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在(zai)消費這件事上，中產靈(ling)智打開了。不(bu)再(zai)是(shi)只(zhi)看(kan)logo不(bu)看(kan)品(pin)質的“大怨種”。

現在的(de)中產(chan)人，衣柜(ju)全是可以混(hun)搭的(de)基礎款，9塊9的(de)飛躍“平(ping)替(ti)”了德訓鞋，放(fang)棄(qi)了五星級酒店，放(fang)棄(qi)了人均上千的(de)高端餐廳，時尚盡頭可以是帆布包。

為了討好(hao)現在(zai)(zai)的(de)中產，“嘴硬(ying)”的(de)星(xing)巴克悄悄降價(jia)，滿大街的(de)品牌在(zai)(zai)比(bi)誰的(de)賣相更“窮鬼”。殊不知，中產“消費祛魅”并不是(shi)要(yao)去撿(jian)破爛，而是(shi)“體(ti)面(mian)節(jie)儉”。不會再花幾倍的(de)價(jia)錢為無(wu)端產生的(de)溢價(jia)買單，變成理性(xing)購買性(xing)價(jia)比(bi)高的(de)商(shang)品。

水晶酒店是(shi)真的很懂中產消(xiao)費者。

五星(xing)(xing)級(ji)(ji)體驗，四(si)星(xing)(xing)級(ji)(ji)價格(ge)，三星(xing)(xing)級(ji)(ji)造價的水晶(jing)酒店，又要給用戶(hu)加項目了(le)。

它們把(ba)上海中山公園(yuan)旗(qi)艦店(dian)，升級成了最新的2.5版(ban)本產(chan)品。在原有的音樂、威士忌DIY、威士忌品嘗、雞尾(wei)酒、深夜食堂等(deng)(deng)服務基礎上，又新增(zeng)了全日餐飲、宴(yan)會廳(ting)、餐廳(ting)包間(jian)、衣(yi)帽間(jian)等(deng)(deng)功能空(kong)間(jian)。

簡(jian)而言之，現在的中產可以不看(kan)logo，但產品得真的有點說法，不能硬凹造(zao)型。水(shui)晶(jing)酒店(dian)2.5版本里面說法就挺多，而且(qie)很會拿捏中產。

“華(hua)住(zhu)化(hua)”之后，雖然水晶酒(jiu)店(dian)(dian)摘掉了(le)“設(she)(she)計酒(jiu)店(dian)(dian)”標簽，不(bu)再延續原本一店(dian)(dian)一設(she)(she)計的做(zuo)法(fa)，但并(bing)不(bu)妨礙它(ta)很(hen)“妖”，很(hen)有自己風(feng)格。跟(gen)W酒(jiu)店(dian)(dian)一樣，不(bu)用看牌子，就能嗅出水晶酒(jiu)店(dian)(dian)那(nei)股(gu)味道。

以前我不太愿(yuan)意進水晶酒店，因(yin)為(wei)一進去就犯困(kun)。就像進了W酒店容易(yi)興奮，總(zong)感覺像在(zai)夜店開(kai)卡(ka)。這(zhe)跟(gen)他們的(de)設計多少沾點關系(xi)。

水(shui)(shui)晶酒店2.5版本這次主打的(de)概念(nian)就是“純粹好眠(mian)”。酒店設計團隊“朱周空(kong)間”創(chuang)始(shi)人兼創(chuang)意總監周光明說，他們想(xiang)營造的(de)感(gan)覺(jue)，就是讓(rang)客人從(cong)進全新水(shui)(shui)晶大堂(tang)的(de)那一(yi)刻，感(gan)知即被切換成“松弛模式(shi)”，一(yi)場好眠(mian)就已經在蓄勢。

不得不承(cheng)認，在助眠這一塊，水晶(jing)酒店是(shi)有點東西的。

比如(ru)酒店(dian)里隨處可(ke)見琥(hu)珀石水晶光(guang)暈，與胡桃木、古銅相互融合，主打柔(rou)光(guang)色(se)系(xi)。但(dan)柔(rou)光(guang)也是有說法的。3300K以下色(se)溫的暖(nuan)黃光(guang)，才適合休息、放松。而水晶酒店(dian)的大堂公區(qu)，光(guang)源是2700k色(se)溫。

再比如，它(ta)用山茶花和(he)胡椒香的洗沐產品，羅勒柑橘精油助(zhu)眠。

羅(luo)勒柑(gan)(gan)橘就不用說了，多少人用祖瑪瓏的青檸羅(luo)勒與柑(gan)(gan)橘侍寢(qin)。柑(gan)(gan)橘中“苧烯”香就是能刺激大(da)腦產(chan)生(sheng)α腦電波，有助睡眠。

胡椒香加淡花香也(ye)一(yi)樣。很(hen)多沙(sha)龍香水里的(de)(de)著名晚安香，基本都是這個(ge)組合(he)。例(li)如(ru)，馬(ma)丁(ding)·馬(ma)吉拉(la)的(de)(de)壁(bi)爐(lu)火(huo)光，潘海利根(gen)的(de)(de)薰衣草，蒂普提克的(de)(de)肌膚之花等等。

看(kan)得出(chu)來，水晶酒店不僅懂(dong)視覺，還(huan)懂(dong)味覺，是個(ge)“講(jiang)究人(ren)”。雖不像高(gao)奢(she)酒店一樣，用大牌堆砌出(chu)奢(she)華感，但細(xi)節中又處處是有生活品位的驚喜。

而且“純粹好眠(mian)”這(zhe)個切入(ru)點也很中(zhong)產。中(zhong)產差旅人一大(da)(da)困擾(rao)就是(shi)(shi)深夜失眠(mian)。有(you)人是(shi)(shi)認床，有(you)人覺得(de)房間(jian)漏光，有(you)人是(shi)(shi)工作壓力太大(da)(da)而精神亢奮。原因很多，各有(you)各的(de)失眠(mian)理由，總(zong)之能無壓力酣睡的(de)人不多。

根(gen)據《中國(guo)睡眠研(yan)究報告2023》，超過一半的差旅人士每(mei)(mei)月1~7天的時(shi)間出(chu)現(xian)失(shi)眠現(xian)象(xiang)，每(mei)(mei)年平(ping)均睡眠時(shi)長在七小時(shi)及以下的人數占比高達54.95%。

當然，這不是什么新(xin)奇的(de)點，很多酒(jiu)店(dian)都(dou)(dou)在關(guan)注(zhu)“能不能睡好”這件(jian)事。但像水(shui)晶酒(jiu)店(dian)一樣，關(guan)注(zhu)到色溫、氣味等細節的(de)酒(jiu)店(dian)很少。對于(yu)它們來說(shuo)，影院級遮光窗簾、電視(shi)關(guan)機(ji)后(hou)有沒有綠點，這些都(dou)(dou)是最基礎的(de)。不僅如此，水(shui)晶酒(jiu)店(dian)還研發出5款特(te)色雞(ji)尾酒(jiu)及(ji)3款無(wu)酒(jiu)精特(te)調(diao)飲品(pin)，打造出旅人專屬“入夢(meng)酒(jiu)單”。

只(zhi)有(you)(you)常年(nian)失眠(mian)在出差(cha)(cha)路上的(de)(de)“差(cha)(cha)旅黨”才知道，一杯晚安(an)酒，對于(yu)助眠(mian)來說有(you)(you)多么重(zhong)要(yao)。水晶酒店(dian)屬于(yu)是賣著中端(duan)酒店(dian)的(de)(de)價(jia)格，整著高(gao)星酒店(dian)的(de)(de)活(huo)。

這不是瞎吹。在目(mu)前(qian)一些(xie)五星酒店都在用速溶咖啡或膠囊的(de)環境下，水晶酒店每個房間里都有一套手沖咖啡設備。套房還有5平米的(de)衣帽梳妝間，全尺(chi)寸的(de)化(hua)妝鏡與全身(shen)鏡，直接將用戶(hu)情緒價(jia)值拉(la)滿。

并(bing)且(qie)所有(you)客房都標配了國(guo)際五星級(ji)頂配，聯合骨科醫生(sheng)定(ding)制(zhi)研發的(de)絲漣床墊。能夠(gou)靈敏(min)感應睡(shui)姿變化，為旅人(ren)提供更(geng)好的(de)支撐與貼合。選用100%長絨(rong)與普通絨(rong)混的(de)新疆棉，以(yi)60支300根紗(sha)織密度的(de)貢緞(duan)工藝織造的(de)裸眠級(ji)絲漣香檳(bin)金貢緞(duan)四件套(tao)。

相當于將2床普通四(si)件套(tao)的原料制作成了(le)1床，高支(zhi)數(shu)的紡織品比低支(zhi)數(shu)的紡織品更(geng)細密，且觸感更(geng)柔軟(ruan)。品質不能(neng)被大(da)牌(pai)“暴(bao)打”，但價格(ge)(ge)要(yao)下降60-70%。能(neng)夠做到五星(xing)級體驗，四(si)星(xing)級價格(ge)(ge)的水晶酒店，絕對是(shi)個例外。

也就是目(mu)前消(xiao)費(fei)行業里所謂的(de)，“高(gao)價產品都值得用低(di)價再(zai)重新做一遍”。對(dui)于目(mu)前的(de)中(zhong)端(duan)酒店來說，所要承接的(de)是一批(pi)從五星(xing)酒店下來的(de)客人，這些客人見過(guo)、用過(guo)好東西(xi)，用低(di)價低(di)質(zhi)糊(hu)弄(nong)他們沒用。他們要的(de)是高(gao)質(zhi)，及剔出logo溢(yi)價之后，更合理的(de)價格(ge)。

從整個體驗感(gan)上(shang)來(lai)說，水晶酒(jiu)店(dian)(dian)沒(mei)毛病。但它(ta)不是(shi)一個“炫技(ji)”的酒(jiu)店(dian)(dian)，而(er)是(shi)一個以“中(zhong)高(gao)端商務酒(jiu)店(dian)(dian)”為定位(wei)的投資(zi)品。投資(zi)人更關心的一定是(shi)，整了(le)這么(me)多五星(xing)級酒(jiu)店(dian)(dian)才有的活，卻只賣中(zhong)端酒(jiu)店(dian)(dian)的價格，能賺錢么(me)？

從數據上(shang)看，目前水晶酒店經營業(ye)績可以(yi)達(da)到(dao)同商圈內成(cheng)熟中檔品牌的(de)1.3倍以(yi)上(shang)。并(bing)且水晶酒店不是為了“超模(mo)服務(wu)”無(wu)腦堆(dui)預(yu)算，它是該省省該花花。

雖(sui)然在(zai)客房設施、酒(jiu)(jiu)店(dian)設計(ji)上水晶(jing)酒(jiu)(jiu)店(dian)努(nu)力打造“五星級(ji)”感受，但會用智能(neng)服務、自助服務做一些補充。傳統五星級(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)人(ren)房比(bi)差(cha)不多是0.6，水晶(jing)酒(jiu)(jiu)店(dian)目前是0.2，僅略高于華住旗(qi)下經濟型(xing)品牌，但比(bi)市場上大部分(fen)熟知的中高端酒(jiu)(jiu)店(dian)人(ren)房比(bi)要低。主要由(you)于水晶(jing)酒(jiu)(jiu)店(dian)的客房打掃難度加大，如VIP開夜床等服務流程多。

再比(bi)如，水(shui)晶酒(jiu)店的早餐、大堂吧、行(xing)政(zheng)酒(jiu)廊(lang)(lang)實(shi)際是共享一個空間。早餐時(shi)間結束后，關閉拉簾(lian)，重新調(diao)整氛(fen)圍燈光(guang)，就可以變成一個大堂吧。晚上(shang)則(ze)變成行(xing)政(zheng)酒(jiu)廊(lang)(lang)，提供特調(diao)飲(yin)品。

能(neng)感(gan)覺(jue)到(dao)，設計團隊其實(shi)是在控制(zhi)造價、提升坪效。既(ji)營造了高(gao)級感(gan)和氛圍感(gan)，又努力不(bu)讓投資人預算(suan)超標(biao)。其實(shi)在2.0版本中，水晶(jing)酒(jiu)店已經把(ba)造價降低到(dao)15.3萬左(zuo)右，這個價格遠低于同級別競品。

另外從目前已(yi)經開業(ye)的(de)2.0門店(dian)(dian)來看，水晶酒店(dian)(dian)一線城市的(de)GOP已(yi)經達到(dao)了77%左右，二線城市也達到(dao)了71%左右，投(tou)資回(hui)報率(lv)非常可觀，通常在四(si)年(nian)左右就(jiu)能回(hui)本(ben)。

其實，最好的商業模式和產品一直都是適應市場的需(xu)求(qiu)。當五(wu)星級(ji)酒店(dian)逐漸怯魅(mei)，越(yue)來越(yue)多(duo)中產差(cha)旅人在酒店(dian)選擇上(shang)開始回歸理性與(yu)冷靜，也使得更具質價比的中高(gao)端(duan)酒店(dian)成為新的“寵兒”。

事實上(shang)，中高(gao)端酒(jiu)店(dian)(dian)就是(shi)當(dang)下住宿業最熱門的投資(zi)賽道。有數據(ju)顯(xian)示，僅(jin)2023年(nian)(nian)，中國(guo)大(da)陸地(di)區中檔(dang)及以(yi)上(shang)品(pin)牌酒(jiu)店(dian)(dian)總簽(qian)約量達972家，同比增長(chang)66%，創下近五(wu)年(nian)(nian)來的歷史新高(gao)紀錄。預(yu)計到(dao)2026年(nian)(nian)，國(guo)內中高(gao)端酒(jiu)店(dian)(dian)市場規模將達到(dao)1550億元。

華(hua)(hua)住集團首席執行官金輝曾(ceng)說過，過去幾(ji)年，華(hua)(hua)住有一(yi)(yi)個非常重要的(de)戰略轉型，即不(bu)再追求規(gui)模粗放式的(de)發(fa)展，而(er)(er)是(shi)圍繞客戶(hu)體(ti)驗，對標世界級服(fu)務(wu)，努力(li)做好產品優(you)(you)化(hua)和服(fu)務(wu)升級，引領行業(ye)實現高質量發(fa)展。而(er)(er)水晶酒店(dian)從(cong)1.0到2.0，再到2.5正(zheng)是(shi)在不(bu)斷踐行這一(yi)(yi)發(fa)展理(li)念，通(tong)過不(bu)斷優(you)(you)化(hua)產品和服(fu)務(wu)讓品牌持(chi)續保持(chi)競爭(zheng)力(li)和溢(yi)價(jia)能力(li)。

截至目前，桔子(zi)水晶在全國范(fan)圍(wei)內(nei)總開業門店220家，覆(fu)蓋68座城市，其中桔子(zi)水晶2.0及(ji)以上(shang)總計開業96家門店。