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啤酒(jiu)行業(ye)方面，2023年(nian)一(yi)季度，多家公司實(shi)現啤酒(jiu)銷量正增(zeng)長(chang)，青島啤酒(jiu)、燕京啤酒(jiu)、重慶啤酒(jiu)銷量同(tong)(tong)比(bi)增(zeng)長(chang)分別達11.02%、12.8%、3.69%。國家統計局(ju)數據顯(xian)示，1-4月國內啤酒(jiu)累計產量1141.50萬千升，同(tong)(tong)比(bi)增(zeng)長(chang)8.80%，超過2019年(nian)同(tong)(tong)期水平。

據媒體報(bao)道：2022年我(wo)國啤酒(jiu)的(de)出口(kou)量小幅增(zeng)長(chang)，增(zeng)至47957萬升(sheng)，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)13.1%，2023年1-4月我(wo)國啤酒(jiu)出口(kou)量17837萬升(sheng)，同比(bi)(bi)增(zeng)長(chang)17.4%。

縱觀啤(pi)酒行業發展，我國啤(pi)酒行業邁向量穩價增、降本(ben)增效的存量博弈時代，競(jing)爭要素亦實現由早期的產能到產品(pin)結構的轉變。

1900-1978年屬于我國啤酒(jiu)(jiu)行業的緩慢(man)引進期，我國逐(zhu)漸從國外引入啤酒(jiu)(jiu)的釀酒(jiu)(jiu)與生(sheng)產(chan)技術，行業增(zeng)速相對緩慢(man)。

1979-1992年在政策(ce)的(de)(de)推動下，我國啤酒(jiu)企業數(shu)量不(bu)斷增多，啤酒(jiu)產量實現(xian)較快增長(chang)，該階段行業邁入高速增長(chang)期，由于啤酒(jiu)存在運輸半徑限(xian)制，此時的(de)(de)增長(chang)為區域(yu)性擴張。

1998-2013年：跑(pao)馬圈地，兼并整(zheng)合后寡頭格局逐(zhu)(zhu)漸形成(cheng)，1980-2013年間啤酒(jiu)產量持續(xu)增長，年復合增速約為(wei)13%，最高年同比增速超過(guo)(guo)40%；1993-2013年在消費(fei)水平提高的(de)背景下(xia)，外資品牌(pai)逐(zhu)(zhu)步進入我(wo)國市場，行(xing)業開始逐(zhu)(zhu)步整(zheng)合，進入波(bo)動增長期。隨著居民生活水平提高與消費(fei)結構(gou)升級，消費(fei)者更加注重健康理念(nian)(nian)，少喝酒(jiu)喝好酒(jiu)的(de)觀念(nian)(nian)逐(zhu)(zhu)步被社會認(ren)可，我(wo)國啤酒(jiu)行(xing)業經過(guo)(guo)了前期的(de)較快(kuai)發(fa)展產銷量自2013年見頂后持續(xu)下(xia)滑。

2013年-2020年：市(shi)場萎縮(suo)后(hou)進入(ru)“總(zong)量(liang)橫(heng)盤”階段，啤酒總(zong)產(chan)量(liang)從(cong)2013年峰值超過5000萬噸，回落到(dao)2020年的(de)3411萬噸左右，啤酒行業進入(ru)縮(suo)量(liang)調整期，結構升級成為新的(de)方向(xiang)；

2020年(nian)至今：開啟(qi)高端化(hua)迅速增(zeng)長階(jie)段，高端化(hua)已成(cheng)為(wei)行業(ye)共識，各酒企開啟(qi)高端化(hua)發展新階(jie)段；2021年(nian)總消(xiao)費量就達到了3810萬千升(sheng)，占(zhan)全球市(shi)場份(fen)額的20.5%。受到市(shi)場驅動，近年(nian)來啤酒產業(ye)鏈規模持(chi)續(xu)擴(kuo)大，即(ji)便(bian)是在(zai)疫情(qing)期間，市(shi)場依然穩中(zhong)有進。

進(jin)入2023年，酒(jiu)(jiu)類消費(fei)市(shi)場全面回升，啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)消費(fei)市(shi)場也(ye)正式進(jin)入旺季(ji)。近階段，青島啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、華(hua)潤(run)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)等頭(tou)部企(qi)(qi)業紛(fen)紛(fen)發(fa)(fa)布(bu)2022年年報，其業績表(biao)現遠超預期。而(er)在A股市(shi)場，釀酒(jiu)(jiu)板塊(kuai)也(ye)全面發(fa)(fa)力，持續上漲。按(an)照中(zhong)信建投的(de)報告顯示(shi)，進(jin)入二季(ji)度以后，各大(da)酒(jiu)(jiu)企(qi)(qi)依然將在中(zhong)高(gao)檔產(chan)品方面加大(da)投入，產(chan)業結構化(hua)挑戰持續升級，高(gao)端(duan)化(hua)增速(su)更會保持很長的(de)周期，直接帶動(dong)產(chan)業鏈(lian)的(de)利潤(run)率穩步提升。

從(cong)市場(chang)(chang)規模來看，我國(guo)(guo)啤(pi)酒(jiu)行(xing)業還可發(fa)展(zhan)，因其市場(chang)(chang)份額還處于低水平，如今我國(guo)(guo)啤(pi)酒(jiu)行(xing)業市場(chang)(chang)進入(ru)一個(ge)新的發(fa)展(zhan)階段，從(cong)單(dan)一的行(xing)業結(jie)構發(fa)展(zhan)到(dao)復雜的行(xing)業結(jie)構。

看啤(pi)酒(jiu)產業(ye)鏈，首先看上游供應(ying)端，包(bao)裝物(wu)和原材料(liao)占(zhan)據了啤(pi)酒(jiu)生產成(cheng)本的四分之三。啤(pi)酒(jiu)企(qi)業(ye)生產成(cheng)本主要包(bao)括原材料(liao)、包(bao)裝物(wu)、能源、直接人工、制(zhi)造(zao)費用等。

數據顯(xian)示，包(bao)裝(zhuang)物(wu)對啤(pi)酒生產成本的影響最大(da)，占比達50%。其中，我國啤(pi)酒企(qi)業(ye)包(bao)裝(zhuang)物(wu)多來自(zi)國內采(cai)購，成本變動(dong)主要受國內玻璃瓶、易拉罐及瓦楞紙等價(jia)格的影響，包(bao)裝(zhuang)材料(liao)價(jia)格的頻繁波動(dong)給(gei)啤(pi)酒企(qi)業(ye)帶(dai)來成本壓力(li)。

而同時原(yuan)材料(liao)依(yi)賴進(jin)(jin)口(kou)，受國際(ji)價格(ge)變動影響大。啤酒生(sheng)產(chan)最主要的原(yuan)料(liao)是大麥(mai)(mai)，約占總生(sheng)產(chan)成本(ben)的15%，我國大麥(mai)(mai)供(gong)給高(gao)度依(yi)賴進(jin)(jin)口(kou)，2020年進(jin)(jin)口(kou)大麥(mai)(mai)數(shu)量占比達90%，進(jin)(jin)口(kou)大麥(mai)(mai)價格(ge)的變動對啤酒生(sheng)產(chan)成本(ben)影響較大。

至(zhi)于中游(you)，當前我國啤(pi)酒(jiu)市場主要被五大啤(pi)酒(jiu)廠商占據，形成了寡頭(tou)壟斷的競爭格局。其(qi)中華潤(run)啤(pi)酒(jiu)占比最大，2020年市場份額達到32.5%，其(qi)次是青(qing)島啤(pi)酒(jiu)、百(bai)威、燕(yan)京啤(pi)酒(jiu)和重(zhong)慶啤(pi)酒(jiu)，分(fen)別(bie)占比22.9%、20.8%、10.3%和7.1%。

與(yu)2013年相比，幾大廠商除(chu)燕京啤酒外市(shi)(shi)場(chang)份額均有所上升，CR5由67.0%上升至93.7%，增長26.7pct。2020年12月，隨著重慶啤酒完成資(zi)產(chan)重組(zu)，獲得嘉士伯我國(guo)的資(zi)產(chan)注(zhu)入(ru)，銷(xiao)量(liang)、營收均實現近(jin)3倍的增長，促使我國(guo)啤酒市(shi)(shi)場(chang)集中度進一步提(ti)升。

與(yu)之相對應，我國啤酒(jiu)市場產銷量見頂后，啤酒(jiu)企業數量呈現逐年減(jian)少趨(qu)勢。2020年我國規模(mo)以上啤酒(jiu)企業數量為346家，相較2015年的(de)470家減(jian)少124家。

最后是下(xia)游(you)，下(xia)游(you)由渠道(dao)商與消費者構成。根據歐睿數據顯示(shi)，我國目前啤(pi)酒的銷售渠道(dao)以線(xian)下(xia)為(wei)主，2020年啤(pi)酒線(xian)下(xia)渠道(dao)占比為(wei)88.90%，線(xian)上(shang)占比為(wei)11.10%。

而(er)在消費(fei)升級大環境(jing)下，渠道改革成為行業高端(duan)化(hua)的重要(yao)推動力，目前來(lai)看啤酒廠(chang)商的渠道升級主要(yao)呈(cheng)現出兩(liang)大趨勢：

一(yi)是賦能經銷商，往高(gao)端邁進。

二(er)是線(xian)上線(xian)下協(xie)同，電(dian)商助力(li)。

例(li)如，電商(shang)推動產(chan)品(pin)(pin)高端(duan)化(hua)，品(pin)(pin)牌形象有望提升。隨著(zhu)啤酒(jiu)(jiu)渠(qu)(qu)道(dao)從傳統(tong)的(de)(de)餐(can)飲、零售向更多元化(hua)的(de)(de)場景(jing)發展，電商(shang)也逐(zhu)漸(jian)成為(wei)渠(qu)(qu)道(dao)改(gai)革的(de)(de)一大熱點。盡(jin)管由(you)于啤酒(jiu)(jiu)產(chan)品(pin)(pin)對新鮮度有著(zhu)較(jiao)高的(de)(de)要求，且啤酒(jiu)(jiu)在(zai)我國的(de)(de)主要飲用場景(jing)為(wei)在(zai)外聚(ju)餐(can)，啤酒(jiu)(jiu)行業的(de)(de)線上渠(qu)(qu)道(dao)發展較(jiao)為(wei)緩慢，但電商(shang)渠(qu)(qu)道(dao)依然可以作(zuo)為(wei)對其他渠(qu)(qu)道(dao)的(de)(de)補充(chong)。此外，電商(shang)也是各大啤酒(jiu)(jiu)廠商(shang)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)展示平臺，線上渠(qu)(qu)道(dao)更著(zhu)重推廣高端(duan)產(chan)品(pin)(pin)，有利于公司推動產(chan)品(pin)(pin)高端(duan)化(hua)，提升品(pin)(pin)牌形象。

從市場反饋(kui)來看，經(jing)歷了前幾年的(de)(de)疫(yi)(yi)情期(qi)(qi)，目前啤(pi)酒消(xiao)費(fei)的(de)(de)主(zhu)要終端渠(qu)道(dao)如餐(can)(can)飲業(ye)(ye)主(zhu)、啤(pi)酒經(jing)銷商都對2023年的(de)(de)消(xiao)費(fei)修復有(you)較強信心。根據我(wo)國飯店協會(hui)在春(chun)(chun)節(jie)(jie)期(qi)(qi)間對全(quan)國百家餐(can)(can)飲住宿(su)企(qi)業(ye)(ye)的(de)(de)抽樣調查(cha)報告顯示，超60%受(shou)調查(cha)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)(ye)反饋(kui)其(qi)春(chun)(chun)節(jie)(jie)期(qi)(qi)間的(de)(de)營收已經(jing)達到疫(yi)(yi)情前水平，另有(you)20%的(de)(de)企(qi)業(ye)(ye)高于2019年春(chun)(chun)節(jie)(jie)同期(qi)(qi)，業(ye)(ye)績平均增長10%。可以(yi)看到，自(zi)春(chun)(chun)節(jie)(jie)以(yi)來，餐(can)(can)飲市場全(quan)面回升，“夜(ye)經(jing)濟(ji)”重新釋(shi)放(fang)活力，一(yi)系(xi)列利好因(yin)素推動消(xiao)費(fei)需求全(quan)面釋(shi)放(fang)，從而快速(su)帶動啤(pi)酒銷量增長。

縱觀我(wo)國(guo)啤(pi)酒(jiu)企業的(de)(de)歷程，就不(bu)得不(bu)提(ti)并(bing)(bing)購(gou)環節，這就要回(hui)溯到我(wo)國(guo)加入WTO期(qi)(qi)間(jian)(jian)，這期(qi)(qi)間(jian)(jian)嘉士伯、百威(wei)、朝日(ri)啤(pi)酒(jiu)等曾發起(qi)了(le)系(xi)列并(bing)(bing)購(gou)。包括哈爾濱啤(pi)酒(jiu)在(zai)內的(de)(de)國(guo)貨(huo)，都成為被參股(gu)或并(bing)(bing)購(gou)的(de)(de)對象(xiang)，而青島啤(pi)酒(jiu)、燕京啤(pi)酒(jiu)、華潤雪花等品牌(pai)也不(bu)斷(duan)將區(qu)域品牌(pai)收歸囊(nang)中。

嘉士伯是西(xi)部地(di)區最大的(de)(de)(de)外資啤(pi)酒(jiu)企業，增持重(zhong)慶啤(pi)酒(jiu)30%股份符合其(qi)在(zai)我(wo)國西(xi)部地(di)區布局(ju)的(de)(de)(de)策略(lve)，將(jiang)進一(yi)(yi)步夯實嘉士伯在(zai)我(wo)國啤(pi)酒(jiu)市(shi)場的(de)(de)(de)西(xi)南霸主(zhu)地(di)位(wei)。從當時(shi)的(de)(de)(de)情況看，嘉士伯掌握重(zhong)慶啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)控制權后，將(jiang)統一(yi)(yi)戰(zhan)略(lve)部署，調整營(ying)銷(xiao)體系，精簡(jian)機構，進行國際(ji)化管理，進一(yi)(yi)步拓展重(zhong)慶啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)營(ying)銷(xiao)渠道(dao)，擴大銷(xiao)售(shou)(shou)網點數量，增加單位(wei)面積上的(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)(shou)量。

由于嘉士(shi)伯在啤酒(jiu)(jiu)花(hua)、蘭(lan)州黃河(he)和(he)西(xi)藏(zang)發展均(jun)有參(can)股(gu)，三家公司在新疆(jiang)、甘肅、西(xi)藏(zang)地區的(de)市占率分別高達85%、75%、50%以上，嘉士(shi)伯實際上已控(kong)制了我國西(xi)南啤酒(jiu)(jiu)半壁江山。

在嘉士(shi)伯收購重慶啤酒(jiu)以后，仍對(dui)重慶啤酒(jiu)的某(mou)些品(pin)(pin)牌(pai)努力經營和推(tui)廣，但對(dui)于其(qi)不(bu)看(kan)好的某(mou)些品(pin)(pin)牌(pai)就不(bu)斷(duan)擠壓甚至停產(chan)，“獨(du)樹嘉士(shi)伯品(pin)(pin)牌(pai)”戰(zhan)(zhan)略(lve)問題來自嘉士(shi)伯全球戰(zhan)(zhan)略(lve)。

在當(dang)年我國啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)產業被外(wai)資收購，成為我國啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)產業的主(zhu)旋律(lv)之一(yi)。除燕京(jing)和金星啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)外(wai)，我國目前(qian)(qian)排名(ming)靠前(qian)(qian)的十(shi)大啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，很多當(dang)時(shi)被外(wai)資收購。例如百(bai)威英博全資收購哈爾濱啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)、福(fu)建雪津啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)，并占有珠(zhu)江啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)28.56%的股(gu)份，日(ri)本朝日(ri)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)持青島啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)41.08%股(gu)份：SAB-Miller持有華潤(run)啤(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)49%的股(gu)權等。

不論如何，“并購痛”間接也推進了我(wo)國啤酒(jiu)產業集中度的提升。

時間轉回2023年(nian)，GlobalData預(yu)測按照消費量計算的啤(pi)酒(jiu)市(shi)場規(gui)(gui)模(mo)將達(da)(da)511.5億(yi)(yi)升，CAGR5為(wei)(wei)(wei)0.9%；此(ci)內高(gao)(gao)端啤(pi)酒(jiu)市(shi)場規(gui)(gui)模(mo)有望達(da)(da)到(dao)102億(yi)(yi)升，CAGR5為(wei)(wei)(wei)4.9%。若(ruo)按照價(jia)值計算，2023年(nian)我(wo)國(guo)啤(pi)酒(jiu)行業(ye)的市(shi)場規(gui)(gui)模(mo)將達(da)(da)1029億(yi)(yi)美元，CAGR5為(wei)(wei)(wei)4.7%；其中高(gao)(gao)端啤(pi)酒(jiu)市(shi)場規(gui)(gui)模(mo)有望達(da)(da)到(dao)627億(yi)(yi)美元，CAGR5為(wei)(wei)(wei)8.5%。

按照消費量計，2013-2018年(nian)我國(guo)啤酒(jiu)市(shi)場(chang)規模從(cong)539.4億(yi)(yi)升(sheng)(sheng)(sheng)下降(jiang)至(zhi)488.5億(yi)(yi)升(sheng)(sheng)(sheng)，年(nian)均(jun)復(fu)(fu)合(he)增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)速(su)為-2.0%；而我國(guo)高端啤酒(jiu)市(shi)場(chang)規模從(cong)59.0億(yi)(yi)升(sheng)(sheng)(sheng)增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)至(zhi)80.3億(yi)(yi)升(sheng)(sheng)(sheng)，年(nian)均(jun)復(fu)(fu)合(he)增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)速(su)為6.4%。按照價(jia)值計，2013-2018年(nian)我國(guo)啤酒(jiu)的市(shi)場(chang)規模從(cong)703億(yi)(yi)美元增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)至(zhi)818億(yi)(yi)美元，年(nian)均(jun)復(fu)(fu)合(he)增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)速(su)為3.1%；而我國(guo)高端啤酒(jiu)的市(shi)場(chang)規模從(cong)237億(yi)(yi)美元增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)(jia)至(zhi)418億(yi)(yi)美元，年(nian)均(jun)復(fu)(fu)合(he)增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)速(su)為12.0%。

可以想見(jian)消(xiao)費(fei)升級的(de)十年，主力消(xiao)費(fei)群體對啤(pi)酒的(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求已經從(cong)“價廉(lian)”階(jie)段(duan)全面轉(zhuan)向(xiang)“高質”階(jie)段(duan)，行業進入高端化(hua)(hua)快速發展(zhan)周期。根(gen)(gen)據(ju)GlobalData數據(ju)顯(xian)示，根(gen)(gen)據(ju)目前我(wo)國(guo)啤(pi)酒市(shi)場(chang)的(de)實際情況，預計在產品結構升級、消(xiao)費(fei)趨(qu)勢向(xiang)上(shang)等因素催(cui)化(hua)(hua)下，我(wo)國(guo)高端啤(pi)酒市(shi)場(chang)增速有望快于行業市(shi)場(chang)增速。

看消費(fei)端：行業評估(gu)顯示，預(yu)計到2024年，我國高端啤酒(jiu)(jiu)消費(fei)量將突(tu)破550萬千(qian)升，市場(chang)規模(mo)達(da)2800億元，占比達(da)40%。其(qi)中，90后、00后新興消費(fei)群(qun)體的(de)崛起，以及“她經濟”的(de)蓬(peng)勃發(fa)展，讓消費(fei)者對于啤酒(jiu)(jiu)消費(fei)場(chang)景細分化(hua)(hua)、多元化(hua)(hua)的(de)需求越來越強(qiang)烈，精釀(niang)啤酒(jiu)(jiu)也成了(le)潮流(liu)趨勢。

數(shu)據(ju)顯示，2019—2021年，我國精釀啤(pi)酒消(xiao)費規(gui)模復合增長39%，消(xiao)費者數(shu)量復合增長50%。天(tian)眼(yan)查數(shu)據(ju)顯示，截至2022年1月，精釀啤(pi)酒相關現存(cun)企業超5000家。

從我國啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)市場的消(xiao)費(fei)價格趨勢來(lai)看，2013年經濟型啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)銷(xiao)量(liang)占(zhan)比(bi)高(gao)達(da)83.22%，而到了2021年，我國經濟型啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、中端啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、高(gao)端啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)銷(xiao)量(liang)占(zhan)比(bi)分別(bie)為(wei)66%、22%、12%，高(gao)端啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)銷(xiao)量(liang)占(zhan)比(bi)不(bu)斷擴大，也進一步(bu)加(jia)大了酒(jiu)(jiu)企在高(gao)端賽道投入發力的信心。

據艾瑞咨詢發(fa)布的《酒(jiu)精飲(yin)料用戶洞察報告——白酒(jiu)、啤(pi)(pi)酒(jiu)》顯示，隨著年(nian)輕消費(fei)者全面崛起，他們更為(wei)注重啤(pi)(pi)酒(jiu)豐富的口感(gan)、高麥芽(ya)濃度及傳統釀造工(gong)藝，這(zhe)也讓高端啤(pi)(pi)酒(jiu)特(te)別是精釀啤(pi)(pi)酒(jiu)成(cheng)為(wei)新熱點。

因此進(jin)入2023年一季度以(yi)來(lai)，在(zai)消費(fei)市場進(jin)入復(fu)蘇期的初始(shi)階段，啤(pi)酒產(chan)業(ye)(ye)就實現了產(chan)銷量、營收、利潤的全面(mian)增長。可以(yi)說(shuo)從市場動(dong)銷情(qing)況來(lai)看，由于行業(ye)(ye)整(zheng)體庫存水平較(jiao)低，經銷商(shang)備貨信心較(jiao)強，啤(pi)酒行業(ye)(ye)整(zheng)體消費(fei)增速(su)有望進(jin)一步提升(sheng)。

而在資(zi)本市場，2021-2022年(nian)期間，精釀(niang)啤酒(jiu)成了資(zi)本寵兒，除(chu)了發(fa)生近20起融資(zi)事(shi)件之外，百威(wei)、華潤、青島(dao)等(deng)頭部酒(jiu)企，盒馬、叮咚、海底(di)撈等(deng)行(xing)業巨頭紛紛加大精釀(niang)品牌的投資(zi)建設。受到高端化(hua)、精釀(niang)化(hua)因素影響，啤酒(jiu)價格主(zhu)流檔也開始向上延伸至(zhi)8-10元的次高檔，高檔酒(jiu)更是突(tu)破12元標(biao)準，持續打破價格天花板。

看產業端(duan)：近年來(lai)隨著啤(pi)酒價(jia)格(ge)帶(dai)向上(shang)(shang)延伸，各家(jia)公司積極布(bu)局高(gao)(gao)檔(dang)及超高(gao)(gao)檔(dang)啤(pi)酒，產品矩陣愈加(jia)豐富，行(xing)業集中度持續上(shang)(shang)升的(de)背(bei)景下，啤(pi)酒產品定位由“低端(duan)”向“高(gao)(gao)端(duan)”的(de)轉變逐漸成為龍頭共識，啤(pi)酒行(xing)業高(gao)(gao)端(duan)化進程提速。

近階(jie)段(duan)啤酒產業的(de)強勁上(shang)升(sheng)勢(shi)頭(tou)，也是(shi)2022年(nian)(nian)來行業高增長趨(qu)勢(shi)的(de)延續(xu)。按照國家(jia)統(tong)計局(ju)發布的(de)數據顯(xian)示，2022年(nian)(nian)我國規模(mo)以(yi)上(shang)企業啤酒產量為3568.7萬千(qian)(qian)升(sheng)，同(tong)比增長1.1%。僅(jin)僅(jin)是(shi)去(qu)年(nian)(nian)12月(yue)單(dan)月(yue)，我國規模(mo)以(yi)上(shang)企業啤酒產量就高達254.3萬千(qian)(qian)升(sheng)，同(tong)比增長8.5%。

基(ji)于(yu)火熱市場，各大酒(jiu)企(qi)的(de)擴產(chan)動(dong)作也(ye)逐漸(jian)加(jia)快，早(zao)在去(qu)年(nian)，百威、燕(yan)京等多(duo)家(jia)啤酒(jiu)企(qi)業都啟動(dong)了擴產(chan)計劃與生產(chan)基(ji)地建(jian)設，頭(tou)部酒(jiu)企(qi)更是完成多(duo)次產(chan)品提價。2022和2023年(nian)期間(jian)，聚焦產(chan)品品質，酒(jiu)企(qi)開始全面向高端(duan)化方向發力。以華潤啤酒(jiu)為例，據北京商報報道(dao)，今年(nian)華潤啤酒(jiu)40萬(wan)千(qian)升(sheng)產(chan)線(xian)項目已經正式(shi)開工，預(yu)計在2024年(nian)投(tou)產(chan)，項目建(jian)成達產(chan)后可實現年(nian)產(chan)值(zhi)約24億元。

在高(gao)端(duan)化賽道，頭部啤(pi)酒巨頭更(geng)是大(da)(da)動作不斷，大(da)(da)批超高(gao)端(duan)、高(gao)端(duan)啤(pi)酒新(xin)品(pin)先后被(bei)推向市場。去(qu)年，青島、百(bai)威(wei)就先后推出售(shou)價超千元的(de)“一世傳奇”和“大(da)(da)師(shi)傳奇虎年限量版”。與此同時，百(bai)威(wei)啤(pi)酒、珠江(jiang)啤(pi)酒等多(duo)家啤(pi)酒企業旗下高(gao)端(duan)產品(pin)也經歷多(duo)次(ci)提價，其(qi)產品(pin)價格普遍漲幅3%以上(shang)。

還例如，珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)啤(pi)酒-我(wo)國全國三(san)大(da)啤(pi)酒品(pin)(pin)(pin)牌(pai)之(zhi)一，有“南(nan)有珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)”的美譽。隨著(zhu)行(xing)業進(jin)入整體(ti)平(ping)穩發展期，高端(duan)化(hua)轉型(xing)成(cheng)為珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)啤(pi)酒的核心目標。在市場布(bu)(bu)局(ju)方面，珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)啤(pi)酒從最(zui)初(chu)的立足華(hua)南(nan)市場，逐步(bu)向全國化(hua)布(bu)(bu)局(ju)邁(mai)進(jin)。自(zi)去年以來，企(qi)業旗下的雪堡(bao)精(jing)釀系列、珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)雪堡(bao)白啤(pi)酒、珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)純生1997黑金(jin)版、珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)識嘆(tan)、28度烈金(jin)剛等全新單品(pin)(pin)(pin)重磅(bang)登場。以年輕(qing)消費者為對象，珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)啤(pi)酒還推(tui)出了“啤(pi)酒+”營銷新模式，并與廣州W酒店、佳寶集團等品(pin)(pin)(pin)牌(pai)跨(kua)界聯動。目前(qian)，珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)啤(pi)酒正大(da)力推(tui)進(jin)“3+N”品(pin)(pin)(pin)牌(pai)戰略，圍繞“雪堡(bao)、純生、珠(zhu)(zhu)(zhu)江(jiang)+特色(se)”產(chan)品(pin)(pin)(pin)組合，繼續提高中高端(duan)產(chan)品(pin)(pin)(pin)占比(bi)。

再例如(ru)，重慶啤(pi)酒是全球第三大(da)啤(pi)酒公司丹麥嘉士伯集團(tuan)成員，近兩年來(lai)，重慶啤(pi)酒開始加(jia)大(da)高端(duan)品牌(pai)布局，品牌(pai)矩(ju)陣進一步(bu)擴大(da)，已經成為市場少見的(de)擁有(you)“本地強勢品牌(pai)+國際高端(duan)品牌(pai)”組合的(de)頭(tou)部(bu)酒類企業，目(mu)前高端(duan)啤(pi)酒銷量(liang)在整(zheng)個企業的(de)占比高達(da)24%。

從(cong)市(shi)場(chang)競(jing)爭格局來(lai)看，啤(pi)酒(jiu)賽道的龍(long)頭(tou)廠(chang)商在高(gao)端(duan)布局、產(chan)銷渠道上優勢明顯，可以根據(ju)市(shi)場(chang)需求變化(hua)及時完成(cheng)產(chan)業結構調整，實現規模(mo)化(hua)效應。在行業高(gao)端(duan)化(hua)趨勢下，頭(tou)部酒(jiu)企的市(shi)場(chang)集中度也將持續提升。

總而言(yan)之，近幾年(nian)(nian)隨著(zhu)進口啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、精釀(niang)等多品(pin)類的教育下，頭(tou)部啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)品(pin)牌不斷推出高(gao)(gao)(gao)端(duan)化(hua)新產品(pin)，從而塑造議價(jia)能力，轉移成本壓(ya)力，以(yi)搶占(zhan)制高(gao)(gao)(gao)點。從目前高(gao)(gao)(gao)端(duan)占(zhan)比看，2021年(nian)(nian)美國高(gao)(gao)(gao)端(duan)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，也就是(shi)零售價(jia)2.44美元以(yi)上銷售額占(zhan)比35.4%，而國內高(gao)(gao)(gao)端(duan)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)占(zhan)比12.4%，我國啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)高(gao)(gao)(gao)端(duan)化(hua)依(yi)然大有可為。

此外(wai)，我(wo)國高(gao)(gao)檔啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)進(jin)(jin)(jin)口(kou)仍是趨(qu)勢，進(jin)(jin)(jin)口(kou)量持續穩(wen)(wen)步上(shang)升。據Euromonitor數據顯示，我(wo)國啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)進(jin)(jin)(jin)口(kou)產品中，基本是高(gao)(gao)檔啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)。近年(nian)來(lai)我(wo)國高(gao)(gao)檔啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)銷量日益攀(pan)升，進(jin)(jin)(jin)口(kou)高(gao)(gao)檔啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)占(zhan)比也在穩(wen)(wen)步上(shang)升，2019年(nian)進(jin)(jin)(jin)口(kou)高(gao)(gao)檔啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)占(zhan)我(wo)國高(gao)(gao)檔啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)總銷量的(de)14.83%，據Euromonitor預測，在2024年(nian)，進(jin)(jin)(jin)口(kou)高(gao)(gao)檔啤(pi)(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)(jiu)占(zhan)比將突破20%，達到21.34%。

2014年至今，我國(guo)啤(pi)酒(jiu)行(xing)業(ye)增長的驅動力發(fa)(fa)生(sheng)切(qie)換，價(jia)格提升的趨(qu)勢明(ming)顯；此階(jie)段銷量下滑，噸價(jia)提升，18年后(hou)產(chan)銷量趨(qu)于穩定，提價(jia)趨(qu)勢進(jin)一步明(ming)確，行(xing)業(ye)集體性提價(jia)進(jin)一步帶動營收及利潤(run)改善(shan)，啤(pi)酒(jiu)行(xing)業(ye)迎來(lai)基本面拐(guai)點，國(guo)內啤(pi)酒(jiu)行(xing)業(ye)向(xiang)高端化(hua)(hua)升級(ji)，進(jin)口向(xiang)啤(pi)酒(jiu)國(guo)產(chan)化(hua)(hua)發(fa)(fa)展(zhan)。

現如今，我國(guo)啤酒(jiu)(jiu)的(de)消費人群多為年輕一代，而這一代是“網(wang)絡原(yuan)住民(min)”+網(wang)購(gou)達人，因而整(zheng)個(ge)市(shi)場對“互聯網(wang)+啤酒(jiu)(jiu)”市(shi)場充(chong)滿信(xin)心。

得(de)益于網絡和移動技術(shu)的(de)發(fa)展，我國啤(pi)(pi)酒(jiu)行(xing)業(ye)帶來新(xin)機(ji)遇。網絡既可(ke)以(yi)拓寬啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)銷售渠道，還可(ke)以(yi)提(ti)高啤(pi)(pi)酒(jiu)的(de)曝(pu)光率，吸引新(xin)消費群(qun)體，推動啤(pi)(pi)酒(jiu)行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展。

總而言(yan)之(zhi)，隨著工(gong)業化(hua)、網絡化(hua)和移動(dong)技術(shu)的(de)發展(zhan)，我國啤酒行業市(shi)場(chang)規模或將(jiang)進一步擴(kuo)大(da)，未來發展(zhan)可(ke)期。