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本地生活，再添變數，餓了(le)么上(shang)線自營為主的全能超(chao)市。

陸玖財經近日發(fa)現，餓(e)了(le)么(me)低調在(zai)北京、上海、杭(hang)州(zhou)等地悄(qiao)然上線了(le)全能超市(shi)業(ye)務。

據了解，基于上海疫情(qing)特殊(shu)情(qing)況，餓(e)了么(me)推出(chu)“全能超(chao)市(shi)”新服(fu)務(wu)(wu)，即通(tong)過“社區集(ji)采(cai)+定(ding)點配(pei)送”的(de)類(lei)團(tuan)購服(fu)務(wu)(wu)模式，保障上海社區居(ju)民的(de)生活物資(zi)需求。服(fu)務(wu)(wu)對外招募團(tuan)長志愿者，開通(tong)服(fu)務(wu)(wu)的(de)區域用戶可(ke)以在(zai)餓(e)了么(me)APP、小程序內找到“全能超(chao)市(shi)”的(de)入(ru)口。

但在北京，目前能在餓了么APP首頁看(kan)到的全能超市(shi)服務和上海(hai)不同(tong)，更像(xiang)是(shi)推出的全新(xin)一站購(gou)齊超市(shi)服務。

通過測試，陸玖(jiu)財經發(fa)現，目(mu)前餓了么通過半日達(da)的履約能力(li)提(ti)供的商品，基(ji)本覆(fu)蓋了北京市區，甚至(zhi)在懷柔也(ye)有配送。

餓了么親自下(xia)場，本地生活商超板塊，再添(tian)變數。

01

全能超市怎么玩

陸玖財(cai)經發(fa)現，餓了么全(quan)能(neng)超(chao)市，根據用(yong)戶定位(wei)地址(zhi)來實時匹(pi)配，如果不在(zai)配送區域范圍內(nei)，APP頁面就不會顯(xian)示(shi)。

通(tong)過檢索(suo)搜(sou)，發現目前全(quan)能(neng)超市(shi)在(zai)(zai)北京的(de)覆(fu)(fu)蓋濃度已(yi)經(jing)相當大(da)。除(chu)了(le)幾個封(feng)控區(qu)之外，北京五環(huan)內的(de)區(qu)域基本(ben)覆(fu)(fu)蓋，甚至天(tian)通(tong)苑、通(tong)州這些五環(huan)外的(de)區(qu)域，全(quan)能(neng)超市(shi)也已(yi)經(jing)覆(fu)(fu)蓋到了(le)，懷柔一(yi)些區(qu)域也可(ke)以下單。但是，在(zai)(zai)昌平(ping)、大(da)興亦(yi)莊、房山(shan)、密云等區(qu)域，暫(zan)時沒有(you)搜(sou)到餓了(le)么(me)的(de)全(quan)能(neng)超市(shi)，配送范圍(wei)可(ke)能(neng)還在(zai)(zai)陸(lu)續(xu)開放(fang)中。

陸(lu)玖(jiu)財(cai)經(jing)(jing)進(jin)行了實測(ce)，在配送時(shi)間上，餓了么全(quan)能超(chao)市(shi)為(wei)(wei)半日達，和京東超(chao)市(shi)速(su)度(du)相當(dang)。陸(lu)玖(jiu)財(cai)經(jing)(jing)在下午選擇(ze)了朝(chao)陽區棗營的配送地(di)點(dian)，系統顯(xian)示(shi)送達時(shi)間為(wei)(wei)次日13：00-17：00和17：00-21：00兩(liang)個(ge)時(shi)間點(dian)，如果(guo)上午訂(ding)購，則(ze)顯(xian)示(shi)為(wei)(wei)下午達。配送時(shi)間區間均為(wei)(wei)4個(ge)小時(shi)。

配送(song)(song)費，陸(lu)玖財經(jing)選擇了(le)多(duo)種貨(huo)物組(zu)合，均為6元(yuan)，而(er)且還獲得了(le)免運費的優惠。相比之下，京東(dong)超(chao)市的配送(song)(song)費用(yong)會根據重(zhong)量不同而(er)有所(suo)變(bian)化(hua)，有時候(hou)甚(shen)至達到(dao)12元(yuan)。

同(tong)時(shi)，陸玖財經下的這(zhe)一(yi)單，針對新人，還(huan)有滿(man)29元(yuan)可用的12元(yuan)紅包。

在貨品(pin)(pin)上，餓了么全(quan)能(neng)超市主要為酒水(shui)乳飲、糧油米面、果蔬(shu)肉蛋和抗疫除菌類商品(pin)(pin)。但(dan)是不(bu)同的(de)(de)區域，顯示的(de)(de)商品(pin)(pin)供給也不(bu)一樣。陸玖財經(jing)有家住(zhu)在北四(si)環的(de)(de)朋友，全(quan)能(neng)超市出(chu)現了美妝個護等日(ri)用標品(pin)(pin)。

在價(jia)格(ge)上，陸玖(jiu)財經比較(jiao)了一下全能超市和(he)京(jing)東超市，價(jia)格(ge)不相(xiang)上下。

雖然餓了么官方未作(zuo)披露(lu)，但陸(lu)玖財經經過調查(cha)分析發現，餓了么的全能超市(shi)，動作(zuo)其實(shi)很大，投(tou)入(ru)并不小。

理論來說，半日(ri)(ri)達業務(wu)，必須建大倉庫(ku)。像之前的盒(he)馬(ma)鄰里，和社區團購一樣，實現的只是次日(ri)(ri)自(zi)取。但據了解，全能(neng)超(chao)市(shi)使用的或許是波次的履約能(neng)力，發(fa)貨點網狀布(bu)局，更(geng)靈活(huo)。

其(qi)次(ci)，全能超市的品類已經非(fei)常齊備，SKU達到了(le)相(xiang)當(dang)的數量。

以北京北四環某處定位匹配的全能(neng)超市來看，分(fen)冷藏、蔬菜水(shui)果、肉蛋、酒水(shui)、乳品(pin)、速食、糧油、家清百貨、母嬰(ying)、美妝個(ge)護(hu)10個(ge)大類，每個(ge)大類又分(fen)近10個(ge)小類，在美妝個(ge)護(hu)類別里，粗略一數，僅僅洗發(fa)(fa)護(hu)發(fa)(fa)品(pin)就(jiu)有300多個(ge)SKU，該區(qu)域的全能(neng)超市，SKU粗算起(qi)來在一萬(wan)上(shang)下，產品(pin)非常豐富(fu)。

所以(yi)，據此(ci)推斷，不聲不響的(de)全能超市，或許是餓了(le)么(me)在同城零售(shou)領域里的(de)一步新棋。

02

背后是什么？

事(shi)實上(shang)，在3月底，餓了么全能超市就已經在上(shang)海等城市率先上(shang)線了。

據(ju)媒體報(bao)道，餓(e)了么(me)全能超市服務，3月28日在上(shang)海上(shang)線時(shi)采用的(de)是定(ding)向(xiang)社(she)區團購模式(shi)，這也(ye)與當時(shi)上(shang)海疫(yi)情所需(xu)有關。據(ju)悉(xi)，餓(e)了么(me)工(gong)作人員會根據(ju)上(shang)海小區防疫(yi)條件、志愿(yuan)者等(deng)情況進(jin)行篩選。對于符合配送條件的(de)定(ding)向(xiang)合作，后臺小二負責下單(dan)、售后和社(she)群運營維護，而志愿(yuan)者只需(xu)要(yao)協助進(jin)行貨物(wu)的(de)分發(fa)。

這種模式(shi)持(chi)續了一段時間(jian)之后(hou)，餓(e)了么(me)APP開始(shi)在(zai)上(shang)海區域(yu)推出(chu)全能超市(shi)的(de)線(xian)上(shang)入口(kou)(kou)。開通服務的(de)區域(yu)用戶可以在(zai)餓(e)了么(me)APP、小程序內找到“全能超市(shi)”的(de)入口(kou)(kou)。

雖然第一(yi)次出現在(zai)媒(mei)體報道(dao)中(zhong)是團購(gou)的業務(wu)(wu)形態，但從北(bei)京等地開通的業務(wu)(wu)來看，餓了么的全能超市(shi)核心業務(wu)(wu)仍是一(yi)站式購(gou)齊的線上(shang)超市(shi)、送貨到家服(fu)務(wu)(wu)：

第一(yi)(yi)(yi)，團購(gou)一(yi)(yi)(yi)般賣(mai)的是(shi)整(zheng)件(jian)產品，而餓了么全能超市不是(shi)。比如，團購(gou)很少賣(mai)單瓶的酒水(shui)，為了便宜(yi)，一(yi)(yi)(yi)般會賣(mai)整(zheng)箱的酒水(shui)。全能超市很多賣(mai)的是(shi)單瓶酒水(shui)，區別于(yu)囤貨，更符合近場電商，即符合消(xiao)費(fei)者散裝日(ri)銷的消(xiao)費(fei)習慣(guan)。

第二，全(quan)能超(chao)市產品的(de)圖文看起來(lai)非常(chang)標(biao)準化(hua)和統一，而如果是團(tuan)購的(de)話，一般是供應商(shang)自己作圖，做的(de)圖非常(chang)不統一，也不標(biao)準化(hua)，有的(de)甚(shen)至還會有些錯別字。

第三，與團購不同(tong)，全能(neng)超市配送(song)時間更短。早(zao)上7點鐘下單，下午就能(neng)夠送(song)達。如果(guo)是團購，做不到這(zhe)個速度。

全能超市的下(xia)一步將怎么做？有(you)何(he)長遠規劃(hua)？對此(ci)，陸(lu)玖財經和餓了么相關人員聯系，對方并未回(hui)應。

03

商超是本地生活重要環節

加大本地生活超市布局(ju)，對于餓了么也算(suan)是(shi)順理(li)成章。

與美團(tuan)相比，餓了么有(you)外(wai)賣、有(you)到(dao)家服務、跑腿、買(mai)藥這(zhe)些，唯(wei)獨沒(mei)有(you)一款可以和美團(tuan)買(mai)菜(cai)對標的產(chan)品。這(zhe)次上架全能超市，是產(chan)品矩(ju)陣的進一步完(wan)善(shan)。

2021年7月份(fen)(fen)，阿里將(jiang)本地(di)生活、高(gao)德和飛(fei)豬(zhu)業(ye)務(wu)合(he)并，集合(he)多(duo)業(ye)務(wu)模塊，共同對(dui)外(wai)作戰，外(wai)界將(jiang)其稱(cheng)為“飛(fei)高(gao)了”組(zu)合(he)，對(dui)應的依次是(shi)美團(tuan)外(wai)賣(mai)及大眾(zhong)點評、美團(tuan)打車、美團(tuan)酒旅業(ye)務(wu)。彼時，俞永(yong)福坐鎮后臺，擔任三軍指揮。8月份(fen)(fen)，本地(di)生活CEO李(li)永(yong)和引咎辭職(zhi)，俞永(yong)福被迫沖到前陣，擔任本地(di)生活CEO。業(ye)內傳(chuan)言，本地(di)生活受到張勇的重(zhong)點關(guan)注。

2021年12月(yue)，俞永(yong)福(fu)在上任(ren)100天后，發了(le)一封內部(bu)信，有兩點值得(de)注(zhu)意。

俞(yu)永(yong)福認(ren)為(wei)，本地生活業(ye)務正(zheng)在經歷(li)“現實世(shi)界數字(zi)化二十年”，目(mu)前(qian)仍處在四(si)節中(zhong)的(de)第一(yi)節，“這場競(jing)賽其實并不激烈（選手數量不多），但很殘(can)酷（沒(mei)有人(ren)有一(yi)招制勝的(de)方法(fa)，是長周(zhou)期(qi)數點數的(de)拳擊比(bi)賽），所以基本能力(li)建設才是核(he)心(xin)。”

雖然近些(xie)年餓了么(me)業務在被美團持續(xu)超越，從(cong)2018年剛和百(bai)度外賣(mai)合并時(shi)的(de)48.9%的(de)份額，降(jiang)低到2020年的(de)不足30%，但是本地生活仍然有機會，俞(yu)永(yong)福認為(wei)這是一個(ge)靠“點數”的(de)長跑，并且要聚焦在基本能力(li)建設上。

另(ling)外，俞(yu)永福(fu)認為，本(ben)(ben)地(di)生活的問題是，組(zu)織的頭腳腰(yao)都沒從“單一業務(wu)能(neng)力(li)和單一的業務(wu)組(zu)織”成長突破到“先進的規(gui)模業務(wu)能(neng)力(li)和先進的規(gui)模組(zu)織能(neng)力(li)”，在未來，本(ben)(ben)地(di)生活要聚焦(jiao)規(gui)模組(zu)織能(neng)力(li)提升，也就是說，要集團(tuan)作戰，發揮規(gui)模優勢。

根據(ju)俞永(yong)福的規劃，未來(lai)三年，本地生活將聚焦“四(si)橫四(si)縱”的戰略方(fang)向，四(si)橫是(shi) “業(ye)務資產”，包括elm超級APP、即(ji)時(shi)商(shang)流超算(suan)平臺、即(ji)時(shi)物(wu)(wu)流超級網絡、即(ji)時(shi)物(wu)(wu)流超算(suan)平臺，四(si)縱是(shi)“作(zuo)業(ye)能力(li)”建設，分別(bie)是(shi)指揮作(zuo)戰效(xiao)率(lv)體(ti)系(xi)，測試效(xiao)率(lv)體(ti)系(xi)，評價激(ji)勵(li)效(xiao)率(lv)體(ti)系(xi)，學習沉淀效(xiao)率(lv)體(ti)系(xi)。

按照這個邏(luo)輯(ji)，做自營超(chao)市，是(shi)在“四橫”的(de)業務資(zi)產(chan)里，也屬于基本能(neng)力建設的(de)范(fan)疇(chou)，也是(shi)打(da)造規(gui)模(mo)化的(de)一步。陸玖財經判斷，餓了么(me)此次推出全能(neng)超(chao)市，不(bu)是(shi)試(shi)(shi)一試(shi)(shi)而已，而是(shi)堅(jian)決明(ming)晰(xi)的(de)戰略規(gui)劃。

04

機遇大于困難

但是，對于餓了么來說，要(yao)做好自營(ying)超市(shi)，挑戰也(ye)不小。

第(di)一，做的時間比較晚。餓了么要(yao)提高用戶體驗，就必要(yao)做半(ban)小時、一小時達，就必須要(yao)建前置倉。

京東美(mei)團甚至每日優鮮，都已經(jing)或(huo)者部分實現了(le)30-60分鐘(zhong)的(de)送達(da)速度，這(zhe)得益于前(qian)幾年前(qian)置(zhi)倉(cang)的(de)建設。根據報道(dao)，截(jie)至 2021 年末，美(mei)團買菜(cai)共擁有(you)約(yue) 1400 個前(qian)置(zhi)倉(cang)，12月(yue)份(fen)上海已經(jing)實現UE盈利，前(qian)置(zhi)倉(cang)模式已經(jing)基本(ben)通過可(ke)行性驗證，有(you)望繼續推廣到長三角(jiao)和全國。前(qian)置(zhi)倉(cang)的(de)建設非(fei)一朝(chao)一夕，餓了(le)么需要(yao)一定(ding)的(de)時間。

第二，互聯網(wang)電商整體環境(jing)問題。2022年初，各互聯網(wang)大廠紛(fen)紛(fen)裁員減少支出，美(mei)團(tuan)(tuan)優(you)選北京(jing)區域已經關停，據接近(jin)美(mei)團(tuan)(tuan)人士稱，因為優(you)選耗資巨大，美(mei)團(tuan)(tuan)股價下跌(die)，快(kuai)買優(you)（快(kuai)驢(lv)、買菜、優(you)選）將會在(zai)6月份(fen)合并，北京(jing)是試點。拼多(duo)多(duo)的社區團(tuan)(tuan)購業務也(ye)在(zai)勉力維持(chi)。

第三，疫情當前，一些(xie)業(ye)務推(tui)進速度會受(shou)阻。無論是(shi)(shi)和企業(ye)談合作(zuo)，還(huan)是(shi)(shi)推(tui)進前置倉(cang)，在疫情導致多處封控的(de)當下，業(ye)務推(tui)進都會受(shou)到一定(ding)的(de)阻力。不過這一點也許是(shi)(shi)硬幣的(de)兩面(mian)，大(da)家都受(shou)阻，反(fan)而是(shi)(shi)追趕者的(de)機(ji)會。

俞永福一向(xiang)長袖善(shan)舞，在阿里內部被(bei)認為以“業務梳理和整合”見長，2014年(nian)(nian)接(jie)管高(gao)(gao)德，七(qi)八(ba)年(nian)(nian)時間，從日(ri)活不足千萬做到突破一億。2021年(nian)(nian)7月(yue)份打(da)造“飛高(gao)(gao)了(le)”組合，外(wai)界認為阿里希望俞永福復制(zhi)“高(gao)(gao)德經驗”。

全能(neng)(neng)超(chao)市的推出，這一槍，經過(guo)此次(ci)練兵，能(neng)(neng)否全面打響，人們(men)拭目以待。