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休閑零食行業正從暗戰走向明戰。

11月27日，寧(ning)波(bo)廣源聚億(yi)(yi)投資有(you)限(xian)(xian)公司(si)(以下簡稱“廣源聚億(yi)(yi)”)因被(bei)投企業宜春趙(zhao)一鳴(ming)食品科技(ji)有(you)限(xian)(xian)公司(si)（以下簡稱“趙(zhao)一鳴(ming)”）在雙(shuang)方合作期(qi)內，刻意隱瞞公司(si)重大事(shi)項，損害小股(gu)東知(zhi)情權(quan)，正式向人民(min)法院提起訴訟。目前，法院已受理此(ci)案。

這一官司的(de)涉事雙方十分(fen)有代表性，廣源聚億是(shi)休閑零食(shi)(shi)巨頭良(liang)品(pin)鋪(pu)子(zi)的(de)全資子(zi)公司，趙(zhao)一鳴(ming)是(shi)近年快速崛起(qi)的(de)量販零食(shi)(shi)新(xin)勢力。事件的(de)起(qi)因是(shi)11月10日趙(zhao)一鳴(ming)與另一量販零食(shi)(shi)新(xin)勢力零食(shi)(shi)很忙的(de)合并，而就在22天(tian)前不知情的(de)廣源聚億出售了所持趙(zhao)一鳴(ming)的(de)3%股權。

企業(ye)合并(bing)需要經過盡職調查、談判、擬定合同、投資(zi)方審批等流程(cheng)，兩(liang)家(jia)近7000家(jia)門店(dian)，合并(bing)銷售額70多億(yi)(yi)元的公(gong)司，有可能(neng)在22天內(nei)完成這些(xie)流程(cheng)嗎?廣源聚億(yi)(yi)認為(wei)不可能(neng)，也就是廣源聚億(yi)(yi)還是股(gu)東的時(shi)候(hou)，趙一鳴隱瞞了與零食很忙的合并(bing)計劃。

眾(zhong)所周知，企業合(he)并(bing)是(shi)影響股權出(chu)讓(rang)、定價(jia)的(de)(de)重要因素(su)之一(yi)。因此，廣源聚億認為，趙一(yi)鳴零食(shi)的(de)(de)刻意隱(yin)瞞和引(yin)導，直接導致廣源聚億基于錯誤的(de)(de)或不實的(de)(de)交易背景(jing)和定價(jia)依據，出(chu)讓(rang)了所持股權，嚴重損害了廣源聚億的(de)(de)合(he)法權利。

這一(yi)(yi)事(shi)件的(de)真相(xiang)是什么(me)，趙一(yi)(yi)鳴是否(fou)真的(de)“背(bei)刺”了前(qian)(qian)股東良(liang)品鋪子，目前(qian)(qian)目前(qian)(qian)尚(shang)無定(ding)論。不過從趙一(yi)(yi)鳴與(yu)零(ling)食很忙的(de)合并，到良(liang)品鋪子與(yu)趙一(yi)(yi)鳴的(de)訴訟，休(xiu)閑零(ling)食行(xing)業(ye)正掀起(qi)一(yi)(yi)場以低價為核心的(de)、沒有硝煙的(de)戰爭。

在(zai)這(zhe)場的戰爭中，休閑零食行業正(zheng)在(zai)迎來大(da)變局。

2023年(nian)，量販零食仍然在(zai)快速擴張。

食(shi)(shi)用菌(jun)企(qi)業(ye)起家(jia)(jia)，2022年8月以收購零(ling)食(shi)(shi)工坊部(bu)分資產(chan)正如入局量(liang)販零(ling)食(shi)(shi)賽道的萬辰集團，在(zai)一年時間內先(xian)后(hou)收購好想來(lai)、來(lai)優品(pin)、吖(a)(a)滴吖(a)(a)滴、陸(lu)小饞、老婆(po)大人5家(jia)(jia)零(ling)食(shi)(shi)品(pin)牌。今年9月，它(ta)將來(lai)優品(pin)、好想來(lai)、吖(a)(a)嘀吖(a)(a)嘀、陸(lu)小饞合(he)并成為“好想來(lai)品(pin)牌零(ling)食(shi)(shi)”。

這個一(yi)年(nian)多前的(de)門外人，短(duan)時(shi)間內(nei)成(cheng)為了巨無霸，對趙(zhao)一(yi)鳴、零(ling)食(shi)(shi)(shi)很忙(mang)等(deng)量販零(ling)食(shi)(shi)(shi)企業構成(cheng)了威脅(xie)。今年(nian)10月，萬辰集團披露(lu)門店總數量預計超4100家(jia)。而11月，趙(zhao)一(yi)鳴、零(ling)食(shi)(shi)(shi)很忙(mang)合(he)并時(shi)提供的(de)資(zi)料顯示，零(ling)食(shi)(shi)(shi)很忙(mang)門店突破4000家(jia)，趙(zhao)一(yi)鳴門店在2600個以上。

不(bu)過(guo)在此(ci)次合并完(wan)成后，零食(shi)很(hen)忙、趙(zhao)一鳴(ming)的門店將達到近7000家，成為量(liang)(liang)販零食(shi)賽道第一。對走低(di)價路線，以規模(mo)和效率為根(gen)基的量(liang)(liang)販零食(shi)行業來說，門店數(shu)量(liang)(liang)與規模(mo)是生存與發展的根(gen)本，趙(zhao)一鳴(ming)、零食(shi)很(hen)忙的合并或(huo)許正(zheng)是為了(le)狙擊萬辰集團。

事實(shi)上，近兩年發(fa)展得轟(hong)轟(hong)烈(lie)烈(lie)的量販零(ling)食(shi)(shi)(shi)賽道，已(yi)進入整(zheng)合(he)期(qi)。今年以來已(yi)有9起整(zheng)合(he)相(xiang)關(guan)事件發(fa)生：8月愛(ai)零(ling)食(shi)(shi)(shi)控股恐龍與泰迪，9月愛(ai)零(ling)食(shi)(shi)(shi)收購(gou)胡衛紅零(ling)食(shi)(shi)(shi)，10月愛(ai)零(ling)食(shi)(shi)(shi)宣布(bu)收購(gou)零(ling)食(shi)(shi)(shi)泡(pao)泡(pao)，湖南零(ling)食(shi)(shi)(shi)品牌零(ling)食(shi)(shi)(shi)艙宣布(bu)整(zheng)合(he)廣東零(ling)食(shi)(shi)(shi)品牌零(ling)食(shi)(shi)(shi)么么……

整合加(jia)速(su)的(de)同時，量(liang)販(fan)(fan)零(ling)食早已成為(wei)休(xiu)閑零(ling)食行業一(yi)股(gu)不可忽視的(de)力量(liang)。統計(ji)數據顯(xian)示，在(zai)2021年(nian)(nian)全國量(liang)販(fan)(fan)零(ling)食門店(dian)數量(liang)還只有2500家左右，2022年(nian)(nian)底國內(nei)量(liang)販(fan)(fan)零(ling)食門店(dian)總數約1.3萬家，根據測算，到2023年(nian)(nian)底量(liang)販(fan)(fan)零(ling)食門店(dian)數量(liang)將達到2.5萬家左右。

當(dang)前，我(wo)們正在邁入“第(di)四消費(fei)時代”。未來在居民對休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)的(de)(de)消費(fei)需求擴大之下(xia)，受網絡渠道快速增長的(de)(de)影響，我(wo)國休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)行業(ye)對于性價比的(de)(de)要(yao)求做到了(le)極致(zhi)，而量販零食(shi)的(de)(de)一大主(zhu)要(yao)優勢就(jiu)是(shi)低價。

在量(liang)販零食挾著低價利器快速發(fa)展的(de)同(tong)時，休閑零食巨(ju)頭生存壓力倍增(zeng)。

財報顯示，前(qian)三季度多家休閑(xian)零(ling)食(shi)品牌陷入了業績下(xia)滑的困境，比(bi)如(ru)三只松(song)鼠實現營(ying)(ying)業收(shou)入45.82億元，同(tong)比(bi)減少(shao)14.07%；洽洽食(shi)品歸母凈利潤約5.06億元，同(tong)比(bi)下(xia)降(jiang)19.28%；來伊(yi)份(fen)實現營(ying)(ying)收(shou)30.02億元，同(tong)比(bi)下(xia)滑7.61%，凈利潤454.28萬元，同(tong)比(bi)下(xia)滑93.57%。

低價競(jing)爭情形下，產品同質化嚴(yan)重的休閑零食行業內在(zai)卷包裝、卷聯名、卷營銷外，還在(zai)尋求更(geng)多突破口(kou)。

數據(ju)顯示，2022年，中國休閑食品(pin)行(xing)業(ye)的(de)市(shi)場(chang)規模(mo)(mo)達(da)到(dao)8437億元(yuan)。受人(ren)均可支(zhi)配收入增長、消費(fei)場(chang)景日益豐富、創新產品(pin)的(de)不斷推(tui)出以及銷售渠道不斷拓展等因素所推(tui)動(dong)，預測2023年中國休閑食品(pin)行(xing)業(ye)市(shi)場(chang)規模(mo)(mo)將達(da)到(dao)9286億元(yuan)，2024年將達(da)到(dao)10093億元(yuan)。

中(zhong)國休閑(xian)零(ling)食行(xing)業(ye)仍有(you)增長(chang)空間(jian)，要想在(zai)這場低價競爭中(zhong)獲勝，企業(ye)必須從渠(qu)道、產品(pin)、供應鏈等方(fang)面(mian)進(jin)行(xing)全(quan)面(mian)變革。全(quan)面(mian)變革的方(fang)向，也是休閑(xian)零(ling)食行(xing)業(ye)更(geng)細(xi)化的精耕機會(hui)所在(zai)。

2023年，也(ye)是休(xiu)閑零食巨頭革新(xin)的(de)一年。

“當下，擺在我們(men)面前的已(yi)經不僅是活得困難的問題，而(er)是活不活得下去的問題。”11月29日(ri)，良品鋪子(zi)創始人之(zhi)一(yi)、公(gong)司董事長兼(jian)總經理楊銀芬發表(biao)了(le)一(yi)封內部公(gong)開信，宣布啟動新一(yi)輪改革。同時，良品鋪子(zi)實行了(le)17年(nian)來最大(da)規模降價，300款(kuan)產品平(ping)均降價22%。

業績說明會(hui)上(shang)，良品鋪子表示，公司將積極采取系列舉(ju)措提升盈利能(neng)力(li)(li)，包括線下(xia)渠道(dao)持續優化(hua)布局提升單店運營能(neng)力(li)(li);線上(shang)聚焦核心品種優化(hua)結構，打造更多爆款和拓寬流量入(ru)口。

良品(pin)(pin)鋪子、三(san)只松(song)鼠(shu)等(deng)企(qi)業借著電商發(fa)展的東風，成(cheng)為中國休閑零食巨頭(tou)。此前(qian)一(yi)度時間(jian)(jian)，在(zai)確保自身市場份額(e)的同時，他們向高端化發(fa)起沖擊，試圖獲(huo)得更高的利(li)潤空間(jian)(jian)，推高品(pin)(pin)牌價值。

而隨著經(jing)濟形勢的(de)變(bian)化，消(xiao)費者(zhe)消(xiao)費偏好的(de)轉向，良品鋪子(zi)的(de)率先降價，或許將指引這些休閑零(ling)食巨頭(tou)更(geng)適應當下的(de)低價競爭時(shi)代(dai)。

在降價的同時，它們(men)也(ye)已進入量販(fan)零(ling)(ling)(ling)食(shi)賽道，2022年良品鋪子推(tui)出(chu)了(le)自(zi)己的量販(fan)零(ling)(ling)(ling)食(shi)品牌零(ling)(ling)(ling)食(shi)頑(wan)家(jia)(jia)，今年年內(nei)(nei)計劃年內(nei)(nei)率先在良品鋪子大本(ben)營湖北市場開拓500家(jia)(jia)門店。此外，三只松鼠推(tui)出(chu)了(le)社區零(ling)(ling)(ling)食(shi)店，家(jia)(jia)家(jia)(jia)悅創立了(le)零(ling)(ling)(ling)食(shi)連鎖(suo)品牌悅記(ji)·好(hao)零(ling)(ling)(ling)食(shi)……

而低(di)價競爭往往是有代價的(de)，如楊銀芬(fen)所說(shuo)，零食行業所賺取的(de)是辛苦錢，沒(mei)有利(li)潤(run)支撐的(de)低(di)價無法(fa)持(chi)續(xu)復制，接(jie)下來(lai)可能(neng)會面臨淘汰期(qi)和冷(leng)靜期(qi)。

就連近兩(liang)年(nian)上(shang)到(dao)(dao)資本(ben)(ben)，下到(dao)(dao)零(ling)食行(xing)業內(nei)外企業都蜂(feng)擁(yong)而入(ru)的(de)(de)量販零(ling)食賽(sai)道，也(ye)不(bu)知(zhi)是(shi)(shi)因為資本(ben)(ben)不(bu)再有耐性(xing)，還是(shi)(shi)大家對行(xing)業預期(qi)不(bu)那么樂(le)觀，正八(ba)倍(bei)速地走完從入(ru)局、擴張到(dao)(dao)并(bing)購整(zheng)合，從盲目到(dao)(dao)理性(xing)的(de)(de)進程(cheng)。良(liang)品鋪子起訴趙一銘，正是(shi)(shi)盲目與理性(xing)碰(peng)撞(zhuang)的(de)(de)結果。

事實上，企業并曾在互聯(lian)網(wang)領域發生(sheng)過無數次(ci)，比(bi)如滴(di)滴(di)與(yu)快的(de)(de)，優(you)酷與(yu)土豆合(he)并，美(mei)團與(yu)大眾點評，從資(zi)本(ben)角(jiao)度看，這是(shi)減(jian)少自身流血(xue)的(de)(de)明智之舉。只(zhi)是(shi)，正大踏步向前(qian)的(de)(de)量販零食行(xing)業或許忙(mang)得(de)沒時間(jian)顧(gu)及(ji)小股東(dong)的(de)(de)利益，忙(mang)得(de)罔顧(gu)了商業道(dao)德。

休閑零食(shi)行業的(de)(de)變局已迫在眉睫，生存(cun)還是毀(hui)滅(mie)，成為行業要面臨的(de)(de)共(gong)同(tong)命題。