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據IPO早知(zhi)道消息(xi)，安(an)徽老鄉雞餐飲股(gu)份(fen)有限(xian)公司（以下簡稱(cheng)“老鄉雞”）日前更新(xin)招(zhao)股(gu)書，繼續(xu)推進A股(gu)主板上市進程，國元證(zheng)*擔任(ren)保薦人(ren)。

成立于2003年的老鄉雞從安(an)徽起步，后從2017年開始逐(zhu)步向(xiang)安(an)徽市場以外的區(qu)域擴展，現已(yi)進入上海(hai)、湖(hu)北(bei)、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、深圳(zhen)和北(bei)京等地。

截至(zhi)2022年(nian)6月30日，老鄉雞擁有997家直營(ying)門(men)店和102家加(jia)盟(meng)門(men)店。相較于截至(zhi)2021年(nian)12月31日的991家直營(ying)門(men)店和82家加(jia)盟(meng)門(men)店，半(ban)年(nian)過后，老鄉雞的直營(ying)門(men)店數(shu)增加(jia)了6家，加(jia)盟(meng)門(men)店數(shu)增加(jia)了20家。

截至(zhi)目(mu)前，安(an)(an)徽(hui)仍是老鄉雞最主要的(de)(de)市場，在2019年(nian)至(zhi)2021年(nian)、以(yi)及2022年(nian)上半年(nian)分(fen)別(bie)擁有578家(jia)、637家(jia)、673家(jia)和668家(jia)門店，同期來自安(an)(an)徽(hui)市場的(de)(de)收(shou)入在總收(shou)入的(de)(de)占比分(fen)別(bie)為82.01%、79.97%、70.65%和67.78%。

相(xiang)較之(zhi)(zhi)下，長(chang)三角地區(qu)之(zhi)(zhi)于(yu)老鄉(xiang)雞(ji)的重(zhong)要性則在愈發(fa)增(zeng)強。2022年上半年，老鄉(xiang)雞(ji)在江蘇、上海(hai)和浙(zhe)江分別擁(yong)有(you)168家、83家和25家門店。

根(gen)據老鄉雞的(de)(de)(de)規劃，其(qi)未(wei)來3年內計劃在上海(hai)(hai)、南京、蘇州、深圳(zhen)、北(bei)京、武漢、杭州和合(he)肥、蕪湖等地(di)區的(de)(de)(de)重點地(di)段利用募集資金開設700家直營店(dian)鋪，并(bing)(bing)且(qie)將斥資6億元在上海(hai)(hai)設立華東總部，且(qie)隨(sui)著后續上海(hai)(hai)生產加工基(ji)地(di)的(de)(de)(de)建設并(bing)(bing)投入使用，老鄉雞預(yu)計將進(jin)一步(bu)加大華東和周(zhou)邊(bian)地(di)區的(de)(de)(de)市場覆蓋。

這里不妨補(bu)充一點(dian)(dian)，華東地區對于(yu)中式連鎖(suo)快(kuai)餐而言是個頗為關鍵的市(shi)場(chang)——同樣在沖刺“中式快(kuai)餐第一股(gu)”的鄉村基(ji)集團旗下“大米先生”品牌(pai)自2020年6月(yue)進入上海(hai)市(shi)場(chang)后，即被大眾點(dian)(dian)評評為上海(hai)多個區最受歡迎餐廳，截至(zhi)2022年5月(yue)31日在上海(hai)的餐廳數為105家(jia)，總單量超過1400萬人次。

在產(chan)品層面。“肥西老母(mu)雞(ji)湯”是(shi)老鄉(xiang)雞(ji)的(de)主打招牌產(chan)品。在雞(ji)湯的(de)基礎(chu)上(shang)，老鄉(xiang)雞(ji)陸續(xu)推出了老鄉(xiang)炒土雞(ji)、毛豆燒土雞(ji)、農家小炒肉(rou)、金湯酸菜魚等新一代(dai)招牌產(chan)品，并堅(jian)持“月月上(shang)新”的(de)產(chan)品開發策(ce)略(lve)。

至于供應(ying)鏈(lian)，老鄉(xiang)雞(ji)已建(jian)立了“母(mu)(mu)雞(ji)養殖+食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)+冷(leng)(leng)鏈(lian)配送+連(lian)鎖經營”的(de)一(yi)體(ti)化全產業(ye)鏈(lian)——在合肥市、淮南市投資建(jian)設了2個(ge)母(mu)(mu)雞(ji)養殖基地，每年(nian)可提供數(shu)百萬羽母(mu)(mu)雞(ji)；在合肥市建(jian)立了中央(yang)廚(chu)房，對各類食(shi)材進行清洗、切割(ge)、加(jia)工(gong)、包裝，制作成半成品(pin)或成品(pin)；與專(zhuan)業(ye)冷(leng)(leng)鏈(lian)物流公司(si)進行戰略合作，由專(zhuan)業(ye)冷(leng)(leng)鏈(lian)物流公司(si)將中央(yang)廚(chu)房制作的(de)半成品(pin)或成品(pin)配送到(dao)指(zhi)定門店。

這樣的(de)完整產(chan)業鏈布(bu)局(ju)一方(fang)面(mian)保障了核心產(chan)品母雞原料(liao)的(de)穩(wen)(wen)定供應(ying)，另一方(fang)面(mian)亦(yi)可(ke)保持(chi)穩(wen)(wen)定、持(chi)續的(de)盈利能力。

財務數據方面(mian)。2019年(nian)(nian)至(zhi)2021年(nian)(nian)，老(lao)鄉雞(ji)的營收(shou)分(fen)別為(wei)28.59億元(yuan)(yuan)(yuan)、34.54億元(yuan)(yuan)(yuan)和43.93億元(yuan)(yuan)(yuan)；凈(jing)利潤(run)則分(fen)別為(wei)1.59億元(yuan)(yuan)(yuan)、1.05億元(yuan)(yuan)(yuan)和1.35億元(yuan)(yuan)(yuan)。今年(nian)(nian)上半(ban)年(nian)(nian)，老(lao)鄉雞(ji)的營收(shou)為(wei)20.11億元(yuan)(yuan)(yuan)，凈(jing)利潤(run)為(wei)0.76億元(yuan)(yuan)(yuan)。

成立至今(jin)，老(lao)(lao)鄉(xiang)雞(ji)(ji)先(xian)后完成兩輪(lun)(lun)融資(zi)——其中，加華資(zi)本于2019年5月向(xiang)老(lao)(lao)鄉(xiang)雞(ji)(ji)投(tou)資(zi)約(yue)2億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)，彼時的估值(zhi)(zhi)約(yue)為(wei)(wei)40億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)；麥(mai)星投(tou)資(zi)和(he)廣發信(xin)德于2021年12月分別向(xiang)老(lao)(lao)鄉(xiang)雞(ji)(ji)投(tou)資(zi)8900萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)和(he)5000萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，這一Pre-IPO輪(lun)(lun)的估值(zhi)(zhi)約(yue)為(wei)(wei)180億(yi)元(yuan)(yuan)(yuan)人(ren)民幣。IPO前(qian)，加華資(zi)本持有老(lao)(lao)鄉(xiang)雞(ji)(ji)4.94%的股份(fen)，為(wei)(wei)最大機構(gou)投(tou)資(zi)方；麥(mai)星投(tou)資(zi)和(he)廣發信(xin)德則分別持有0.49%和(he)0.28%的股份(fen)。

而(er)在2020年6月紅杉中國向鄉村(cun)基投資3億元(yuan)時，彼時鄉村(cun)基的投后估值為(wei)47.5億元(yuan)人民幣。

當然(ran)，無論是(shi)對于沖(chong)刺(ci)港股(gu)的(de)(de)鄉(xiang)(xiang)村基(ji)還(huan)是(shi)沖(chong)刺(ci)A股(gu)的(de)(de)老鄉(xiang)(xiang)雞(ji)而言，今年(nian)(nian)上(shang)半年(nian)(nian)的(de)(de)外部形勢還(huan)是(shi)帶來了(le)(le)不小的(de)(de)挑戰——從(cong)(cong)截至(zhi)(zhi)2021年(nian)(nian)9月30日(ri)到截至(zhi)(zhi)今年(nian)(nian)5月31日(ri)，鄉(xiang)(xiang)村基(ji)集(ji)團(tuan)旗下鄉(xiang)(xiang)村基(ji)餐(can)廳(ting)的(de)(de)數(shu)(shu)量減(jian)少了(le)(le)56家，大米先(xian)生餐(can)廳(ting)的(de)(de)數(shu)(shu)量增加了(le)(le)39家，總數(shu)(shu)從(cong)(cong)1145家微增至(zhi)(zhi)1146家；老鄉(xiang)(xiang)雞(ji)的(de)(de)直營門店數(shu)(shu)從(cong)(cong)截至(zhi)(zhi)2021年(nian)(nian)12月31日(ri)至(zhi)(zhi)截至(zhi)(zhi)2022年(nian)(nian)6月30日(ri)增加了(le)(le)6家，加盟門店數(shu)(shu)則增加了(le)(le)20家。

這意味著(zhu)，“中式快餐(can)第一股”的誕生或(huo)仍(reng)將等待(dai)一段時間(jian)。