51150 白酒業,攻守分化

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白酒業,攻守分化
斑馬消費 ·

楊偉

09/26
全國化的野心,依靠電商等新渠道,一樣有實現的機會。
本文來自于微信公眾號“斑馬消費”(ID:banmaxiaofei),作者: 楊偉,投融界經授權發布。

白(bai)(bai)酒市場中(zhong)(zhong),原本被擠(ji)到夾(jia)縫中(zhong)(zhong)的地方(fang)白(bai)(bai)酒品牌們,突然(ran)就重(zhong)新(xin)支棱了起來。

老白干酒業績(ji)(ji)大增,困(kun)守西(xi)北的伊力特、金徽酒、天(tian)佑(you)德酒,逆勢實現了業務增長和業績(ji)(ji)提升。

在(zai)(zai)全(quan)面的高端化與全(quan)國化浪潮(chao)中(zhong),并未獲得增長動能的區域白酒品牌們(men),在(zai)(zai)逆周(zhou)期降臨(lin)之后,終于開始認清現實。

并不(bu)是所有白(bai)酒(jiu)品牌都能(neng)成為歷(li)史長(chang)河中的(de)茅臺(tai)和五糧液;近幾年從區域品牌躍升為全國酒(jiu)企的(de)山西汾(fen)酒(jiu)和古井貢酒(jiu),也(ye)擁有各自的(de)品牌底蘊和產業基礎。

空有野心的(de)區(qu)域白酒,越兇猛,越受挫(cuo)。回防自己的(de)大本營、穩住基本盤,才是當務之(zhi)急。今(jin)世緣的(de)崛起,給區(qu)域酒企們打了(le)個(ge)樣(yang)。

至(zhi)于全國化的(de)(de)野心(xin),依(yi)靠(kao)電商等新渠道,一(yi)樣(yang)有實現的(de)(de)機會。

全面進攻

中(zhong)國白酒品牌,按(an)照重點經營區域,可以(yi)簡(jian)單分為兩個大(da)類(lei)。

全國(guo)(guo)性品牌,包(bao)括(kuo)茅臺、五(wu)糧(liang)液(ye)、洋河(he)、國(guo)(guo)窖1573、汾酒、劍南(nan)春等(deng),在全國(guo)(guo)市場享有較高知名度。

而(er)地(di)方(fang)性白(bai)酒品牌,出了本地(di)市(shi)場,基本沒太多(duo)人知道。安(an)徽白(bai)酒實力強大,4家白(bai)酒上市(shi)公司(si),與四川(chuan)并(bing)列第一。然而(er),即便是位列“安(an)徽白(bai)酒四朵金(jin)花”的口子窖(jiao)、迎駕貢(gong)酒和金(jin)種子酒(600199.SH),安(an)徽之外(wai)的市(shi)場,影響力相當有限。

白酒業,攻守分化

此(ci)前多年,全國性品(pin)牌主攻高端(duan),各地的區域性品(pin)牌重(zhong)點(dian)布局大(da)眾(zhong)市場,相安無(wu)事。

2016年開(kai)始(shi),白酒行業迎來(lai)以高端化為主線的復蘇周期,價值空間得以提升的眾多地方白酒品牌,也順勢開(kai)啟了(le)一輪轟(hong)轟(hong)烈烈的全國化浪潮。

突破市場地域限制可以獲得(de)更(geng)大(da)的(de)發展空(kong)間。既然你們都(dou)可以,為何我就不行(xing)?我命(ming)由我不由天。

不僅區域性高(gao)端白酒品牌(pai)積極(ji)全國(guo)(guo)化,就連順鑫農業牛欄山(shan)這樣(yang)的平價地方白酒,也在謀(mou)求(qiu)全國(guo)(guo)重點(dian)市場(chang)的多(duo)點(dian)開花。

但是,全國市場(chang)的(de)競爭(zheng)更為(wei)激(ji)烈(lie),地方(fang)白酒品牌(pai)想要(yao)重(zhong)(zhong)新建(jian)立(li)消費(fei)者認知,從其(qi)他品牌(pai)的(de)影響(xiang)力中爭(zheng)奪用戶,何(he)其(qi)艱難。更重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)是,行業(ye)逆周期突(tu)然降臨,繼(ji)續開疆拓土的(de)時間窗(chuang)口關閉。

于是,全(quan)國化喊得越(yue)兇的地方(fang)白酒品牌,前兩年摔得越(yue)慘。投入(ru)大(da)量的費用(yong)和(he)資源,并未(wei)換(huan)回銷量。更危險的是,當(dang)他們把注意力投向全(quan)國的時(shi)候(hou),自己的核心市場(chang),被偷家(jia)了。

牛欄山白酒業務規模2019年(nian)(nian)(nian)(nian)-2021年(nian)(nian)(nian)(nian)在100億元(yuan)原(yuan)地踏(ta)步,2022年(nian)(nian)(nian)(nian)和2023年(nian)(nian)(nian)(nian)連續下(xia)降至81.09億元(yuan)、68.23億元(yuan)。母公司順鑫農(nong)業(000860.SZ),疊(die)加其他業務的逆(ni)周期(qi),已經連續兩年(nian)(nian)(nian)(nian)虧損。這種狀況(kuang),直到今年(nian)(nian)(nian)(nian)上半年(nian)(nian)(nian)(nian)才有(you)所改(gai)善。

口子(zi)(zi)窖曾是安徽(hui)白酒盈利之(zhi)王,業績(ji)一度比肩古井貢酒。在它水(shui)逆的(de)那幾年(nian),古井貢酒高端(duan)化+以(yi)并購推(tui)進全國化,將(jiang)其遠遠甩(shuai)開,去(qu)年(nian)的(de)業績(ji)已(yi)經相當(dang)于2.7個口子(zi)(zi)窖;迎駕貢酒(603198.SH)高端(duan)化+穩固本地市場大獲成功,2022年(nian)開始營收(shou)、利潤均(jun)超口子(zi)(zi)窖,成為“徽(hui)酒二哥(ge)”,將(jiang)口子(zi)(zi)窖擠到(dao)了老(lao)三(san)的(de)位(wei)置(zhi)上。2024年(nian)上半(ban)年(nian),口子(zi)(zi)窖的(de)規(gui)模與業績(ji)增速,仍然明顯弱(ruo)于兩位(wei)大哥(ge)。

牛欄山與口(kou)子(zi)窖等,也(ye)成為(wei)地(di)方(fang)酒企業務升級遭遇(yu)困境的一個側(ce)寫。

轉身防守

與之相對,明明前幾(ji)年已經陷入業(ye)務困境的金(jin)徽酒(603919.SH)、天佑德酒、伊力(li)特(te)等,為何突然重(zhong)新支棱起來?

一個根本性的原(yuan)因在于,這些在上一輪(lun)高端化+全國化浪潮中(zhong),并未投入太大精力(li)的地方品牌(pai)們,迅速(su)認清(qing)現實,轉身回(hui)防本地市場。

近(jin)年,金徽酒、天(tian)佑德酒(002646.SZ)、伊力特(te)的財報中,本地市場(chang)都是主要(yao)增長點(dian),連(lian)毛利率都要(yao)比(bi)外(wai)省業務(wu)高出一(yi)截。

2023年(nian),伊(yi)力特(600197.SH)疆內、疆外(wai)收(shou)入增速(su)分(fen)(fen)別為(wei)50.28%和(he)5.19%,毛(mao)利(li)率分(fen)(fen)別為(wei)53.32%和(he)40.81%;天佑德酒省(sheng)內、省(sheng)外(wai)業務收(shou)入增速(su)分(fen)(fen)別為(wei)27.28%、20.63%,毛(mao)利(li)率分(fen)(fen)別為(wei)69.43%和(he)50.64%;金徽酒省(sheng)內業務增速(su)比省(sheng)外(wai)業務高出1個百分(fen)(fen)點(dian),毛(mao)利(li)率分(fen)(fen)別為(wei)63.02%、61.54%。

深(shen)耕(geng)區(qu)域市場(chang)這(zhe)一策略的集(ji)大成(cheng)者老白(bai)(bai)干酒(jiu)(600559.SH),其實就是多(duo)個地方名酒(jiu)的集(ji)合體(ti)。衡水老白(bai)(bai)干與乾隆醉、文王貢、武(wu)陵、孔府家,分別對(dui)應(ying)河北(bei)、安徽、湖南(nan)、山東市場(chang)。去年,這(zhe)些品牌,均保持了10%以(yi)上的收入增速,成(cheng)為公(gong)司(si)業績增長(chang)安上多(duo)個引擎。

當然,通過做大本地市場,實現市場地位躍升,最典型的案例是今世緣(yuan)。

早年,蘇酒四(si)大巨頭“三溝(gou)(gou)(gou)一河(he)(he)”,湯溝(gou)(gou)(gou)、雙溝(gou)(gou)(gou)、高溝(gou)(gou)(gou)、洋河(he)(he)。其中(zhong),洋河(he)(he)與雙溝(gou)(gou)(gou)合并為現(xian)在的洋河(he)(he)股(gu)份(fen),高溝(gou)(gou)(gou)升級更名為今世緣(yuan)。

前(qian)幾(ji)年,今世緣規模不大,2016年行情開啟(qi)時,營業收入25億元,一(yi)直被調侃“走不出(chu)江蘇”。

不(bu)過,可不(bu)要忽(hu)略了江蘇市場(chang)。它(ta)是長(chang)三角僅有的(de)白酒消費大省,市場(chang)規模達到600億元(yuan),做好江蘇本地(di)市場(chang),一樣可以躋(ji)身頭部。

深耕江蘇市場+高端化產品力,讓(rang)今世緣從2018年開始邁(mai)入(ru)高速(su)增長期(qi),2023年營業收入(ru)突破100億(yi)元,凈利潤超30億(yi)元。

今(jin)世緣的成功,是做大核心市場的勝利,讓(rang)原(yuan)本處于夾縫中的地方白酒(jiu)品牌們找到了方向。茅臺、五糧液(ye)無(wu)法逾(yu)越,但(dan)今(jin)世緣的這條路,難(nan)度則小(xiao)得多。

一些在全國(guo)市場遭遇壓力的次高端名酒(jiu),也開始轉身。其中(zhong),就包括正處于水逆期中(zhong)的酒(jiu)鬼(gui)酒(jiu)。

2023年營收大(da)降、凈利潤幾近(jin)腰斬之后,酒鬼酒調整策略,不(bu)再提(ti)“深度全國化”,轉而實施“省(sheng)內大(da)本營建糧(liang)倉、省(sheng)外(wai)樣板市(shi)樹(shu)信心”的(de)策略。公司的(de)定位,也轉換為具有差(cha)異化競爭優(you)勢的(de)精品酒企。

天花板

區域市(shi)場(chang),真的有那么(me)容易獨占鰲頭?

以酒(jiu)鬼酒(jiu)的戰略(lve)重心湖南市場為例。湖南并非傳(chuan)統意義上的白(bai)酒(jiu)生產大省,生于斯長于斯且苦心經營(ying)的老牌酒(jiu)企酒(jiu)鬼酒(jiu),確實占據一(yi)定(ding)的優(you)勢(shi)。但是,湖南也并非白(bai)酒(jiu)消費大省,而且,競爭的白(bai)熱化程度,絲毫不容小(xiao)覷。

湖南白(bai)酒(jiu)的市場化(hua)運作,足夠在中國白(bai)酒(jiu)行業留(liu)下濃(nong)墨重彩的幾筆,瀏陽河(he)、金(jin)六福都曾是市場典范。

當下(xia)(xia)的(de)(de)湖(hu)南(nan)白酒市(shi)場,有珍酒李渡旗下(xia)(xia)的(de)(de)區域(yu)品牌湘(xiang)窖和開口笑,這兩大(da)品牌,去年(nian)銷售規模超過12億元。老白干旗下(xia)(xia)的(de)(de)武陵酒,深(shen)耕湖(hu)南(nan),去年(nian)賣了接近10個億。酒鬼酒規模收縮之后,在區域(yu)市(shi)場也不具(ju)有絕(jue)對(dui)的(de)(de)規模優勢。

市場規模不大,卻強敵如林,退(tui)回湖(hu)南市場的戰略(lve),能否支撐自己的成長性(xing)?酒鬼酒(000799.SZ)似乎已經沒有太多選擇了。

然而(er),看起來還有更多可能性(xing)的今世緣們,始(shi)終(zhong)未能突破區域、成(cheng)為全國(guo)性(xing)品牌(pai)。

一旦沉溺于區域市(shi)場(chang)的(de)溫柔鄉,便放棄(qi)了(le)全國(guo)市(shi)場(chang)的(de)整片森林(lin),用一個(ge)天花板過早地鎖死了(le)自(zi)己的(de)增量(liang)空(kong)間。

如果今(jin)(jin)世緣(yuan)(603369.SH)不繼續大力推進自(zi)己的全國(guo)化,那(nei)么,很快就(jiu)會迎來自(zi)己的增長上限。600億(yi)規模(mo)的江蘇市(shi)場,一輪周期便可以讓今(jin)(jin)世緣(yuan)從25億(yi)元增長至百億(yi),但不太可能讓它繼續成長至200億(yi)、300億(yi)規模(mo)。

山西汾酒(jiu)(600809.SH)和古(gu)井貢酒(jiu)也曾面臨這樣的(de)(de)抉擇。這兩個(ge)區域市(shi)場的(de)(de)霸主,一個(ge)在(zai)戰略股東的(de)(de)支持下,揮師南(nan)下,成(cheng)(cheng)為近幾(ji)年(nian)白(bai)酒(jiu)第一梯隊(dui)中(zhong)的(de)(de)增長主力;另一個(ge),向核心市(shi)場周邊的(de)(de)白(bai)酒(jiu)消(xiao)費大省河南(nan)、山東、湖北滲透,終于跳出了(le)區域的(de)(de)桎梏,成(cheng)(cheng)為近幾(ji)年(nian)的(de)(de)白(bai)酒(jiu)板塊增長王(wang)。如無意外,古(gu)井貢酒(jiu)將在(zai)未(wei)來幾(ji)年(nian),重回中(zhong)國白(bai)酒(jiu)第一梯隊(dui)。

現(xian)在的(de)關鍵是(shi),汾酒和古井貢酒(000596.SH)本(ben)就是(shi)傳統老牌名酒,都曾擁有(you)穩(wen)居中國白酒前三的(de)底蘊,今世緣們,是(shi)否有(you)逆(ni)流而上的(de)勇氣?

無論(lun)如(ru)何,在白酒市場的(de)縮(suo)量周期內,擠壓式增長(chang)與結構性(xing)繁榮持(chi)續,這樣(yang)的(de)時(shi)間(jian)窗口(kou)還有。不過(guo),越(yue)來(lai)越(yue)少、越(yue)來(lai)越(yue)短。

白(bai)酒 飲品
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