，老鄉(xiang)雞的營收分別為(wei)28.59億(yi)(yi)元(yuan)、34.54億(yi)(yi)元(yuan)和43.93億(yi)(yi)元(yuan)；凈(jing)利(li)潤分別為(wei)1.59億(yi)(yi)元(yuan)、1.05億(yi)(yi)元(yuan)和1.35億(yi)(yi)元(yuan)。

與之對應的是(shi)，2019年和(he)2020年，鄉(xiang)(xiang)村(cun)基(ji)的營收(shou)分別為(wei)32.57億(yi)元(yuan)(yuan)和(he)31.61億(yi)元(yuan)(yuan)；2021年前三季度的營收(shou)則為(wei)34.24億(yi)元(yuan)(yuan)，同期的凈利(li)潤為(wei)1.63億(yi)元(yuan)(yuan)。2019年鄉(xiang)(xiang)村(cun)基(ji)的凈利(li)潤為(wei)1.63萬元(yuan)(yuan)，2020年則凈虧損242.4萬元(yuan)(yuan)。

成立至今，老(lao)鄉雞先后完成兩輪融資(zi)(zi)——其中(zhong)，加華(hua)資(zi)(zi)本于(yu)2019年5月向老(lao)鄉雞投資(zi)(zi)約2億(yi)元(yuan)，彼時的估值(zhi)約為(wei)(wei)40億(yi)元(yuan)；麥(mai)星投資(zi)(zi)和(he)廣發信(xin)(xin)德于(yu)2021年12月分別向老(lao)鄉雞投資(zi)(zi)8900萬(wan)元(yuan)和(he)5000萬(wan)元(yuan)，這一Pre-IPO輪的估值(zhi)約為(wei)(wei)180億(yi)元(yuan)人民幣。IPO前，加華(hua)資(zi)(zi)本持(chi)有(you)老(lao)鄉雞4.94%的股份，為(wei)(wei)最大機構投資(zi)(zi)方；麥(mai)星投資(zi)(zi)和(he)廣發信(xin)(xin)德則分別持(chi)有(you)0.49%和(he)0.28%的股份。

而在(zai)2020年(nian)6月紅杉中(zhong)國向鄉村(cun)基(ji)投(tou)資3億元人(ren)民幣時，彼(bi)時鄉村(cun)基(ji)的投(tou)后估值為(wei)47.5億元人(ren)民幣。

根據招(zhao)股書(shu)，老鄉雞本次計劃(hua)通過IPO募集12億元人民幣；而據《IPO早(zao)知(zhi)道》了(le)解(jie)，鄉村基早(zao)前(qian)計劃(hua)通過赴(fu)港IPO募集3至5億美元。