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作為(wei)中國人的(de)傳統節日，一年一度的(de)春節又臨近(jin)了(le)，當此之時置辦年貨就成了(le)億萬家庭的(de)頭等大事(shi)，電商平臺也使(shi)出渾身解數籌備物資、豐富(fu)貨品，以滿足消費者多樣化的(de)需求。

年(nian)貨(huo)豐裕，往(wang)往(wang)寓(yu)意著年(nian)年(nian)有“余”。作為年(nian)貨(huo)節中的(de)(de)一大特色(se)，全國甚至全球各地(di)寓(yu)意美好(hao)、口味(wei)十足的(de)(de)地(di)方特色(se)食材(cai)，也受到了(le)很多(duo)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)歡(huan)迎，諸(zhu)如廣西荔浦芋、甘(gan)肅環縣羊肉、山(shan)(shan)東乳山(shan)(shan)生蠔，甚至8000多(duo)公里外的(de)(de)愛爾(er)蘭面包(bao)蟹(xie)，都被拼多(duo)多(duo)搬上了(le)貨(huo)架(jia)，也即將搬上全國老百姓的(de)(de)飯桌。

▲登陸(lu)拼(pin)多(duo)多(duo)年(nian)貨節的(de)面包蟹，棲息于(yu)水深30到100米的(de)沙質(zhi)或沙泥質(zhi)海底，是全世界最(zui)多(duo)膏的(de)蟹種之一，被稱為“膏蟹之王”。路遠(yuan)航|攝

年貨節背后的“農貨”生意

而在年(nian)貨節之外，全國(guo)各地的(de)“新農(nong)人(ren)們”都在為一(yi)年(nian)中的(de)最后一(yi)個(ge)月而“沖(chong)刺著”。拿(na)廣西特色荔浦(pu)芋(yu)頭(tou)來說，當地芋(yu)頭(tou)福公司運營(ying)總監(jian)龍啟強表示(shi)，今(jin)年(nian)他已經為2023年(nian)年(nian)貨節準(zhun)備了100噸荔浦(pu)芋(yu)頭(tou)，儲備這(zhe)么大的(de)一(yi)個(ge)體量，放在過去是難以想象(xiang)的(de)。

▲ 荔浦芋頭口感粉、糯(nuo)、香、甜，頗(po)受廣大線上消(xiao)費者的喜愛。何淞熒(ying)|攝

要知道當(dang)地(di)芋(yu)頭雖然聞名遐邇，甚(shen)至(zhi)曾(ceng)作為貢(gong)品給朝廷上(shang)供(gong)，但限于線下(xia)(xia)渠道其實際銷(xiao)售仍面臨(lin)諸多難題。比如(ru)(ru)，一般消費者由于沒有合適途徑而買(mai)到價(jia)格(ge)虛(xu)高的(de)(de)芋(yu)頭，甚(shen)至(zhi)面臨(lin)假(jia)貨等(deng)(deng)問題；此外(wai)，荔(li)浦芋(yu)頭如(ru)(ru)果不(bu)做特(te)殊的(de)(de)御寒(han)包裝和處(chu)理，在運往黑龍江(jiang)、吉(ji)林、遼寧等(deng)(deng)北方(fang)地(di)區時，容易出現芋(yu)頭結冰以及加熱后芋(yu)頭軟塌、口感變差(cha)的(de)(de)情況(kuang)；同時，線下(xia)(xia)零售的(de)(de)不(bu)確定(ding)性也遏制著當(dang)地(di)農民的(de)(de)積極性和當(dang)地(di)荔(li)浦產業的(de)(de)發展(zhan)。

面(mian)對此(ci)種境(jing)況(kuang)，作為返鄉(xiang)新農人的(de)龍(long)(long)啟強，決心在電商平臺上尋找解決辦法。2016年(nian)，他與(yu)志同道合的(de)朋友一(yi)起(qi)創業，從最初的(de)日(ri)均幾十單(dan)到如今的(de)日(ri)銷(xiao)3000單(dan)，僅(jin)用了兩(liang)年(nian)時(shi)間。龍(long)(long)啟強表(biao)示，“目前(qian)，拼多(duo)多(duo)等電商平臺的(de)（芋頭(tou)）銷(xiao)量(liang)(liang)已占到公司(si)總銷(xiao)量(liang)(liang)的(de)90%。”這(zhe)與(yu)現款現貨、單(dan)量(liang)(liang)很少的(de)線(xian)下(xia)銷(xiao)售相(xiang)比(bi)簡(jian)直是天(tian)壤之別。

如今生意紅(hong)火的(de)龍啟(qi)強又有了(le)新的(de)目標，即在當下的(de)產(chan)業基礎(chu)上(shang)，通過深(shen)加工提(ti)升(sheng)芋頭附加值，同時繼(ji)續擴大(da)產(chan)能，實現銷售額的(de)穩定(ding)增長(chang)和(he)效益提(ti)升(sheng)。實際上(shang)，吃到農產(chan)品流(liu)通變革紅(hong)利的(de)不只是廣西荔浦芋頭，也(ye)有來自安徽(hui)的(de)會(hui)龍辣椒，山(shan)東的(de)乳山(shan)生蠔……

以乳(ru)山生蠔(hao)為例(li)，成(cheng)長于(yu)乳(ru)山的(de)生蠔(hao)與(yu)南方沿海(hai)不(bu)同，其(qi)生長周期長，加上所在海(hai)域擁有(you)豐富(fu)的(de)營(ying)養(yang)物質，其(qi)出產的(de)生蠔(hao)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)更多，口感鮮(xian)甜肥美。但擁有(you)如此“寶貝”，親自建立起清洗、分(fen)揀廠房的(de)“新農人”吳東(dong)，在面對每天僅有(you)幾十單的(de)銷(xiao)量，以及“包(bao)鮮(xian)、包(bao)活、包(bao)肥”帶來的(de)高(gao)昂物流配送成(cheng)本時，卻怎么也高(gao)興不(bu)起來。

直到(dao)(dao)2019年(nian)當(dang)地(di)生(sheng)(sheng)(sheng)蠔(hao)接入拼多(duo)多(duo)平(ping)臺(tai)之后，他(ta)(ta)的(de)問題(ti)才逐步(bu)得到(dao)(dao)解決，他(ta)(ta)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)蠔(hao)生(sheng)(sheng)(sheng)意(yi)也(ye)從原本的(de)“產(chan)銷不暢(chang)”發展到(dao)(dao)如(ru)今的(de)“供不應求(qiu)”，他(ta)(ta)的(de)境(jing)況變化(hua)實(shi)際也(ye)是當(dang)地(di)生(sheng)(sheng)(sheng)蠔(hao)產(chan)業(ye)變遷的(de)縮影。據了(le)解，如(ru)今乳山市的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)蠔(hao)電商(shang)年(nian)銷售已(yi)(yi)達(da)到(dao)(dao)了(le)3億斤，電商(shang)銷售額也(ye)超過了(le)30億元，已(yi)(yi)然成為當(dang)地(di)的(de)特色(se)產(chan)業(ye)經濟了(le)。

從產消直連到價值重構

其(qi)實(shi)各(ge)地(di)特色農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)能(neng)夠完(wan)成產(chan)(chan)業(ye)化，主要(yao)得益于(yu)其(qi)克服了原有的農(nong)(nong)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)鏈冗長且分散的弊病，真(zhen)正(zheng)打通了農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)上行的大通道，將農(nong)(nong)業(ye)的價值鏈、產(chan)(chan)業(ye)鏈做實(shi)做厚。

首先，借助拼多多平臺“農(nong)地(di)云拼”的模(mo)式，徹底幫助各地(di)方特(te)色農(nong)產(chan)品打開了(le)上行(xing)通道，順(shun)利完(wan)成了(le)小產(chan)業對接(jie)大市場的第一步。

其(qi)實，不論是(shi)前文(wen)提到(dao)的(de)“荔(li)浦芋頭(tou)”還(huan)是(shi)“乳(ru)山生蠔(hao)”，其(qi)在(zai)正式接入線上(shang)平臺(tai)之(zhi)前都(dou)面臨“銷售難”的(de)問(wen)題(ti)，其(qi)本質原(yuan)因(yin)在(zai)于(yu)農產品本身“小而(er)散”的(de)特點，抑(yi)制了(le)其(qi)規(gui)模化的(de)形成，并極大地(di)影響了(le)其(qi)流通效率，因(yin)此解決這(zhe)個問(wen)題(ti)的(de)關鍵就是(shi)“聚需求(qiu)、聚產能(neng)(neng)”。拼(pin)多(duo)多(duo)平臺(tai)通過(guo)聚合海量(liang)的(de)平臺(tai)流量(liang)，將(jiang)線上(shang)需求(qiu)“聚合”起來，從而(er)為大規(gui)模的(de)“產能(neng)(neng)供應”創(chuang)造了(le)條件，這(zhe)也是(shi)“荔(li)浦芋頭(tou)”和(he)“乳(ru)山生蠔(hao)”能(neng)(neng)夠做到(dao)穩定日銷上(shang)千單甚至上(shang)萬單的(de)核心(xin)原(yuan)因(yin)和(he)底氣。

其次，不(bu)斷補齊流(liu)通體(ti)系短板(ban)、做長產業(ye)鏈(lian)(lian)、價值(zhi)鏈(lian)(lian)，為(wei)農(nong)產品的(de)深加工、標(biao)準化、規模化鋪平道(dao)(dao)路。作為(wei)一個(ge)“小農(nong)經濟”占據主導地位的(de)國家，我國農(nong)業(ye)面(mian)臨的(de)問題(ti)遠遠不(bu)只是(shi)銷(xiao)售問題(ti)，流(liu)通鏈(lian)(lian)條的(de)不(bu)匹(pi)配，產業(ye)鏈(lian)(lian)不(bu)完善(shan)、不(bu)標(biao)準、附加值(zhi)低等問題(ti)同(tong)樣(yang)十分(fen)突出。因此(ci)，在(zai)初步(bu)解決了“產銷(xiao)不(bu)對接”之(zhi)后，拼多多等電(dian)商平臺開始深度參入(ru)到(dao)流(liu)通體(ti)系的(de)建設以及產業(ye)鏈(lian)(lian)、價值(zhi)鏈(lian)(lian)的(de)延伸(shen)中去，以探究新(xin)農(nong)業(ye)的(de)發展之(zhi)道(dao)(dao)。

拿荔(li)浦芋(yu)頭來說，如(ru)今(jin)(jin)的(de)荔(li)浦芋(yu)頭已經不(bu)再只是簡單的(de)初級農產(chan)品了(le)(le)，其還可以經過(guo)粗加工(gong)(gong)、深(shen)加工(gong)(gong)，形成如(ru)荔(li)浦切片等不(bu)同的(de)高附加值農產(chan)品銷往(wang)全國各地。無(wu)獨有偶(ou)，甘肅(su)環縣羊(yang)肉，如(ru)今(jin)(jin)也實現了(le)(le)規模化(hua)(hua)養羊(yang)，從飼(si)料、種羊(yang)、肉羊(yang)、草場、科學喂(wei)養、屠宰深(shen)加工(gong)(gong)、電商(shang)冷(leng)鏈運輸一條龍，都(dou)已成為(wei)標準(zhun)化(hua)(hua)的(de)運營模式。在此背景下，不(bu)僅(jin)飼(si)料、屠宰深(shen)加工(gong)(gong)的(de)環節繼續創造價值，而且(qie)還衍生了(le)(le)如(ru)冷(leng)鏈運輸等全新(xin)的(de)價值創造環節。

▲ 圖為夕陽下的(de)廣西荔(li)浦芋綠色生產基地。何淞熒|攝

最后，充分(fen)利(li)用各(ge)地(di)(di)特色(se)農(nong)產品(pin)本身的(de)地(di)(di)標(biao)性(xing)(xing)、稀(xi)缺性(xing)(xing)口味(wei)、品(pin)質，幫助其(qi)完成品(pin)牌化重(zhong)構，不斷增(zeng)厚(hou)當地(di)(di)特色(se)食材產業的(de)利(li)潤(run)和溢價。對于農(nong)產品(pin)而言，地(di)(di)域性(xing)(xing)、地(di)(di)標(biao)性(xing)(xing)是很有(you)價值(zhi)的(de)品(pin)牌標(biao)簽，但對于很多地(di)(di)標(biao)性(xing)(xing)農(nong)產品(pin)而言，其(qi)影響力雖大但其(qi)產品(pin)卻長期(qi)未能實現全國供應(ying)，很多品(pin)牌也因此限(xian)于一隅(yu)之(zhi)地(di)(di)。

以(yi)天(tian)津(jin)地(di)域(yu)性老(lao)字號品牌(pai)天(tian)津(jin)狗不理包子(zi)、四川地(di)域(yu)性品牌(pai)圣(sheng)(sheng)迪樂雞蛋為例，其在接(jie)入(ru)拼多(duo)多(duo)之前，基本都以(yi)線(xian)(xian)下(xia)渠道為主(zhu)，影響力基本局(ju)限(xian)于當地(di)（即(ji)天(tian)津(jin)狗不理包子(zi)局(ju)限(xian)于京津(jin)一帶，圣(sheng)(sheng)迪樂雞蛋局(ju)限(xian)于四川一帶）。而(er)在接(jie)入(ru)拼多(duo)多(duo)平(ping)臺之后(hou)，它們不僅在線(xian)(xian)上(shang)積(ji)累了(le)眾多(duo)粉(fen)絲(si)，還借此(ci)擴大了(le)品牌(pai)知(zhi)名度，由此(ci)迅速切入(ru)了(le)全國市場，并逐漸(jian)開發出(chu)了(le)適合線(xian)(xian)上(shang)的專供(gong)專屬產(chan)品，產(chan)業利潤得到了(le)保障，品牌(pai)效應更強了(le)。比(bi)如(ru)，狗不理推出(chu)了(le)袋(dai)裝包子(zi)、預(yu)制菜等，圣(sheng)(sheng)迪樂雞蛋建立(li)了(le)專供(gong)產(chan)品，這都使(shi)其形(xing)成了(le)更加“適配線(xian)(xian)上(shang)”的新(xin)產(chan)品線(xian)(xian)。

讓收益、效益留在農村

如果說打開農(nong)業(ye)上行通道是(shi)撬動農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化的(de)鑰匙的(de)話，拼(pin)多(duo)多(duo)平(ping)臺進一步將農(nong)業(ye)利益(yi)、效益(yi)分(fen)配給更廣的(de)人(ren)群(qun)，激發各(ge)方面的(de)積極性和創(chuang)造(zao)性，則為農(nong)業(ye)的(de)產(chan)業(ye)化振興提供了長足的(de)動力。

第一(yi)層(ceng)，“農(nong)地(di)云拼”解(jie)決了基本的(de)(de)供需(xu)不(bu)對接的(de)(de)結構性(xing)矛(mao)盾(dun)，讓農(nong)民(min)的(de)(de)基本收益(yi)得(de)到保障，對穩固農(nong)業(ye)基本盤(pan)發(fa)揮(hui)了重要(yao)(yao)作用。從現有的(de)(de)農(nong)業(ye)人(ren)(ren)口看(kan)，全國農(nong)業(ye)人(ren)(ren)口主要(yao)(yao)是以(yi)中老年人(ren)(ren)為主，由于(yu)城鎮(zhen)化的(de)(de)原(yuan)因(yin)以(yi)及人(ren)(ren)口老齡化的(de)(de)原(yuan)因(yin)，能夠參(can)與農(nong)業(ye)耕(geng)種的(de)(de)“農(nong)民(min)”在逐漸減少。同時，由于(yu)農(nong)業(ye)收益(yi)微薄不(bu)足以(yi)滿足其生活需(xu)要(yao)(yao)，很多農(nong)業(ye)人(ren)(ren)口還需(xu)要(yao)(yao)“外(wai)出務(wu)工”以(yi)維持(chi)生計。

如今(jin)隨(sui)著拼多(duo)多(duo)等電商平臺的(de)下鄉(xiang)，當(dang)地(di)特(te)色農(nong)產(chan)品逐漸在線上(shang)找到了銷路，當(dang)地(di)農(nong)業的(de)產(chan)業化進程也因此大大加深，依托農(nong)業“增收”日漸成為現實，如今(jin)很多(duo)農(nong)民“足(zu)不出村”就可以賺到錢(qian)了，留在當(dang)地(di)的(de)意愿也就越來(lai)越足(zu)了。

第二層，在新(xin)技(ji)術、新(xin)農(nong)業的(de)引導下，“新(xin)農(nong)人”需求(qiu)暴增，撬動了更多(duo)“增量(liang)青(qing)年人才(cai)”加入到農(nong)業產業化的(de)過(guo)程(cheng)當中，在提供就業的(de)同時創造了全新(xin)的(de)社會(hui)經濟效益。據拼多(duo)多(duo)發布的(de)《2021新(xin)新(xin)農(nong)人成長報告》顯示(shi)，截至2021年10月(yue)，平臺的(de)“新(xin)新(xin)農(nong)人”數量(liang)已超過(guo)12.6萬人，在涉農(nong)商(shang)家中的(de)占比超過(guo)13%。

報告顯示(shi)，95后(hou)“新(xin)新(xin)農(nong)(nong)人”群(qun)體(ti)普(pu)遍來自廣大的(de)鄉鎮(zhen)、農(nong)(nong)村(cun)(cun)(cun)地(di)(di)區，成長(chang)于移(yi)動(dong)互聯網時代(dai)，與父輩相比，“新(xin)新(xin)農(nong)(nong)人”還具備高學歷，懂(dong)經營(ying)懂(dong)管(guan)理，擅長(chang)整(zheng)合(he)產業(ye)上下游等群(qun)體(ti)特(te)點。在創業(ye)創新(xin)的(de)過程中(zhong)，“新(xin)新(xin)農(nong)(nong)人”群(qun)體(ti)積(ji)極回(hui)饋家鄉，帶動(dong)當(dang)地(di)(di)就(jiu)業(ye)，推動(dong)農(nong)(nong)產品品牌化、標準化，已(yi)經成為全面推動(dong)鄉村(cun)(cun)(cun)振興、農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村(cun)(cun)(cun)現代(dai)化的(de)嶄新(xin)力量(liang)。

第三層，圍(wei)繞新農(nong)業的(de)(de)實(shi)際(ji)需要，為新延伸出來(lai)的(de)(de)每一(yi)環(huan)節留(liu)足利益空間(jian)并提升各(ge)環(huan)節效益，為整(zheng)個鏈(lian)條(tiao)的(de)(de)系(xi)統升級創造了(le)全新條(tiao)件。目前拼(pin)多(duo)多(duo)在(zai)(zai)“產(chan)消直(zhi)連”的(de)(de)基(ji)礎上，正在(zai)(zai)加(jia)快延伸產(chan)業價(jia)值(zhi)鏈(lian)，以推動(dong)產(chan)業的(de)(de)規模化，這為整(zheng)個產(chan)業的(de)(de)現代(dai)化、市場化奠定了(le)更為堅(jian)實(shi)的(de)(de)基(ji)礎。總(zong)之，通過(guo)有(you)效的(de)(de)環(huan)節分配、價(jia)值(zhi)再造，讓收益、效益留(liu)在(zai)(zai)農(nong)村。

農業大振興中的電商力量

總的(de)來看，經過(guo)初期的(de)流通環節(jie)再(zai)造、價值重(zhong)構(gou)，再(zai)到后期的(de)人(ren)才吸納、利益共享，過(guo)去困(kun)擾農業的(de)系(xi)列(lie)問(wen)題逐一被破解，農業的(de)大振興一步(bu)步(bu)從中探出頭來。

從(cong)產(chan)(chan)業來看(kan)，經過幾(ji)年的(de)(de)發展，如(ru)(ru)今農(nong)業產(chan)(chan)業從(cong)流(liu)通鏈到價值鏈都完成了(le)系(xi)統的(de)(de)再造，農(nong)業上(shang)(shang)(shang)行(xing)(xing)(xing)的(de)(de)難度(du)、門檻、條(tiao)件都已發生了(le)質變(bian)。與幾(ji)年之前相比(bi)，如(ru)(ru)今拼多(duo)多(duo)平臺(tai)圍繞“產(chan)(chan)消直連”的(de)(de)方法和(he)思(si)路越(yue)發成熟、全(quan)面且(qie)成體系(xi)，農(nong)產(chan)(chan)品上(shang)(shang)(shang)行(xing)(xing)(xing)的(de)(de)速度(du)大大提升、效率大為提高，困(kun)擾農(nong)產(chan)(chan)品上(shang)(shang)(shang)行(xing)(xing)(xing)的(de)(de)流(liu)通短板、價值鏈短板等逐一得到補(bu)足，產(chan)(chan)業“嫁接”平臺(tai)的(de)(de)條(tiao)件、門檻愈發降低，農(nong)產(chan)(chan)品上(shang)(shang)(shang)行(xing)(xing)(xing)日(ri)漸成為一種潮(chao)流(liu)和(he)趨勢。

從利益相關方(fang)來看，農(nong)(nong)民守住(zhu)并增加了(le)收(shou)益，社(she)會力量投(tou)入農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)的(de)熱情大(da)幅提(ti)升(sheng)，為(wei)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)的(de)加速振興奠定(ding)了(le)廣闊的(de)社(she)會基(ji)礎。從早期的(de)模(mo)式驗(yan)證，到(dao)逐步(bu)深(shen)入產(chan)業(ye)(ye)(ye)的(de)持續深(shen)耕，被各種商業(ye)(ye)(ye)問題(ti)困(kun)擾許久的(de)“農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)瓶(ping)頸”問題(ti)逐漸得到(dao)破解(jie)，增收(shou)的(de)農(nong)(nong)民參與農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)的(de)積極性大(da)大(da)提(ti)升(sheng)，這些成績也讓其他大(da)型商業(ye)(ye)(ye)企業(ye)(ye)(ye)（如(ru)東方(fang)甄選）、機構、高素(su)質人(ren)才，看到(dao)了(le)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)的(de)廣闊前景(jing)，紛紛進入行業(ye)(ye)(ye)探索行業(ye)(ye)(ye)的(de)未來模(mo)式和可行方(fang)案，這都為(wei)行業(ye)(ye)(ye)的(de)進一步(bu)發(fa)展(zhan)奠定(ding)了(le)良好(hao)的(de)社(she)會基(ji)礎。

從國家層面來說，依(yi)托于電(dian)商等互聯網平臺發展起來的新農業，為(wei)(wei)國家規劃鄉村振(zhen)興提供了(le)更加針(zhen)對性(xing)的實踐依(yi)據和有效補充，并成為(wei)(wei)國家進一(yi)步推動鄉村振(zhen)興的有力抓手。

“三農”問題歷來千頭萬緒，其中農業振興無疑是(shi)重(zhong)中之重(zhong)，但如何振興農業從來都是(shi)個“老大難”問題。隨(sui)著拼多(duo)多(duo)等電(dian)商平臺引領的(de)(de)“電(dian)商助農”、“產業興農”模式的(de)(de)成功，依托平臺同時注意(yi)發(fa)揮地方(fang)產業優勢(shi)的(de)(de)“新農業”，日漸(jian)有(you)了(le)相對清晰明確的(de)(de)發(fa)展方(fang)向(xiang)。