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2022年的新茶飲(yin)賽道似乎越(yue)發艱難了。

“新茶(cha)飲第一(yi)股(gu)”奈(nai)雪的茶(cha)上市(shi)一(yi)周年，發行價從(cong)19.8港元(yuan)/股(gu)一(yi)路跌(die)至當前的7港元(yuan)/股(gu)上下(xia)。在2021年，奈(nai)雪的茶(cha)也未實現盈利，經調整凈虧損1.45億元(yuan)。

另一頭部玩家(jia)喜茶(cha)上市(shi)遙(yao)遙(yao)無期，如何守住600億(yi)估值先成(cheng)為難題(ti)。在過去的(de)半年中，喜茶(cha)進(jin)行了兩輪主動降價，向下沉市(shi)場進(jin)軍(jun)，尋求未(wei)來更(geng)多的(de)可能性。

而(er)如CoCo都可(ke)、滬上阿姨、蜜(mi)雪冰城(cheng)(cheng)等諸多中(zhong)低(di)端(duan)奶茶(cha)，隨(sui)著門店密集(ji)地遍布全國上下各(ge)大城(cheng)(cheng)市，不僅增長見頂，也陷入了“內卷”的競爭之中(zhong)……

但與新茶(cha)飲賽(sai)道(dao)情況(kuang)不同的是，隨著新茶(cha)飲品(pin)牌(pai)向(xiang)連(lian)鎖(suo)化、規(gui)模(mo)(mo)化發展(zhan)，供應鏈企業(ye)從(cong)之前(qian)的小、散、亂慢(man)慢(man)集中起來，有(you)了一定的規(gui)模(mo)(mo)，并紛紛啟動了上市的進程(cheng)。

在近(jin)日，為奈雪的茶、茶百(bai)道、 滬上阿姨等品牌提供果汁的供應商“田野(ye)股份”北(bei)交所(suo)IPO申(shen)請獲受理。

而(er)在這之(zhi)前，喜茶、瑞幸的(de)包裝材料(liao)(liao)供(gong)應商“恒鑫生活”披露了在創業(ye)板(ban)上(shang)市的(de)招股(gu)書。上(shang)個月，為喜茶、星(xing)巴克等提供(gong)“小料(liao)(liao)”的(de)食品調味(wei)料(liao)(liao)企業(ye)寶立食品首發申請(qing)獲證(zheng)監(jian)會通過，將登陸(lu)上(shang)交(jiao)所(suo)主板(ban)上(shang)市。

背靠新茶飲(yin)，供應商們似乎更早實現(xian)了盈利。

但它(ta)們也大多擁有同樣(yang)的弊病：受限于新(xin)茶飲的市(shi)場天花板；高度依(yi)賴單一大客戶(hu)；在消(xiao)費(fei)新(xin)趨勢的變化下，應對挑戰能力較差等(deng)。

此外，供應鏈上各個(ge)細分賽(sai)道市場也(ye)呈現出越來越集中(zhong)的趨勢，同(tong)類企業(ye)之間(jian)競爭加劇，行業(ye)洗牌(pai)仍(reng)在繼續。

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供應商排隊上市

據《2022年中(zhong)國餐飲經營研報》顯示，在(zai)2021年，蜜雪冰(bing)城新增門店(dian)3846家，門店(dian)總數(shu)達(da)到20000家；書亦(yi)燒仙草新增門店(dian)1953家，門店(dian)總數(shu)達(da)到7000家。

截至2022年一(yi)季度，奈雪的茶(cha)門店已經達到854家。在2021年底(di)，喜茶(cha)的門店數量(liang)也達到了897家，接近千店。

隨著“千(qian)店(dian)規(gui)模”的(de)品牌越來越多(duo)，茶飲供應鏈(lian)也盡享紅利。在(zai)茶飲品牌連鎖(suo)化(hua)、標(biao)(biao)準化(hua)的(de)推(tui)動(dong)下(xia)，倒(dao)逼著供應鏈(lian)企(qi)業從曾經的(de)小、散、亂，逐漸規(gui)模化(hua)、標(biao)(biao)準化(hua)，誕生(sheng)出(chu)了(le)一批(pi)初現規(gui)模的(de)中型企(qi)業。它們也逐漸有了(le)到二級(ji)市場尋求資本關注(zhu)的(de)底氣(qi)。

透視新茶(cha)飲產(chan)業(ye)鏈，它的供(gong)應鏈中既有茶(cha)葉、水(shui)果(guo)、奶(nai)制品、小料等以農(nong)副產(chan)品為代(dai)(dai)表的第一產(chan)業(ye)形(xing)態(tai)，也有以設(she)備供(gong)應、包裝供(gong)應等制造為代(dai)(dai)表的第二(er)產(chan)業(ye)形(xing)態(tai)。

一家(jia)成(cheng)規(gui)模(mo)的新(xin)茶飲品牌，其供應(ying)商往(wang)往(wang)多達數十家(jia)，甚至(zhi)上百家(jia)。而在諸(zhu)多環節中，能夠(gou)標準化、規(gui)模(mo)化的上游環節，更(geng)容(rong)易發(fa)展(zhan)出大(da)的供應(ying)鏈公司。

在6月中旬(xun)，“田(tian)野股份”北(bei)交所(suo)IPO申請獲受理(li)。這家企業成立(li)于(yu)2007年，主(zhu)要(yao)從事熱(re)帶果(guo)(guo)蔬制品的研發、生產和銷售，主(zhu)要(yao)產品為原料果(guo)(guo)汁、速凍(dong)果(guo)(guo)塊、鮮(xian)果(guo)(guo)等。

在(zai)發(fa)展之初，田野股份(fen)主要向農夫山泉、可口可樂提供預包(bao)(bao)裝果汁飲(yin)料。但(dan)隨著預包(bao)(bao)裝果汁飲(yin)料需求(qiu)的(de)增長乏力，以及新茶飲(yin)對(dui)鮮果需求(qiu)的(de)激增，田野股份(fen)在(zai)近年來的(de)大客戶也逐(zhu)漸變(bian)成(cheng)了(le)奈雪的(de)茶、茶百道(dao)、 滬上阿(a)姨等茶飲(yin)品牌(pai)。

在田野(ye)股份和茶飲品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)合作(zuo)中，也催生出(chu)來不少(shao)熱門的(de)(de)(de)飲品(pin)(pin)。以去年(nian)奈雪(xue)的(de)(de)(de)茶火(huo)爆(bao)一時的(de)(de)(de)“霸氣玉油柑”為例，這一爆(bao)款(kuan)的(de)(de)(de)誕生，就離不開(kai)田野(ye)股份的(de)(de)(de)原材料(liao)供(gong)應。

田野(ye)股(gu)份的前(qian)五大(da)客戶 圖(tu)片來自：招股(gu)書截圖(tu)

據其招股(gu)書顯示，在2019年(nian)(nian)(nian)至2021年(nian)(nian)(nian)，田野(ye)股(gu)份的(de)新茶飲(yin)客戶貢獻的(de)收入占比分別(bie)從4.20%增長到(dao)了61.82%。而(er)在新茶飲(yin)賽道高速發展的(de)促進下，其營收也(ye)從2019年(nian)(nian)(nian)的(de)2.90億元增長到(dao)了2021年(nian)(nian)(nian)的(de)4.59億元，三年(nian)(nian)(nian)毛利率分別(bie)為27.04%、26.48%和29.16%。

在(zai)田野股(gu)(gu)份之前(qian)，合肥(fei)恒鑫(xin)生活(huo)科技股(gu)(gu)份有限公司（以下簡稱“恒鑫(xin)生活(huo)”）也披露了在(zai)創(chuang)業板(ban)上市(shi)的招股(gu)(gu)書。

這家(jia)研發、生產(chan)、銷售紙制(zhi)與塑料(liao)餐飲具的(de)包裝材料(liao)企(qi)業對大(da)眾而言十分陌生，但在(zai)這家(jia)企(qi)業背后，卻(que)站著大(da)眾熟悉(xi)的(de)星巴(ba)克、瑞幸咖啡、喜茶、古茗(ming)、蜜雪冰城等品牌。

隨著全(quan)國“升級版限塑令”的正式實(shi)施，新茶飲、咖啡品牌快速反映(ying)。2021年(nian)起(qi)，瑞幸宣布將可(ke)降解材料(liao)PLA逐步替代門店(dian)單杯(bei)紙袋(dai)的計劃，喜(xi)茶也在2021年(nian)1月(yue)之前，將全(quan)國所有門店(dian)的不可(ke)降解塑料(liao)吸(xi)管(guan)、餐(can)具、打(da)包袋(dai)完成了替換。

恒(heng)(heng)(heng)鑫生(sheng)活(huo)踩在(zai)(zai)這個(ge)風口上，在(zai)(zai)2020年新增了(le)瑞幸咖啡、2021年新增了(le)喜茶為(wei)客(ke)戶(hu)。且在(zai)(zai)2021年，瑞幸咖啡和(he)喜茶便已經成為(wei)了(le)恒(heng)(heng)(heng)鑫生(sheng)活(huo)的(de)第一大(da)和(he)第三大(da)客(ke)戶(hu)——瑞幸咖啡為(wei)恒(heng)(heng)(heng)鑫生(sheng)活(huo)貢獻了(le)8319.3萬元的(de)銷售額，收(shou)入占比11.57%；喜茶為(wei)2733.14萬元，占比為(wei)3.8%。

2021年(nian)恒鑫生活前(qian)五大客戶，其中深圳猩米科(ke)技為(wei)喜茶的子公司 圖(tu)片來自(zi)：招股書截圖(tu)

隨(sui)著咖啡、茶飲客戶的加(jia)入，恒鑫生活的營(ying)收也迎來了新高度，在2019年至2021年，恒鑫生活實現(xian)營(ying)收分(fen)別為5.4億(yi)元(yuan)、4.2億(yi)元(yuan)、7.2億(yi)元(yuan)，同期凈利潤(run)分(fen)別為7026.6萬(wan)(wan)元(yuan)、2487.7萬(wan)(wan)元(yuan)、8123.6萬(wan)(wan)元(yuan)。

而在恒(heng)鑫生(sheng)活之外，同一個賽道的家聯(lian)科(ke)技（必(bi)勝客、蜜(mi)雪冰城供(gong)應商(shang)）、南(nan)王科(ke)技（必(bi)勝客、喜(xi)茶(cha)供(gong)應商(shang)），也紛(fen)紛(fen)開啟了(le)上市之路。家聯(lian)科(ke)技在去(qu)年登陸創(chuang)業板，南(nan)王科(ke)技也于近(jin)日(ri)回(hui)復深交所第二輪問詢并更新招股書(shu)，擬在創(chuang)業板上市。

在NCBD（餐(can)寶(bao)典）發(fa)布的(de)“2021中(zhong)國茶(cha)(cha)飲供(gong)應鏈TOP10”榜(bang)單中(zhong)，喜茶(cha)(cha)、奈雪的(de)茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)葉供(gong)應商(shang)新榮陽、幫(bang)利茶(cha)(cha)葉，食品小料供(gong)應商(shang)佳禾食品，以及奶源(yuan)的(de)供(gong)應商(shang)安佳、雀巢等榜(bang)上有名。

在(zai)(zai)10大品牌中(zhong)，凱愛瑞、雀巢、佳禾食品和(he)鮮活(huo)果汁4家原(yuan)為上(shang)(shang)市企業，德(de)馨飲料在(zai)(zai)去年與安信**簽署上(shang)(shang)市輔(fu)導(dao)協議(yi)，并在(zai)(zai)浙(zhe)江證監局報送了(le)輔(fu)導(dao)備案信息。

可以預見，隨著(zhu)新茶飲行業的快速發(fa)展，還將有越來越多的茶飲供應鏈企(qi)業登(deng)陸資本市場。

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變遷的機遇和危機

而在(zai)越來越多的(de)供應鏈(lian)企(qi)業尋求資本(ben)關注的(de)同(tong)時，一家已經成功(gong)上市的(de)“奶精”企(qi)業卻陷入(ru)了風波。

日前，喜茶發(fa)布“真(zhen)(zhen)奶”倡議，呼吁行(xing)業使用真(zhen)(zhen)奶，拒絕植脂(zhi)末（即奶精），認為是在向CoCo都(dou)可、滬上阿(a)姨、蜜雪冰城、茶百道等諸多(duo)中(zhong)低端(duan)奶茶品牌喊話。

而將“真奶(nai)(nai)”話(hua)題引爆(bao)的同時，也給“奶(nai)(nai)精(jing)第一股”佳禾食(shi)品帶來了重(zhong)重(zhong)一擊。

2021年4月底(di)，佳禾食品登陸(lu)上(shang)海(hai)**交易所。這家供應鏈(lian)企業(ye)的(de)下(xia)游客戶不僅(jin)包(bao)含統一(yi)、香飄(piao)飄(piao)、娃哈哈等(deng)知名飲料企業(ye)，也(ye)包(bao)括了CoCo都可、滬上(shang)阿姨(yi)、古茗(ming)、蜜雪冰城等(deng)茶(cha)飲連鎖品牌。

其招股說明書顯示，2017-2019年，公(gong)司營(ying)業(ye)收入(ru)分別為13.68億元(yuan)、15.95億元(yuan)、18.36億元(yuan)，同期凈利潤為1.1億元(yuan)、1.3億元(yuan)、2.72億元(yuan)。在2020年，植脂末(mo)銷售占其營(ying)業(ye)收入(ru)的85%以上。

在2021年，其營業收入(ru)約(yue)23.99億(yi)元(yuan)，同比增加(jia)28.02%；但(dan)歸屬于上市(shi)公司(si)股東(dong)的凈利潤約(yue)1.51億(yi)元(yuan)，同比減少(shao)了30.19%。在年報中，佳禾食品將凈利潤的下降歸結(jie)于“主要系原材(cai)料采購支出增加(jia)所致。”

但(dan)實際上從2020年開始(shi)，佳禾(he)食品的盈(ying)利能(neng)力(li)就開始(shi)顯得乏(fa)力(li)，當年的歸母凈利潤為(wei)2.17億元，同比減少(shao)19.96%；扣非凈利潤為(wei)1.96億元，同比減少(shao)23.59%。

這種轉變(bian)，實際上更(geng)在(zai)于(yu)市場的變(bian)化。向“奶精”說不，已經(jing)成為(wei)了(le)新(xin)茶(cha)飲的一大趨(qu)勢。于(yu)佳(jia)禾食品而言(yan)，影響其業績的關鍵實際上更(geng)是消費(fei)升級之下，消費(fei)者(zhe)選擇的變(bian)化，以及新(xin)茶(cha)飲的沖擊(ji)。

甚至(zhi)于(yu)傳統的飲料企業，也在逐漸降(jiang)低植脂(zhi)末的食(shi)用。據佳禾食(shi)品招股(gu)書，從(cong)2016-2018年，香(xiang)飄飄的植脂(zhi)末采購金(jin)額從(cong)1.6億(yi)元降(jiang)至(zhi)8613萬(wan)元。采購金(jin)額大(da)幅下降(jiang)的背后，也正是香(xiang)飄飄的轉(zhuan)型決心。

在這(zhe)樣的背(bei)景之(zhi)下，今年(nian)以(yi)來，佳(jia)禾食(shi)品的股價也持續下滑。截至6月29日收(shou)盤，佳(jia)禾食(shi)品股價15.6元/股，相較(jiao)年(nian)初的25元/股跌去60%。

而隨著新鮮牛奶、奶油(you)、芝士替代“植脂末”，新西蘭乳業(ye)巨頭恒天然(ran)則在中(zhong)國(guo)市場率先吃(chi)到了(le)紅利。

在(zai)2017年，恒(heng)(heng)天然接到了來自(zi)喜茶的需求，要可打出至少2cm厚的芝(zhi)(zhi)(zhi)士奶(nai)蓋產品(pin)。而后，由恒(heng)(heng)天然安佳淡(dan)奶(nai)油調配的芝(zhi)(zhi)(zhi)士奶(nai)蓋開始風靡全國(guo)，芝(zhi)(zhi)(zhi)芝(zhi)(zhi)(zhi)莓(mei)莓(mei)、芝(zhi)(zhi)(zhi)芝(zhi)(zhi)(zhi)葡葡等爆(bao)款飲品(pin)至今仍在(zai)暢銷。

而安佳(jia)也成(cheng)為了(le)(le)諸多新茶飲品牌的(de)(de)(de)奶蓋供應商，在(zai)2017年(nian)(nian)(nian)賣出了(le)(le)2億個(ge)芝士奶蓋產品，2018年(nian)(nian)(nian)增加到(dao)了(le)(le)5億個(ge)。在(zai)2020年(nian)(nian)(nian)上半(ban)年(nian)(nian)(nian)，得益(yi)于茶飲、烘焙渠道業務的(de)(de)(de)發(fa)展，恒天(tian)然(ran)大中華區餐(can)飲服務部實現了(le)(le)雙位數的(de)(de)(de)業績成(cheng)長，餐(can)飲服務的(de)(de)(de)利(li)潤(run)率也從(cong)12.7%增至17.2%。

圖片來自：第(di)一(yi)財經(jing)商業數(shu)據中心，2020年(nian)統計

在恒天(tian)然之外(wai)(wai)，味全(quan)、雀巢也被越來越多(duo)新(xin)茶飲品牌使用。此外(wai)(wai)，三元和蒙(meng)牛都(dou)推(tui)出了各自(zi)的(de)(de)奶(nai)蓋，以替換市面(mian)上植(zhi)脂末為主(zhu)成分的(de)(de)奶(nai)蓋粉(fen)。

與(yu)此同步進行(xing)的(de)，還(huan)有“植物奶(nai)(nai)(nai)替換牛奶(nai)(nai)(nai)”的(de)新趨勢(shi)。在健康、綠色(se)、環保(bao)的(de)理念(nian)下，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)年(nian)輕人選擇(ze)用椰奶(nai)(nai)(nai)和(he)燕麥奶(nai)(nai)(nai)等(deng)替代牛奶(nai)(nai)(nai)。

這(zhe)個趨(qu)勢(shi)首先(xian)發生在咖(ka)啡(fei)(fei)賽道。燕麥奶(nai)品牌OATLY，用“燕麥奶(nai)+咖(ka)啡(fei)(fei)”的(de)打法，大規模進(jin)駐咖(ka)啡(fei)(fei)店，成功打開(kai)了中國消費者對該品類的(de)認知，并(bing)于2021年實(shi)現在納斯(si)達克上(shang)市。在2022年，OATLY在中國市場(chang)開(kai)始(shi)擁抱另一個重要的(de)餐飲(yin)力量——新(xin)茶飲(yin)。其推出(chu)的(de)“茶飲(yin)大師(shi)燕麥奶(nai)”也讓OATLY實(shi)現從“咖(ka)啡(fei)(fei)奶(nai)基底(di)”至“茶飲(yin)奶(nai)基底(di)”突破。

據2022年OATLY第一季(ji)度財報顯(xian)示，公司75%的亞洲(zhou)收入都來自于餐(can)飲渠道。

不僅是(shi)奶源，鮮果環節也是(shi)如此(ci)。

消費者(zhe)的健康需求令果(guo)茶大受歡迎(ying)(ying)，鮮(xian)果(guo)、凍果(guo)、NFC等(deng)更為新(xin)鮮(xian)、健康的原材料使用占(zhan)比(bi)將持續增加，而如合(he)成糖粉、色素(su)等(deng)也正迎(ying)(ying)來市場沖(chong)擊。

下(xia)游新茶飲(yin)的(de)消費趨勢(shi)在一(yi)步步影響(xiang)著(zhu)上游供應鏈，并左右著(zhu)供應鏈條上的(de)產品(pin)更迭。

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是一門好生意嗎？

事實上，長在(zai)新茶(cha)飲背上的供(gong)應鏈有著不少的難(nan)點和隱患。

由于(yu)大多(duo)數企(qi)業并不直面(mian)C端用戶(hu)，使(shi)得(de)企(qi)業自身并不能(neng)及(ji)時跟隨市(shi)場(chang)的(de)變(bian)化(hua)，一旦(dan)被動地從下游感知需(xu)求變(bian)化(hua)，便有被市(shi)場(chang)拋棄的(de)風(feng)險。

同時，伴隨著下游發展起來的供應(ying)商們，業務極(ji)大的受(shou)限于(yu)下游單一(yi)大客戶。

以(yi)田野股份為例，其為前五大客(ke)戶提供產(chan)品所獲(huo)得的(de)(de)銷售額占了公司(si)總(zong)營(ying)收的(de)(de)68.17%。這樣(yang)的(de)(de)占比使得田野股份較依賴大客(ke)戶，一(yi)旦訂單、客(ke)戶流(liu)失(shi)，便會為企業(ye)的(de)(de)穩定營(ying)收帶來(lai)風險(xian)。

且單(dan)一(yi)大客戶的(de)議價能力更(geng)強，在過去一(yi)年中(zhong)，喜茶(cha)、奈雪紛紛降(jiang)價，一(yi)定(ding)程(cheng)度上(shang)成本壓力也給到了供應鏈方面(mian)。在2021年，田野向新(xin)茶(cha)飲行業出售的(de)產品均價為(wei)1.67萬元(yuan)，相比2020年的(de)1.73萬元(yuan)有所(suo)下降(jiang)，這也意味(wei)著田野股份正在讓利于(yu)下游企業。

而與此同時，上游原材料(liao)自2021年(nian)以來(lai)紛紛漲價。在這個背(bei)景下，田野(ye)股份要如何維(wei)持住盈(ying)利能力(li)并不是一件容易的事情(qing)。

對于(yu)新(xin)茶飲行(xing)(xing)業降價(jia)(jia)的問(wen)題(ti)，鮮活控股董事長黃國(guo)晃認為：“行(xing)(xing)業的正向發展就是平(ping)價(jia)(jia)高質，品(pin)牌(pai)要求供(gong)應商提供(gong)同樣的產品(pin)不僅價(jia)(jia)格要壓(ya)低，質量(liang)還要更好，會(hui)增加供(gong)應商的生存壓(ya)力。”

而要(yao)(yao)應(ying)對這樣的變化(hua)，就需(xu)要(yao)(yao)企業將(jiang)供應(ying)鏈打掉重做，例如需(xu)要(yao)(yao)上游水果采摘后快速(su)進入(ru)制造業加(jia)工，快速(su)配送，再快速(su)進入(ru)所有門店。

事實(shi)上，當前許多(duo)新茶飲品牌為(wei)了優(you)化供應(ying)體系，都在自(zi)建供應(ying)鏈。

以喜茶(cha)(cha)為(wei)例，喜茶(cha)(cha)深入上(shang)(shang)游，通(tong)過自(zi)建、共(gong)建基(ji)地(di)等(deng)多種(zhong)方式，深度參與上(shang)(shang)游茶(cha)(cha)園(yuan)、果園(yuan)的(de)種(zhong)植和生產(chan)。在小料(liao)上(shang)(shang)，喜茶(cha)(cha)芋泥波波系列(lie)產(chan)品中使用(yong)的(de)原料(liao)中就包含了來自(zi)喜茶(cha)(cha)共(gong)建種(zhong)植基(ji)地(di)的(de)檳榔(lang)芋原料(liao)。在貴(gui)州，喜茶(cha)(cha)還在梵凈山建立起了面積(ji)達500畝的(de)自(zi)有茶(cha)(cha)園(yuan)。

另一(yi)家茶飲企業古(gu)茗早在三年前就投入了(le)數(shu)億元搭建倉(cang)(cang)儲(chu)供(gong)應(ying)鏈(lian)，自建了(le)倉(cang)(cang)儲(chu)系統(tong)和物(wu)(wu)流配送系統(tong)，以保(bao)證(zheng)穩定(ding)的(de)上游供(gong)應(ying)品質和價格(ge)。也因(yin)此古(gu)茗的(de)單品價格(ge)不高，但所用的(de)物(wu)(wu)料新鮮(xian)且標準化高。

對茶飲(yin)品牌而言，自建供(gong)應鏈既能(neng)更好(hao)地保障(zhang)品質原材(cai)料持續、穩定供(gong)應，也優化了采(cai)購(gou)成本。但這對高度依賴單一(yi)大客戶(hu)的供(gong)應商(shang)來(lai)說(shuo)，并不是一(yi)件好(hao)事(shi)。

但(dan)黃(huang)國(guo)晃認為，并(bing)不(bu)是(shi)所有品牌都有實(shi)力能自(zi)建供(gong)應鏈(lian)，依然需(xu)要(yao)尋(xun)找共享的供(gong)應鏈(lian)。“而這類供(gong)應鏈(lian)需(xu)要(yao)在成本上有競爭力，品質上可信(xin)賴，而這就(jiu)是(shi)業界(jie)值得整合提(ti)升的部(bu)分(fen)。”

另一方面，供(gong)應鏈上的(de)(de)競爭(zheng)也在加(jia)(jia)劇。在原料(liao)果汁加(jia)(jia)工行(xing)業，除田(tian)野(ye)股份之外，鮮活果汁、四川佳美食品(pin)等臺資企業，也是新(xin)茶飲品(pin)牌常用的(de)(de)供(gong)應商(shang)，從產(chan)品(pin)上看，大(da)家的(de)(de)差異并不大(da)，均(jun)可以根據茶飲品(pin)牌的(de)(de)需求提(ti)供(gong)定制化(hua)的(de)(de)產(chan)品(pin)。

而在大型供應商之(zhi)外，由(you)于這(zhe)個細分行(xing)業(ye)起步晚(wan)，企業(ye)數量(liang)多且(qie)規模較小，行(xing)業(ye)集中度(du)較低，行(xing)業(ye)的(de)整合仍在繼續，這(zhe)也使(shi)得競爭十分激(ji)烈。

要在競爭中(zhong)脫穎而出，借助資本的力量挖深“護城河”便顯得尤為重要。

田野股份披露，IPO計劃募(mu)資(zi)4.76億元，主要用(yong)于投(tou)資(zi)項目建(jian)設，擴充產能，目的是新增椰(ye)子制品8千噸(dun)、風味(wei)糖漿1.2萬噸(dun)、果蔬制品2.34萬噸(dun)的產能。

而在擴充產能(neng)的背后，也彰(zhang)顯出了(le)田野(ye)股份想要快速搶占市(shi)場份額的野(ye)心。

而(er)鮮活果(guo)汁(zhi)則選擇擴充業務(wu)。在其果(guo)汁(zhi)業務(wu)之外，企業看向了“食品小料(liao)”的生意，為(wei)諸多新茶飲品牌提(ti)供珍珠(zhu)、晶(jing)球顆粒、布丁等等產品。

黃國晃接受媒體采訪時(shi)提到，僅2021年，鮮活果(guo)汁便收到了(le)2000件左右的客戶提案。雖(sui)然最終落地的并不(bu)多(duo)，但也側面凸顯了(le)這個業務背后(hou)巨大的潛(qian)力。

新茶(cha)飲賽道的(de)蓬勃發展，自下而(er)上(shang)地促進了(le)各個鏈條的(de)整合(he)，以至于多個具有代表(biao)性的(de)供應鏈企(qi)業出現(xian)在了(le)資本面前。

但受限于(yu)新茶飲(yin)賽(sai)道，這些企業自身所面臨的(de)瓶頸(jing)也亟待突破。