49862 圍剿尚未終止 庫迪深陷瑞幸9.9陽謀

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圍剿尚未終止 庫迪深陷瑞幸9.9陽謀
智能相對論 ·

霖霖

02/26
價格戰的桎梏,庫迪能走出嗎?
本文來自于微信公眾號“智能相對論”(ID:aixdlun),作者:霖霖,投融界經授權發布。

總(zong)能被(bei)“累(lei)了困了”的(de)打工人優先pick的(de)咖啡,剛復工就順(shun)利站上話題(ti)C位。

#瑞幸9.9元一杯活動縮(suo)水#的話題才爬上新浪微博熱搜,“庫迪(di)咖啡(fei)河北(bei)分公司運營總監帶(dai)頭(tou)坑害河北(bei)聯營商(shang)”的實名舉報帖就出現在(zai)了小(xiao)紅書(shu),一時竟分不清這是咖啡(fei)圈還是娛樂(le)圈。

表(biao)面來(lai)看這倆似(si)乎是“難(nan)兄難(nan)弟(di)”:有人“批評”瑞(rui)幸“玩(wan)不起(qi)就別玩(wan)呀”,也有人在小(xiao)紅(hong)書這條爆料(liao)帖下暗自慶(qing)幸“得虧沒加盟(meng)庫迪”。

可根據瑞幸最新發布的財報來看(kan),瑞幸2023年營業(ye)利潤為30.26億元,同比(bi)翻倍增長(chang),門(men)店(dian)更是逼(bi)近2萬,和庫迪尚未走出虧損、門(men)店(dian)擴張放緩的事實(shi)擺在一起(qi)就(jiu)會發現,后者的處境(jing)顯然更為窘迫。

更為關(guan)鍵的(de)是,據瑞幸董事長郭謹一在業績(ji)說明會(hui)上表示,中國咖啡行(xing)業競爭(zheng)日益激烈,但發展格局遠未完全成型,因此2024年(nian)依然(ran)會(hui)堅持(chi)現有(you)發展策略和(he)定(ding)價(jia)(jia)策略,擴(kuo)大用(yong)戶基礎,提升消費頻次,以擴(kuo)大市(shi)場份額。從這個表態(tai)來(lai)看,瑞幸針對(dui)(dui)庫(ku)迪(di)的(de)9.9元競爭(zheng)策略,顯然(ran)還將(jiang)持(chi)續很長一段時(shi)間。這對(dui)(dui)于(yu)陷入提價(jia)(jia)量減(jian),降價(jia)(jia)虧損的(de)庫(ku)迪(di)來(lai)講(jiang),想從虧損泥潭(tan)中抽身將(jiang)變得越來(lai)越難。。

1

庫迪失速,

9塊9失去“性價比”

稍微復盤一下持(chi)續(xu)了將(jiang)近一年的價格(ge)戰(zhan),就能理解瑞幸(xing)為何會堅(jian)持(chi)9.9元的策略。

與“說9.9元就(jiu)一直(zhi)9.9元”的瑞幸有著明顯(xian)不同的是,庫迪雖然自(zi)創(chuang)立之初就(jiu)在走低價路線,卻因并不雄(xiong)厚的現金流一直(zhi)處在“降(jiang)價-提價-降(jiang)價”的搖擺中。

偏偏,現階段(duan)的(de)庫迪還沒能擁有(you)一款類似“生椰拿(na)鐵”般的(de)爆品,讓消(xiao)費者(zhe)心(xin)甘(gan)情愿原價復購。這就導致,庫迪“杯量隨(sui)價格波動”的(de)幅度尤為明(ming)顯。

根(gen)據騰訊數(shu)據庫迪(di)周(zhou)杯(bei)量預(yu)估,去年7月第(di)一(yi)周(zhou),取消新人券(quan)和裂變(bian)券(quan)的庫迪(di),周(zhou)杯(bei)量較前一(yi)周(zhou)就下滑52杯(bei),較1元喝咖啡(fei)活動剛剛發(fa)布期間的428杯(bei)則下滑了173杯(bei)。

對截至目前尚未傳出融資消息(xi)的(de)(de)庫迪而言,長(chang)時(shi)間的(de)(de)低價策略會讓本不(bu)富裕的(de)(de)現金流承壓(ya),提(ti)價又不(bu)得(de)不(bu)面臨(lin)杯量(liang)下滑、增長(chang)放緩的(de)(de)后果,哪一條路都不(bu)太好(hao)走(zou)。

糾(jiu)結歸糾(jiu)結,對手卻不會留給其(qi)太多思考時間。尤(you)其(qi)在價格戰成敗已初見(jian)分曉的情(qing)況下。

從衡(heng)量消費品牌核心指標之(zhi)一(yi)的門店規(gui)模(mo)來看,因庫迪(di)出現被動(dong)(dong)進入價格戰的瑞幸,反倒開始在競爭中占據主動(dong)(dong)地位。

據窄門餐眼顯(xian)示,截至2月20日,瑞幸咖(ka)啡現(xian)有門店(dian)18082家(jia),平均每季度增加門店(dian)超過2000家(jia)以上。

而前期擴張勢頭迅猛的庫迪(di)卻暴露疲態、失速明(ming)顯。

極海品牌監(jian)測統(tong)計的(de)數據顯示(shi),過去90天里,庫迪咖啡新開門(men)店(dian)476家,但關閉(bi)門(men)店(dian)達826家。早些時候(hou)號稱要朝萬(wan)店(dian)進軍的(de)它(ta),擴張的(de)疲態已經非常明顯。

這某種程度上說明(ming)了(le),庫(ku)迪的低價策(ce)略不僅(jin)并未對瑞幸構成(cheng)太大(da)威脅(xie),還將自身置于杯量(liang)下滑、擴張放緩的不利境地(di)。

說“殺雞焉用牛刀”或許有些(xie)夸張,但(dan)對(dui)短時間已(yi)構不(bu)成威(wei)脅的(de)庫迪繼續(xu)全力(li)“出擊”,儼(yan)然是不(bu)具性價比的(de)做法。

但商業競(jing)爭的殘酷性又(you)注(zhu)定了瑞幸不可能徹底(di)收手。

據接近瑞(rui)(rui)幸的業內(nei)人士透露,庫迪周邊的瑞(rui)(rui)幸門(men)店,全場9.9元的政策仍然保持不變,且會長期堅持。有網友(you)在熱(re)搜相關話(hua)題(ti)下評論的“旁邊有庫迪的店活動力(li)度會大(da)”算是剛(gang)好(hao)印證了這一點。

對瑞幸而(er)言,不是(shi)全面價(jia)格戰打(da)不起,而(er)是(shi)“部分門(men)店9塊9”更具性價(jia)比(bi)。

2

積弊纏身,

翻盤還得靠自己

瑞(rui)幸9.9元活動“縮水”的(de)消(xiao)息傳出后,有(you)關庫(ku)迪能否借此(ci)機會翻盤(pan)的(de)討論(lun)開始增多(duo)。可價格戰一(yi)役中庫(ku)迪并未取得預期中穩步(bu)增長的(de)現實(shi)又(you)早(zao)已表明,其(qi)翻盤(pan)的(de)難度(du)依(yi)然不小。

一個難以回避(bi)的事實是,即便瑞幸(xing)從價(jia)格戰中抽身,庫迪也可(ke)能(neng)因現(xian)金流(liu)難以守住低價(jia)優勢。

不論是(shi)去年6月抖音商業博主“強哥聊(liao)聊(liao)餐(can)飲”爆料的,庫迪在(zai)當時已經開(kai)始通過銀(yin)行承(cheng)兌匯(hui)票給供應商做結(jie)算,還是(shi)前段時間(jian)總部推出的人機協作(zuo)、強制賣酒、自動訂貨等(deng)一系列“騷(sao)操作(zuo)”,都間(jian)接(jie)說明其現(xian)金(jin)流(liu)早已在(zai)承(cheng)壓。在(zai)銷量(liang)更慘(can)淡的當前,現(xian)金(jin)流(liu)狀(zhuang)況只可能更糟糕(gao)。

進(jin)一步來看,即便庫(ku)迪(di)能從瑞幸的(de)降低火力中取得一定的(de)競爭優勢,也容(rong)易因產品、供應鏈(lian)、管理層面的(de)積弊難除,走入虧損(sun)不止、口(kou)碑(bei)下降、規模崩盤的(de)險境。

至今沒能捧出一款(kuan)大單品的庫迪,在咖啡口味(wei)仍是消費(fei)者選擇品牌關鍵因素的當下,已經(jing)失去了不少消費(fei)者的擁躉(dun)。

瑞幸收縮價(jia)格戰的相(xiang)關(guan)話題(ti)下,庫迪(di)仍難(nan)以摘除(chu)“難(nan)喝”標(biao)簽,就是最有力的例證。

明明是針(zhen)對部(bu)分(fen)瑞幸門店取消9塊9的(de)討論,一(yi)部(bu)分(fen)網友在細數自己喜歡生椰(ye)拿鐵、絲絨拿鐵、橙C美式等白(bai)月光,另一(yi)部(bu)分(fen)網友則不約而同直指(zhi)庫迪盡管便(bian)宜“但是巨(ju)難喝”。

這(zhe)實際印(yin)證了產品力的(de)(de)(de)重(zhong)要性(xing)。可從此前內部員工爆料(liao)的(de)(de)(de)庫迪(di)“換個(ge)底料(liao)改個(ge)名字”的(de)(de)(de)新品炮(pao)制方法,庫迪(di)并未意識到問題的(de)(de)(de)嚴重(zhong)性(xing)。長此以往,“難喝(he)”的(de)(de)(de)負面(mian)標簽將更難摘除。

更令人唏(xi)噓(xu)的是老(lao)大難的供(gong)應鏈問題。近一年(nian)的高速發展過后,庫迪門店的缺貨問題不(bu)僅沒(mei)有得到緩解,反而更甚(shen)。

原本,門店只是部分(fen)產品和周邊缺貨,現如今(jin),最常規的(de)奶原料也(ye)開始(shi)時(shi)不(bu)時(shi)斷(duan)貨,讓連經典拿鐵(tie)都買不(bu)到(dao)的(de)網友直呼“浮夸”。

在此前的(de)《甄嬛傳》、《間諜過家(jia)家(jia)》等(deng)聯名活(huo)動里,庫(ku)迪本就因周邊缺貨、制作敷衍等(deng)問題引發吐槽。當常規原料都開(kai)始缺貨,一(yi)旦有知情(qing)人士(shi)透露的(de)當涂工(gong)廠(chang)已(yi)停工(gong)的(de)消(xiao)息屬實(shi),其未來可能(neng)會失去更(geng)多(duo)競爭話語權,前路堪憂。

而開頭提到的“庫迪咖啡河北(bei)分公司運(yun)營(ying)總監帶頭坑害河北(bei)聯營(ying)商”,則是清楚(chu)暴露了這家咖啡新勢力在(zai)管理上弊病。

從“小(xiao)刀慢(man)慢(man)拉”、“反正都是河南(nan)人”等既殘(can)忍又飽(bao)含地域歧視的(de)發言就不(bu)難發現(xian),庫(ku)迪的(de)高速(su)擴張背后,充斥著對(dui)聯營商(shang)的(de)不(bu)合理打壓。

要知道,完全(quan)走(zou)聯(lian)營模(mo)(mo)式的庫迪現(xian)階段是離不開(kai)聯(lian)營商在背后做(zuo)支(zhi)撐的。面對本就因長期虧損看不到回本希望的聯(lian)營商,其若是采用這類殘忍打壓的做(zuo)法,極可(ke)能挑(tiao)動(dong)更大范圍聯(lian)營商的不滿情緒(xu),將(jiang)品牌帶向(xiang)規(gui)模(mo)(mo)崩(beng)盤的危險邊(bian)緣。

而最新發(fa)布的《關于對河北公(gong)司員工違紀的通報(bao)》里(li)“庫(ku)迪與(yu)聯營(ying)商(shang)是最親密的合作伙(huo)伴”等表(biao)述的確也(ye)印證(zheng)了(le),庫(ku)迪尚無與(yu)聯營(ying)商(shang)直接叫板的底氣。

只是,低迷的銷(xiao)量未見起色,聯營(ying)商還愿意“流(liu)血(xue)陪(pei)跑(pao)”多久就是未知數了。

唯一可以篤定的是,庫(ku)迪(di)已經很難走出價格戰的桎梏,就(jiu)像一場陽(yang)謀,跟或(huo)者不跟9.9元,對庫(ku)迪(di)來講都是一場危險的考(kao)驗。如(ru)何(he)破局,才是擺在庫(ku)迪(di)面前最大的難題。

庫迪 瑞幸 9.9
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