50933 中高端酒店“既要又要還要”?新中產爽點如何拿捏

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中高端酒店“既要又要還要”?新中產爽點如何拿捏
聞旅 ·

楊凡

08/12
新中產的訴求也在變。
本文來自于微信公眾號“聞旅”(ID:wenlvpai),作者:楊凡,編輯:李怡,投融界經授權發布。

2024暑期過半(ban),當人們忙(mang)里偷(tou)閑奔赴詩與遠(yuan)方(fang),另一場關于(yu)酒店住宿維權、避雷的輿論,開始暗自(zi)涌動。

“5999元(yuan)一晚的(de)望仙谷民宿,房(fang)間里(li)滿是爬蟲”、“女子當天退訂迪士(shi)尼酒店(dian),被扣3681元(yuan)全款”、“女子入(ru)住千元(yuan)星級酒店(dian),發現護發素過期一年貼新標(biao)簽(qian)”......

系列槽點看似孤立,實(shi)際反映共性(xing)趨勢——告別報(bao)復(fu)性(xing)出游(you)的(de)2023年,以高端住宿為(wei)核心(xin),品質/深度旅游(you)熱度高漲,消費者對于酒店性(xing)價比、旅程體(ti)驗感等訴(su)求,迫(po)切性(xing)遠(yuan)甚以往。

反觀供給側,由于(yu)國內酒(jiu)店連鎖化率仍在提升,但部(bu)分小規模連鎖酒(jiu)店缺乏規范(fan),要想規避“開(kai)盲盒”似(si)的糟(zao)心體驗(yan),擁(yong)抱頭部(bu)集團無疑(yi)更有(you)確定性。

華住(zhu)集團旗下酒店(dian)會員直訂(ding)平臺華住(zhu)會,近(jin)日面向其(qi)2.39億(yi)+會員重磅推出“入住(zhu)高端(duan)酒店(dian)享雙(shuang)倍積分(fen)”升級權益。此舉為(wei)何錨定高端(duan)(含中高端(duan))酒店(dian)?

01.

“及時行樂”盛行

中高端酒店逆勢增

“是否需要平替?” 一直以(yi)來關于(yu)消(xiao)費分層(ceng)的(de)爭議從未減弱,回歸到酒店(dian)行業,作為“富替”代表的(de)中高(gao)端酒店(dian)市場(chang),市場(chang)表現(xian)究竟(jing)如(ru)何?

浩華數據(ju)顯示,2023年中(zhong)國(guo)大陸地區中(zhong)檔及以上品(pin)牌酒(jiu)店(dian)簽約量顯著(zhu)回升,總(zong)簽約量達972家,同(tong)比增(zeng)長66%,創歷史(shi)新(xin)高(gao)(gao)。進入2024年,中(zhong)高(gao)(gao)端酒(jiu)店(dian)的引擎效應在加速顯現。

中高端酒店“既要又要還要”?新中產爽點如何拿捏

圖(tu)表來源:Horwath HTL 浩(hao)華

《2023年(nian)中(zhong)國大陸地區中(zhong)檔及以上品牌(pai)酒店簽約(yue)報告 》

以(yi)旅(lv)游(you)需(xu)求為(wei)例,中(zhong)金(jin)公司分析,越(yue)來越(yue)多(duo)消(xiao)費者(zhe)更看重(zhong)“樂(le)趣”,旅(lv)游(you)出(chu)行需(xu)求日益(yi)呈現全民性、過(guo)程性、隨意性等特征,這(zhe)也意味著(zhu),當出(chu)行時間成本變低,人們更在意旅(lv)途中(zhong)的感受。

在需求端,多位酒店高等級(ji)會員結合個人經歷,對此(ci)予以了生(sheng)動印證(zheng)。

李淑(shu)慧(化名)作(zuo)為華住會鉑金會員,是(shi)上海一名醫務工作(zuo)者,在花間(jian)(jian)堂(tang)尚(shang)未加(jia)(jia)入華住集(ji)團(tuan)前,就被(bei)其花間(jian)(jian)度(du)假美學“俘虜(lu)”,成為最早的一批VVIP會員。而在花間(jian)(jian)堂(tang)加(jia)(jia)入華住后(hou),李淑(shu)慧仿佛(fo)打開了新世界,被(bei)華住旗下水(shui)晶、美侖等(deng)風(feng)格(ge)各異(yi)的中高端酒店所吸引。

“因為工作(zuo)特(te)殊性,過去三年的(de)經歷徹底改變了我(wo)的(de)生(sheng)活觀念(nian),現在我(wo)更(geng)喜歡住酒店放(fang)松解壓。每到放(fang)假,我(wo)都會(hui)選一(yi)個(ge)周邊目的(de)地住2天(tian),花間堂、水晶都是我(wo)的(de)首選。”

又譬如(ru)華(hua)住(zhu)(zhu)(zhu)會(hui)鉑金會(hui)員(yuan)錢瀾(化名),華(hua)住(zhu)(zhu)(zhu)會(hui)會(hui)員(yuan)身份(fen)已陪(pei)伴(ban)她15年,從學(xue)生時代的(de)漢庭、宜必(bi)思,到出(chu)差常住(zhu)(zhu)(zhu)的(de)全季,再到帶家人度假時的(de)水晶、漫心,她在人生不同成長階段的(de)住(zhu)(zhu)(zhu)宿需求,華(hua)住(zhu)(zhu)(zhu)會(hui)始(shi)終能滿足(zu)。

“爸媽操勞幾十年(nian)(nian),退(tui)休后難得閑下來,現在(zai)我(wo)陪他們出游的(de)頻次很(hen)(hen)高,一(yi)大家子(zi)人(ren),首先(xian)空間肯定要(yao)大、其次酒店要(yao)有(you)設(she)計感有(you)品味。有(you)老年(nian)(nian)人(ren),最好(hao)是(shi)通過人(ren)而非自助設(she)備提(ti)供關(guan)懷,綜合選(xuan)擇(ze),類似華住(zhu)會旗(qi)下的(de)漫心(xin)就很(hen)(hen)好(hao)。”

可以看到(dao),中(zhong)國(guo)城(cheng)市高速增長期的(de)新一代(dai)消費者,已接棒成(cheng)為社會財富創造(zao)的(de)主力,“千帆閱盡”的(de)新中(zhong)產(chan)對普通硬件升級早已祛魅(mei),悅己主義晉升為人生信條。

面(mian)對(dui)需求升級(ji),本土酒(jiu)店(dian)領軍者要想“向(xiang)上突(tu)破”,就必須完成為客人提供滿足消費場景(jing)適配的情緒價值(zhi)的關鍵使命。

02.

心理價值“增值”?

華住會中高端酒店享雙倍積分

值得注意的是(shi),盡(jin)管情緒價值在消(xiao)費(fei)決策中(zhong)的權重在提升,但所謂“踩單車逛(guang)酒(jiu)吧,該省(sheng)省(sheng)該花(hua)花(hua)”,置(zhi)身(shen)不確定性(xing)加劇的大環境,“理性(xing)消(xiao)費(fei)”成為(wei)新中(zhong)產消(xiao)費(fei)觀念迭(die)代的內核。

具體到(dao)酒店住宿,以國(guo)際聯號高端酒店集團(tuan)為(wei)例,其會員(yuan)權益(yi)政策往往缺(que)乏(fa)足夠的(de)本土化和靈活性,由此導致用戶會員(yuan)身(shen)份缺(que)乏(fa)歸(gui)屬和認(ren)同(tong)。

對此,華(hua)住(zhu)會多年鉑金會員徐瑩(化名)對此深有感觸。作為一名資深酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)控,從工作差旅(lv)到家庭度假,這些年她住(zhu)遍各地(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian),在她看來,單(dan)體或(huo)者中小型的酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團沒有會員系(xi)統,而多數國際酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團又相對僵化。

“這(zhe)些年我(wo)住的(de)酒店很多,比(bi)如一些國(guo)際酒店集團App,登錄需(xu)要郵箱或者會(hui)員編(bian)號(hao),我(wo)經常(chang)記不住,客(ke)服處理效率也低;再(zai)就是積分(fen)兌換需(xu)要換算(suan)匯率,浪費時間又影響心情;至于適配性,在跨界合作(zuo)方面(mian),國(guo)際聯號(hao)會(hui)員積分(fen)兌換范圍(wei)始終偏窄(zhai)。個人認為,會(hui)員身份的(de)長期(qi)維系有多大必要,需(xu)要重新評估。”

與(yu)之形成對比的(de)(de)是,華住會面對新一代常旅客(ke)需求(qiu)的(de)(de)呼喚,在寵粉的(de)(de)道路上“一路狂奔”。

今年5月(yue),華(hua)住會推出“全(quan)積分(fen)兌房(fang)5折(zhe)起”升級權益(yi),且全(quan)門店通用、不限日期,方(fang)便會員(yuan)攢夠積分(fen)隨訂(ding)隨住;當月(yue),華(hua)住會寵粉旅行活動還帶著會員(yuan)深度體驗“中(zhong)華(hua)酒都”茅(mao)臺鎮,探索旗下(xia)包豪斯(si)風格的城(cheng)際酒店旗艦(jian)店、品嘗華(hua)住會和城(cheng)際聯合打造的“醬(jiang)香黑(hei)啤”。

時值暑(shu)期旺季,為了讓會(hui)(hui)員更好地體驗華(hua)住會(hui)(hui)高端(duan)酒店,盡情享受假期后半程,近期華(hua)住會(hui)(hui)會(hui)(hui)員積分累計政策作出階段性(xing)重磅“加碼”:

2024年(nian)7月30日(ri)-12月31日(ri),個人會(hui)員(yuan)本人預(yu)訂并(bing)入住以下酒(jiu)店(dian)(dian)品牌:桔子水晶(jing)、漫心、美侖、美侖國際(ji)、美侖美奐、禧(xi)玥(yue)、美居、城際(ji)、CitiGO歡閣酒(jiu)店(dian)(dian)、美爵、諾富(fu)特、花間堂、施(shi)柏閣、施(shi)柏閣大觀、宋品酒(jiu)店(dian)(dian),可在標準系數基礎上享雙倍積分(fen)(包含移動(dong)端(duan)及非移動(dong)端(duan)預(yu)訂),暨(ji)通過華住會(hui)APP或小程序預(yu)訂,星會(hui)員(yuan)積分(fen)累(lei)計由(you)1倍提升至(zhi)2倍,銀會(hui)員(yuan)由(you)2倍提升至(zhi)4倍,金(jin)(jin)會(hui)員(yuan)及鉑金(jin)(jin)會(hui)員(yuan)由(you)2.5 倍提升至(zhi)5倍。

中高端酒店“既要又要還要”?新中產爽點如何拿捏

而(er)在華(hua)住(zhu)會(hui)的(de)積(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)體系內(nei),積(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)是(shi)可(ke)以(yi)直接當(dang)錢花的(de),例如直接抵扣房費、餐飲(yin)消費,還能用積(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)兌(dui)換漢庭乳(ru)膠枕、全季香(xiang)氛等酒(jiu)店(dian)好(hao)物。在徐(xu)瑩看(kan)來,入(ru)住(zhu)享(xiang)雙倍積(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)是(shi)實(shi)打實(shi)的(de)“享(xiang)受(shou)”升級。身為(wei)鉑金(jin)會(hui)員的(de)她,入(ru)住(zhu)高端酒(jiu)店(dian)可(ke)享(xiang)5倍積(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)累積(ji)(ji)(ji),以(yi)此為(wei)基礎,每月28日(ri)(ri)會(hui)員日(ri)(ri)又可(ke)享(xiang)受(shou)5折積(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)兌(dui)房,平日(ri)(ri)可(ke)享(xiang)6折全積(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)兌(dui)房。同(tong)等消費下(xia)華(hua)住(zhu)會(hui)積(ji)(ji)(ji)分(fen)(fen)“含金(jin)量”進一步增值,也對(dui)“精(jing)打細(xi)算”的(de)新中(zhong)產住(zhu)宿需求做出充分(fen)(fen)回應(ying)。

03.

華住會會員專享服務

頂層戰略推進“久久為功”

曾幾何(he)時,國際酒店(dian)集團(tuan)會員(yuan)體系被業界(jie)奉為圭臬,時移(yi)勢易,本(ben)土酒店(dian)集團(tuan)高速擴張,民族品(pin)牌競爭力持(chi)續提升(sheng)。中國新一代常旅客的需求(qiu)早(zao)已(yi)升(sheng)維。

據攜程《2023-2024商(shang)旅(lv)行業管理(li)市場(chang)白皮書》指出,2023年約95%的(de)(de)商(shang)旅(lv)人士(shi)愿(yuan)意在出差之余休(xiu)閑游(you)覽,該項數據較2022年提升3.7%。具體來說,商(shang)旅(lv)人士(shi)更愿(yuan)意利用差旅(lv)前(qian)后的(de)(de)周末、在當地或鄰(lin)近城市游(you)玩(wan):此外也會(hui)精心挑選(xuan)酒店、選(xuan)擇(ze)早出發/晚回程的(de)(de)航班(ban),以滿足商(shang)務(wu)休(xiu)閑的(de)(de)需求(qiu)。

當商務休閑(xian)的(de)復合化(hua)需求趨勢愈發強勁,圍(wei)繞目(mu)標客群在(zai)不同場景下的(de)住宿需求,華住會對中高端(duan)/高端(duan)酒店(dian)的(de)會員權(quan)益拓展“一直在(zai)路上(shang)”。

以源自(zi)包(bao)豪斯的(de)(de)城(cheng)際酒(jiu)店為(wei)例,除了設計風(feng)格沉(chen)穩(wen)利(li)落,還細心(xin)配備能持(chi)續保(bao)冷(leng)3小時的(de)(de)真空冷(leng)凝杯(bei)用以品嘗會員免費的(de)(de)德國精(jing)釀,讓賞味過程(cheng)中啤酒(jiu)始終(zhong)保(bao)持(chi)最佳飲用溫度和醇正的(de)(de)飲用口感。

而水(shui)晶酒店則大(da)相徑庭,以“純粹”和“質感”與大(da)家見面,如果想(xiang)在(zai)差旅途中微醺(xun)一會兒,其全(quan)新微醺(xun)行政酒廊,會員還能專享(xiang)威士忌特調買一贈(zeng)一;

中高端酒店“既要又要還要”?新中產爽點如何拿捏

桔子水晶酒店,微(wei)醺行政酒廊

當家庭(ting)的定(ding)義也(ye)不再固(gu)化,毛孩(hai)子(zi)們已成為家人時(shi),中國高(gao)端度假先(xian)驅品牌花間(jian)堂,推出(chu)寵(chong)(chong)物(wu)友好酒店會員享免寵(chong)(chong)物(wu)清(qing)潔費,越來(lai)越多“鏟屎官們”帶(dai)毛孩(hai)子(zi)一起來(lai)花間(jian)堂看風(feng)景(jing);

再(zai)看百年歐洲豪華品牌施柏閣酒店,為(wei)滿足商務客(ke)群(qun)會(hui)議(yi)需求(qiu),會(hui)議(yi)組織者可享(xiang)額外會(hui)員積(ji)分獎勵,并享(xiang)受(shou)定制化會(hui)議(yi)服務;

視線轉向美侖美奐/美侖酒店(dian),該(gai)品牌(pai)傳承歐(ou)式(shi)典范(fan),但對本地(di)市場的洞(dong)察(cha)可(ke)謂精準,其新近(jin)推(tui)出的“數(shu)字化賓客(ke)服(fu)務”,可(ke)線上提前定制(zhi)化選(xuan)擇所(suo)需的客(ke)用品與(yu)特需服(fu)務;

投射到最根(gen)本的用戶體驗,華住會(hui)對會(hui)員權(quan)益(yi)的“精進(jin)”和對核心(xin)權(quan)益(yi)的把握深入(ru)人心(xin),也(ye)讓會(hui)員更(geng)有歸屬(shu)感。

上(shang)月剛(gang)重(zhong)游新(xin)(xin)疆(jiang)的(de)徐瑩,對此深有感觸,據她介紹,其首次新(xin)(xin)疆(jiang)之旅(lv)是(shi)在2016年,當時(shi)酒店、餐飲多為零散(san)非標的(de)商家(jia),服務(wu)給(gei)她留下(xia)了“心理陰影”。時(shi)隔多年,有華住會相伴的(de)新(xin)(xin)疆(jiang)旅(lv)行讓她感受煥然一新(xin)(xin)。

“新疆日落(luo)很晚,有種倒時(shi)差的感(gan)覺,記得在烏(wu)魯木(mu)齊桔子水晶(jing),我作為鉑金會員延遲到(dao)了下午4點退房;細節上也非常到(dao)位,比如打(da)包(bao)(bao)早餐;從(cong)北疆回烏(wu)市,我們又住(zhu)了這(zhe)家店,含奶酥、核桃(tao)、葡萄干(gan)的禮(li)(li)品(pin)袋入住(zhu)時(shi)給了兩包(bao)(bao),退房時(shi)又送(song)了兩包(bao)(bao),感(gan)覺都不用(yong)買(mai)伴手(shou)禮(li)(li)了。”

縱觀當(dang)前中國酒店業(ye),以單純(chun)硬(ying)件堆砌為典型,越來越多(duo)玩家深陷同質(zhi)化紅海。華住會能跳(tiao)出內卷,歸(gui)根結底,還(huan)是(shi)在于選擇堅守(shou)服務業(ye)本質(zhi),真正(zheng)為用戶(hu)解決問(wen)題(ti)。

根據華住《2023年度(du)(du)可持續發展報告(gao)》顯示,華住會400客服20秒內(nei)接通率達(da)80.0%,同(tong)比提升(sheng)3個百分點;2023年客戶滿(man)意(yi)度(du)(du)調查(cha)優良率達(da)98.5%,同(tong)比提升(sheng)0.5個百分點。

面(mian)對中國中高端(duan)酒店市(shi)場快速增長,優質供給缺口(kou)加速擴大的(de)現狀,有理由期待,堅定(ding)奉行長期主義(yi)的(de)華住會,將通(tong)過客戶視角持續升(sheng)級會員權益(yi),打造(zao)真正的(de)世(shi)界級中國酒店服務品牌。

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