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查(cha)爾斯(si)·狄(di)更斯(si)的《雙城記》中開(kai)頭有(you)一段(duan)話：“這是最好的時(shi)代，也(ye)是最壞的時(shi)代。”常被商界人物引申(shen)用以描述風險與機會并存，激勵從(cong)業者(zhe)以積極心態應對行業某些發展階段(duan)。

當下的中國嬰配粉(fen)行業(ye)(ye)也(ye)是(shi)如此。一方面，市場(chang)進入存量博弈階段；另一方面，“質升”取代“量增”成為(wei)行業(ye)(ye)增長(chang)新動力，更(geng)高品(pin)質的產品(pin)成為(wei)嬰配粉(fen)企業(ye)(ye)當前最(zui)為(wei)重要(yao)的致勝砝(fa)碼。

行(xing)業(ye)龍頭企業(ye)在(zai)產品(pin)品(pin)質(zhi)方面(mian)都有出(chu)色表(biao)現。“視品(pin)質(zhi)如生命”的(de)伊利金(jin)領(ling)(ling)(ling)冠(guan)無疑是(shi)其中(zhong)的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。從(cong)市場數(shu)據來(lai)看，金(jin)領(ling)(ling)(ling)冠(guan)是(shi)2022年(nian)中(zhong)國市場增速第一的(de)嬰配(pei)粉品(pin)牌(pai)；從(cong)用戶(hu)口(kou)碑(bei)看，金(jin)領(ling)(ling)(ling)冠(guan)持續“霸榜”多個(ge)行(xing)業(ye)熱搜榜單，并斬獲多項行(xing)業(ye)口(kou)碑(bei)大獎，贏得(de)了(le)億萬媽媽的(de)品(pin)質(zhi)信賴，取得(de)了(le)顯著的(de)領(ling)(ling)(ling)先優勢(shi)。

在(zai)潮汐商業(ye)(ye)評(ping)論看(kan)來，金領(ling)冠(guan)的制勝之道，在(zai)于抓源(yuan)頭(tou)、強配方(fang)(fang)、硬品質(zhi)，其近(jin)期煥新升級的全新金領(ling)冠(guan)珍(zhen)護，以(yi)超(chao)(chao)(chao)級奶(nai)源(yuan)、超(chao)(chao)(chao)級配方(fang)(fang)、超(chao)(chao)(chao)級工藝(yi)、超(chao)(chao)(chao)級原料、超(chao)(chao)(chao)級品質(zhi)，全方(fang)(fang)位(wei)地定義了中(zhong)國好奶(nai)粉的行業(ye)(ye)新標準(zhun)。

眾所周知，奶(nai)源(yuan)是奶(nai)粉(fen)生產中(zhong)最重要的自然條件之一，奶(nai)源(yuan)的好壞(huai)從很(hen)大程度上決定了(le)奶(nai)粉(fen)的品(pin)質。

“十三(san)五”期間，中國乳業在(zai)提(ti)(ti)高規模化養(yang)殖水平、布局(ju)海外優質(zhi)奶源等方面做出(chu)大量努力(li)，為優質(zhi)、充足的奶源儲備提(ti)(ti)供保障。

但隨(sui)著中國嬰配粉行業的高(gao)端化(hua)進程，消費(fei)者對奶源的要(yao)求越來越高(gao)，在(zai)以往(wang)的天(tian)然、安全(quan)之外(wai)，還提(ti)出(chu)了更貼合中國寶寶營(ying)養(yang)需求以及(ji)營(ying)養(yang)利用率更高(gao)等(deng)要(yao)求。

A2奶源的風靡正(zheng)是契合了消費(fei)者選擇奶源時高(gao)標準、嚴要求的發展趨勢。公開資料顯示，β-酪蛋白(bai)約(yue)占牛奶中蛋白(bai)總(zong)量的30%-40%，而(er)β-酪蛋白(bai)類型又主(zhu)要分為A1型和(he)A2型。

2017年(nian)，國內(nei)一項600名自(zi)我診斷為乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)受的(de)受試者參(can)與(yu)的(de)臨床研究結(jie)果顯(xian)示，部分(fen)人與(yu)牛(niu)奶相關的(de)胃(wei)(wei)腸(chang)道癥狀(zhuang)(zhuang)可能源自(zi)A1β-酪(lao)蛋白(bai)而并(bing)非乳(ru)糖(tang)，“含(han)有A1β-酪(lao)蛋白(bai)的(de)普通牛(niu)奶降低了乳(ru)糖(tang)酶活(huo)性，加劇(ju)了胃(wei)(wei)腸(chang)道癥狀(zhuang)(zhuang)，而含(han)有A2β-酪(lao)蛋白(bai)的(de)牛(niu)奶有效減輕了牛(niu)奶不(bu)耐(nai)受的(de)急性胃(wei)(wei)腸(chang)道癥狀(zhuang)(zhuang)。”

臨床研究也發現，A2型生牛乳(ru)相比普(pu)通(tong)牛奶更(geng)親和(he)人體、易(yi)于(yu)吸收。上海交通(tong)大學醫學院(yuan)附屬新華(hua)醫院(yuan)兒保科主任醫師(shi)盛曉陽教授在論文中指(zhi)出：“與飲用含A1和(he)A2型β-酪蛋白的牛奶相比，飲用不(bu)含A1型β-酪蛋白的牛奶胃腸(chang)不(bu)良癥狀和(he)腸(chang)道炎癥較少，并且在標準化測試(shi)中與認知功能的改善相關。”

但(dan)目(mu)前(qian)A2奶(nai)(nai)源仍然稀(xi)缺且珍(zhen)貴(gui)。公開(kai)資料指(zhi)出，只有(you)純(chun)(chun)種A2基因(yin)型(xing)奶(nai)(nai)牛可以(yi)產出僅(jin)含A2-β-酪蛋(dan)白的A2牛奶(nai)(nai)，而全球僅(jin)有(you)30%的奶(nai)(nai)牛屬于純(chun)(chun)種A2基因(yin)型(xing)奶(nai)(nai)牛，要甄選出基因(yin)純(chun)(chun)正的A2型(xing)奶(nai)(nai)牛，需要高(gao)超的分子(zi)技(ji)術和專業的質量檢測(ce)系統。

這(zhe)也意味著(zhu)(zhu)，要想獲(huo)得真正(zheng)的A2型(xing)(xing)生牛乳，并(bing)將之加工成為(wei)A2型(xing)(xing)奶粉，不僅有著(zhu)(zhu)純(chun)正(zheng)A2奶源稀缺的制(zhi)約，還具(ju)有較(jiao)高的技(ji)術門檻和競爭壁壘。

全新(xin)金領冠珍護依托伊利全球黃金奶源地優(you)勢，優(you)選0.1%伊利專屬(shu)牧場，并且(qie)通過A2生牛(niu)(niu)乳[6]檢測、A2奶牛(niu)(niu)基(ji)因檢測、奶粉(fen)檢測3重權威檢測，獲得(de)GGU首個[7]A2β-酪蛋白(bai)權威認(ren)證，全鏈路(lu)確保奶源更(geng)優(you)。

據(ju)介紹，金領冠(guan)使(shi)用國(guo)際權威(wei)DNA檢測技(ji)術(shu)，嚴格甄(zhen)選(xuan)基因純正的(de)(de)A2型奶牛，確保奶粉所產出的(de)(de)是純正的(de)(de)A2β-酪蛋白。同(tong)時，使(shi)用LC-MS檢測技(ji)術(shu)，保證A2β-酪蛋白含量數據(ju)精準，并利用該技(ji)術(shu)完(wan)成奶粉檢驗，從奶牛到(dao)產品，全鏈(lian)路確保100%鮮活(huo)A2生牛乳(ru)。

“人(ren)(ren)無(wu)我有(you)、人(ren)(ren)有(you)我優”，全新珍護從奶源抓起，以更珍稀的超級奶源，助力產品營養全面進階(jie)。

隨(sui)著(zhu)經(jing)濟水平的不(bu)斷發(fa)展和(he)健康(kang)理念的持續進步(bu)，中國媽媽越(yue)來越(yue)推崇(chong)專業、科學(xue)的育兒方式，選(xuan)擇(ze)嬰幼兒奶粉時，不(bu)僅要看奶源，也(ye)要看配方，幾乎人均(jun)“成(cheng)分(fen)黨”。

既(ji)要比對國家相關(guan)標(biao)準，選(xuan)(xuan)擇遠超標(biao)準的(de)“尖(jian)子(zi)生(sheng)”，又要根據(ju)差異(yi)化(hua)成分，有(you)針(zhen)對性(xing)地選(xuan)(xuan)擇更貼合自家寶寶營(ying)養需求(qiu)的(de)產品(pin)。

如(ru)果說奶(nai)源是中(zhong)國嬰配(pei)粉(fen)品(pin)(pin)牌長遠健康發展的(de)“門檻”，那么(me)，配(pei)方則是品(pin)(pin)牌在當下激烈競爭中(zhong)收獲消費(fei)者認可信賴的(de)“利器(qi)”。

仍然以全新(xin)金(jin)領冠珍護為(wei)例(li)，在A2奶(nai)源之(zhi)外(wai)，還憑借中(zhong)國專利配(pei)方[8]的專業(ye)性(xing)和(he)科學性(xing)，抓住了一眾消費者的心。

據(ju)介紹(shao)，全新(xin)金領(ling)冠(guan)珍護超級配方創新(xin)打造六維更易吸收(shou)體系，以(yi)超強吸收(shou)力、保(bao)護力、認知力全面護航寶寶健康成長(chang)。

其中全新金領冠珍護不僅添加了(le)首款超級三代(dai)OPO，SN-2棕(zong)櫚酸含量(liang)近70%，更貼近中國寶(bao)寶(bao)營養(yang)(yang)需求(qiu)，搭配雙重活性(xing)益生(sheng)菌(jun)，助(zhu)力(li)寶(bao)寶(bao)好吸收；還添加了(le)專利核苷酸組合[8]和活性(xing)蛋白OPN，幫助(zhu)寶(bao)寶(bao)提高保護力(li)；此外(wai)，還有(you)兩(liang)大關鍵營養(yang)(yang)——乳脂球膜和乳源燕(yan)窩酸，幫助(zhu)寶(bao)寶(bao)補充認知(zhi)發(fa)育所(suo)需營養(yang)(yang)。

此外，值得一(yi)提的是(shi)，金領(ling)冠(guan)珍護超級配方通(tong)過了(le)權(quan)威臨(lin)床(chuang)(chuang)實證，喂養效(xiao)果全面勝出(chu)，更貼合寶寶營養需求。臨(lin)床(chuang)(chuang)實驗報告指出(chu)：“金領(ling)冠(guan)嬰幼兒配方奶粉能有效(xiao)促進(jin)0-6月齡(ling)嬰兒的認知發育(yu)和腸道健康(kang)”。

配方(fang)的(de)背后(hou)是品(pin)牌專(zhuan)注母乳研究(jiu)的(de)多年積累和實力沉(chen)淀(dian)。據(ju)了解，21年來，伊利(li)深(shen)耕中(zhong)國母乳研究(jiu)，獲得千萬(wan)母乳研究(jiu)數據(ju)，斬獲5大核心(xin)配方(fang)專(zhuan)利(li)、海(hai)外14項專(zhuan)利(li)授權認證，并應用到(dao)旗下系列產品(pin)當中(zhong)，打(da)造出強大的(de)中(zhong)國專(zhuan)利(li)配方(fang)，并不斷(duan)升級(ji)迭代。

以伊利金領冠為代表的(de)科研(yan)派，在創新研(yan)發出(chu)更多貼合中(zhong)國寶(bao)寶(bao)營養需求的(de)產品方面(mian)，展示出(chu)極強的(de)內驅(qu)力，而這也是中(zhong)國乳(ru)企以專業實力贏得品牌信賴的(de)底氣(qi)和依托。

除了奶源和配方(fang)，中國(guo)媽(ma)媽(ma)們在挑選嬰幼兒奶粉時(shi)還有一大(da)考慮因(yin)素，即品質。

對于嬰(ying)配粉行業來說，高品(pin)質化是大勢所趨，中(zhong)國嬰(ying)配粉品(pin)牌要想(xiang)在(zai)存量競爭(zheng)的(de)格局中(zhong)，把握結構性機會(hui)，逆周期實(shi)現正增長，甚(shen)至在(zai)全球(qiu)市場上(shang)站穩一席之(zhi)地，經得(de)住時(shi)間考驗、贏得(de)了(le)用戶信賴的(de)品(pin)質一定是重中(zhong)之(zhi)重。

在金領冠品牌主張(zhang)中，就有強調：“中國專(zhuan)利配(pei)方，億(yi)萬媽媽品質信(xin)賴。”

這種億萬媽媽品質信賴[16]的信心和(he)(he)成績，源自金領(ling)冠強大的生產(chan)實力和(he)(he)品控能力。

據了解，金領(ling)(ling)冠依(yi)托(tuo)全球(qiu)領(ling)(ling)先的(de)奶粉(fen)(fen)“智慧工廠”，應用大數據、物聯網、人工智能、5G等生產研(yan)發(fa)科(ke)技，并引入“大批次連(lian)續冷配(pei)料(liao)”、“原料(liao)在線計量”、“產品在線分析”、“全自動粉(fen)(fen)料(liao)傾倒”等高新技術，以及“四(si)效降膜式蒸(zheng)發(fa)器(qi)”等全球(qiu)先進新型均風器(qi)設備，保證一流的(de)奶粉(fen)(fen)品質，大幅(fu)提(ti)升(sheng)產能效率。

同(tong)時，金領(ling)冠從原奶、原輔(fu)料(liao)、加工過程、流通等方(fang)面打造嬰兒粉(fen)加工過程的(de)核心(xin)技(ji)術能力，建立全鏈條的(de)食品安(an)全管理體系。

以珍護為例。原料(liao)方面，珍護采用的OPO、α-乳清蛋白、β-酪蛋白、益生菌等(deng)營養(yang)素(su)都(dou)是與世界頂尖原料(liao)供應商合作，優中選優。

工(gong)藝(yi)方面，金領(ling)冠引進全球一(yi)流的(de)生產工(gong)藝(yi)和(he)先進設(she)備，以超級(ji)(ji)[4]工(gong)藝(yi)打造超級(ji)(ji)[5]品質(zhi)，不僅榮(rong)獲(huo)全球食品安全標(biao)準BRC等(deng)級(ji)(ji)AA+認(ren)證、A類TPM全球卓越(yue)制造大獎(jiang)，成(cheng)為(wei)(wei)中國(guo)首個且唯一(yi)一(yi)個獲(huo)得最高級(ji)(ji)A級(ji)(ji)的(de)奶粉(fen)品牌，還攬獲(huo)聯合國(guo)全球科(ke)技創新獎(jiang)——重大成(cheng)就獎(jiang)等(deng)多項殊榮(rong)，成(cheng)為(wei)(wei)中國(guo)嬰配粉(fen)當(dang)之無愧的(de)品質(zhi)標(biao)桿(gan)。

同時，所有(you)涉(she)及產品質量信息的(de)(de)數據都“安全上云”，消(xiao)費者一(yi)鍵掃碼即可(ke)全部查閱(yue)，讓奶粉(fen)的(de)(de)安全品質透明可(ke)見，珍護還斬獲了三項世界權(quan)威品質大獎。

珍護(hu)也將對品質的重(zhong)視延伸至更(geng)廣(guang)領域，在消費者體(ti)驗(yan)層面做(zuo)到極致(zhi)，帶來全方位的優(you)秀體(ti)驗(yan)。

此次，潮汐商業(ye)評(ping)論對全(quan)新珍護產品進(jin)行全(quan)面(mian)的(de)開罐(guan)測評(ping)。包裝上，定制高蓋設(she)(she)計讓密封(feng)性更強(qiang)，安全(quan)封(feng)口讓單手開罐(guan)更輕松，奶(nai)粉勺、鋁箔封(feng)膜、卡槽等設(she)(she)計都讓使(shi)用更便(bian)利和衛(wei)生(sheng)；沖(chong)調性上，奶(nai)粉溶解速度快，幾乎無沉淀(dian)，充分溶解后的(de)奶(nai)液呈均(jun)勻(yun)乳(ru)白色；顏色氣味口感上，奶(nai)粉呈淡乳(ru)白色，有光(guang)澤(ze)，粉質(zhi)均(jun)勻(yun)分散無結塊，沖(chong)泡后散發天然奶(nai)香味，口感清淡。

在最好(hao)也是最壞的(de)(de)時代里，一切都是機遇，也一切都是挑(tiao)戰。此(ci)次金領冠珍護的(de)(de)全新升(sheng)級(ji)，將奶(nai)源(yuan)全面升(sheng)級(ji)為(wei)鮮(xian)活A2生牛乳，以(yi)更(geng)親和、好(hao)吸收的(de)(de)珍稀奶(nai)源(yuan)加(jia)持中(zhong)國(guo)專(zhuan)利(li)配方[8]，對于(yu)消費者來說，有望(wang)打造出中(zhong)國(guo)嬰配粉(fen)的(de)(de)“六(liu)邊形戰士(shi)”，更(geng)好(hao)地(di)滿足中(zhong)國(guo)寶寶的(de)(de)營養需求。對于(yu)行(xing)(xing)業來說，“新國(guo)標”背景下，市場需要(yao)更(geng)多(duo)這樣的(de)(de)產品創新及(ji)升(sheng)級(ji)，刷新品質、樹立標桿，助推著行(xing)(xing)業始終朝著高質量發展的(de)(de)方向，不斷邁入新高度(du)。圖片