42689 萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

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萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?
2022/10/31
作為一家餐飲企業,肯德基一直熱衷營銷,不論是可達鴨一鴨難求,還是“瘋狂星期四”成為網絡熱梗,都能看出其深厚的營銷功力。但是,熱衷整活兒的肯德基,對于產品越發放任,還會獲得人們的信賴嗎?
本文來自于微信公眾號“智商稅研究中心”(ID:gh_c55b3561ece1),作者:潘哥,編輯:三火,投融界經授權發布。

萬(wan)圣節到來前,餐飲巨頭肯德基又開(kai)始整活(huo)兒,不(bu)過(guo)這次(ci)玩砸了。其(qi)推出的新品萬(wan)圣寶寶蛋撻,因為收(shou)貨后與實(shi)物不(bu)符,引起了不(bu)少網友(you)吐(tu)槽。

同(tong)時,肯德基的新品蛋芙蕾(lei)漢堡(bao),因為無面包的造型(xing),引來了不少(shao)關注,但其24元的售價(jia),太小的個頭(tou),還是遭到了不少(shao)網(wang)友批評。

除此(ci)之外,肯德基出品的燕麥、生椰瑞士(shi)卷,為高(gao)考推(tui)出的定勝糕,以及(ji)早已流行一段的塔(ta)可系列,都屢屢引(yin)起(qi)人們吐(tu)槽,核心原因就是越(yue)(yue)來越(yue)(yue)小。

作(zuo)為(wei)一(yi)家(jia)餐(can)飲企業,肯(ken)德基一(yi)直(zhi)熱(re)衷(zhong)營銷(xiao),不論(lun)是可(ke)達鴨一(yi)鴨難求,還(huan)是“瘋狂星期(qi)四”成為(wei)網絡熱(re)梗,都能看出其(qi)深厚的營銷(xiao)功力。但是,熱(re)衷(zhong)整活兒(er)的肯(ken)德基,對于產品越發放任,還(huan)會獲得人(ren)們的信(xin)賴嗎(ma)?

萬圣節蛋撻,食客成了倒霉鬼?

不(bu)久前,肯(ken)德基推(tui)出了新(xin)品萬(wan)圣寶(bao)寶(bao)蛋撻(ta),雖(sui)然只是在普通蛋撻(ta)上面,放上萬(wan)圣節主題糖果,但仍引來了不(bu)少關注(zhu)。

但是,很多消費者在見(jian)到實物(wu)后,卻紛紛表示自己上(shang)當(dang)了,萬圣寶寶蛋撻上(shang)的(de)糖果“鬼臉(lian)”,早已變得(de)模(mo)糊不(bu)清(qing),完全看(kan)不(bu)出宣傳圖片的(de)樣子(zi)。

對此,人們一邊在網上曬圖,展示肯德基(ji)的(de)“優秀”新(xin)品,一邊狂點(dian)嘲諷技能,表達自己的(de)不滿。

有網友(you)表(biao)示:“明(ming)明(ming)下(xia)載了國家(jia)反詐App,怎么(me)還是被騙了?”、“萬圣(sheng)節蛋(dan)撻,我就是那個倒霉鬼。”還有網友(you)表(biao)示:“肯德基(ji)萬圣(sheng)寶寶蛋(dan)撻,保質期實在短了點,從店員把(ba)糖果放好,到我掏出手機拍照(zhao),前后不(bu)到一分鐘的時間,鬼臉就變(bian)樣了。”

萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

這款新品蛋撻(ta),甚至引(yin)起了情侶矛盾(dun)。有網友(you)表示:“男朋友(you)說給我買萬圣寶寶蛋撻(ta)吃,滿心(xin)歡喜地打(da)開后,發(fa)現完全沒法(fa)看,氣得和他吵了一(yi)架。”

網友淘淘表示,之(zhi)所(suo)以會出現這(zhe)種情況,是因為剛(gang)出爐的蛋撻溫度太高,萬圣(sheng)主題(ti)糖(tang)果放上去(qu)后,沒多久(jiu)就化(hua)了(le)。同時,淘淘還表示,想(xiang)獲(huo)得宣傳圖片的效果,就不能(neng)把蛋撻打包(bao)、只(zhi)能(neng)堂(tang)食,并且需要等蛋撻涼了(le)之(zhi)后,再把糖(tang)果放上去(qu)。

潘哥發現(xian),肯(ken)德基這款新品蛋撻,不(bu)(bu)僅賣家秀、買家秀不(bu)(bu)太(tai)一樣,大小、口(kou)感也屢遭吐槽。

有(you)網(wang)友(you)表(biao)示:“肯德基(ji)萬圣寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)蛋撻(ta)(ta)(ta),感覺(jue)只有(you)正(zheng)常蛋撻(ta)(ta)(ta)的三分(fen)之一(yi),口感對我(wo)(wo)而言不(bu)是(shi)(shi)很好。”還有(you)網(wang)友(you)表(biao)示:“新品蛋撻(ta)(ta)(ta)個頭很小,一(yi)口吃一(yi)個,像是(shi)(shi)在吃曲(qu)奇(qi);官方圖片(pian)上有(you)南瓜和糖果圖案,但是(shi)(shi)我(wo)(wo)的就只有(you)小惡魔。”甚至有(you)網(wang)友(you)直(zhi)接吐槽:“這(zhe)是(shi)(shi)肯德基(ji)萬圣節詐(zha)騙(pian)蛋撻(ta)(ta)(ta)。”

潘哥發現,這款(kuan)肯德基萬(wan)圣(sheng)寶寶蛋撻,4只裝售價18元;如今(jin),這款(kuan)蛋撻已經在肯德基門(men)店(dian)及小程序下(xia)架。

無面包漢堡,其實可以DIY

肯德基最近的翻車事件,其實不只(zhi)萬圣寶寶蛋撻,新品(pin)無(wu)面包蛋芙(fu)蕾汁汁牛堡,也遭遇了不少網友的差評。

這款漢(han)堡(bao)售價(jia)24元,打折后價(jia)格(ge)為19.2元,限(xian)定北上廣深部分(fen)門店(dian),限(xian)量7萬個;與(yu)普通漢(han)堡(bao)不(bu)同的是,這款漢(han)堡(bao)沒(mei)有面(mian)包,是用雙層(ceng)嫩牛肉夾(jia)住蛋芙蕾。

萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

這(zhe)款造型奇特的(de)(de)(de)(de)新品(pin),因(yin)為太小(xiao)(xiao)引起了(le)不(bu)少網友吐槽。有(you)(you)網友表示(shi):“真的(de)(de)(de)(de)是(shi)很(hen)小(xiao)(xiao)很(hen)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)一只,還(huan)沒有(you)(you)成年人(ren)的(de)(de)(de)(de)手(shou)掌(zhang)大。”“作為女生,這(zhe)個新品(pin)漢堡真的(de)(de)(de)(de)沒吃飽。”還(huan)有(you)(you)網友表示(shi):“小(xiao)(xiao)到(dao)可以用兩個手(shou)指捏住的(de)(de)(de)(de)程度,比(bi)較適合小(xiao)(xiao)胃(wei)口(kou)的(de)(de)(de)(de)人(ren)食用。”潘哥在(zai)看(kan)到(dao)圖片后,也發出了(le)靈魂疑問:“這(zhe)真的(de)(de)(de)(de)不(bu)是(shi)兒(er)童套餐嗎(ma)?”

雖(sui)然個頭太小,但(dan)這(zhe)款漢堡因為(wei)沒有(you)面包(bao),成了很(hen)多低碳達人(ren)的最愛。有(you)網友(you)表(biao)示:“新品蛋芙蕾,這(zhe)一次拒絕碳水。”還有(you)網友(you)表(biao)示:“高蛋白(bai)低脂肪(fang)的搭配,補償營養又減少了熱量攝入。”

對于低碳新品的(de)(de)味(wei)道,很多網(wang)友(you)開始了口吐蓮花(hua)。有網(wang)友(you)評論這(zhe)款漢堡道:“每種材(cai)料都(dou)沒錯,但是搭(da)配在一起,就會(hui)感覺都(dou)想突出(chu),卻都(dou)不(bu)能突出(chu)。”還有網(wang)友(you)表示“多了的(de)(de)蛋芙蕾,并不(bu)是舒(shu)芙蕾的(de)(de)口感,而是模具(ju)水煮打(da)好的(de)(de)雞蛋味(wei)道。”

同時(shi),也(ye)有人對其價(jia)格產生了質(zhi)疑,認(ren)為打折后(hou)花19.2元,買(mai)一(yi)個小漢堡太不(bu)值。還有人干(gan)脆自(zi)己(ji)DIY,表(biao)示:“與其花這個價(jia)錢(qian),不(bu)如買(mai)一(yi)個汁(zhi)汁(zhi)嫩(nen)牛(niu)堡,加一(yi)個帕尼(ni)尼(ni),自(zi)己(ji)組裝(zhuang)了吃。”

翻車食品不止二三

除了萬圣寶寶蛋撻、無面包蛋芙(fu)蕾汁(zhi)汁(zhi)牛堡(bao)外(wai),肯德基在(zai)新品上(shang)的翻車還有很(hen)多(duo)。

不久前(qian),肯德(de)基推(tui)出的新(xin)品燕麥瑞士卷,15元(yuan)一只、19.9元(yuan)兩只、39元(yuan)四只,同樣(yang)因為個(ge)頭太小被吐槽。有(you)網友表(biao)示(shi):“一個(ge)很小的盒(he)子裝(zhuang)著,連巴掌大都沒有(you),怎么敢賣15一個(ge)?山姆不香嗎?”

在(zai)生椰瑞士卷身上,也有(you)網友(you)表示:“驚(jing)掉下巴的分(fen)量,比雞塊大不了(le)多少,兩口就吃(chi)完(wan)了(le)。重點是沒啥椰子味(wei),像是在(zai)吃(chi)裝(zhuang)修時用來(lai)糊墻(qiang)的膩子。”“新品瑞士卷,竟(jing)然還(huan)沒有(you)肯德基的番茄醬包大。”

今年(nian)高考(kao)期間,肯德基推出了新品定(ding)勝糕(gao),售價(jia)6元一個,內餡是豆沙、糕(gao)體粘(zhan)糯(nuo)、寫著“肯定(ding)勝”三個字(zi)。

對于萬事喜(xi)歡討(tao)個好彩頭的(de)國(guo)人來說,肯德基這波操作,可謂六的(de)飛(fei)起,不(bu)少(shao)家(jia)長、學生,紛(fen)紛(fen)購買,為(wei)學業討(tao)個彩頭。

但是,很多網友在見到實物之后(hou),感覺這6元錢花得有(you)(you)(you)些不(bu)值(zhi)了。肯(ken)德(de)基(ji)的(de)(de)定勝糕,個(ge)頭實在太(tai)小,讓滿懷(huai)期待的(de)(de)消(xiao)費者,瞬(shun)間有(you)(you)(you)了被欺(qi)騙的(de)(de)感覺。有(you)(you)(you)網友表示:“定勝糕味(wei)道(dao)不(bu)錯,就是里面(mian)的(de)(de)餡太(tai)少(shao)了,并(bing)且個(ge)頭感覺有(you)(you)(you)點小。”

萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

除此(ci)之(zhi)外,肯德基之(zhi)前推出的塔(ta)(ta)可(ke)系列(lie),也飽受(shou)網友批評;其中,超級塔(ta)(ta)可(ke)售(shou)價(jia)(jia)25元,塔(ta)(ta)可(ke)青年售(shou)價(jia)(jia)12元,兩者售(shou)價(jia)(jia)不(bu)同、大小不(bu)一(yi)。

對于超級(ji)塔可(ke)(ke),有(you)網(wang)友表示:“只是一片雞(ji)肉(rou)里夾了(le)幾條酸筍、兩(liang)塊蝦,還有(you)幾塊生菜,肯德基超級(ji)塔可(ke)(ke),我認(ren)為你(ni)非常不可(ke)(ke)。”

而(er)對于塔(ta)可青(qing)年(nian),則有(you)(you)網友表示:“吃(chi)到塔(ta)可青(qing)年(nian)后,發現(xian)里面的(de)蝦竟然只(zhi)(zhi)有(you)(you)半只(zhi)(zhi),剩下的(de)不知去了哪?”還有(you)(you)網友認為其太(tai)小,表示:“這不是(shi)塔(ta)可青(qing)年(nian),這可能(neng)是(shi)塔(ta)可Baby。”

營銷熱衷,產品稀松

總被網(wang)友吐槽的肯德基(ji),在營銷上一直十分(fen)積極(ji)。

比如,今年上半(ban)年,肯(ken)德(de)基與寶可(ke)夢聯(lian)名,推出了(le)魔性的可(ke)達鴨玩(wan)具,引起了(le)人們(men)爭相(xiang)購買(mai),肯(ken)德(de)基各家(jia)門(men)店一鴨難求。

萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

同樣在(zai)今年,當瑞(rui)幸咖啡與椰樹(shu)聯(lian)名,推出(chu)椰云拿(na)鐵(tie)后,肯德(de)基(ji)迅速(su)嗅(xiu)到商(shang)機,推出(chu)了(le)(le)生(sheng)椰拿(na)鐵(tie)、生(sheng)椰瑞(rui)士卷。不僅如此,肯德(de)基(ji)“瘋狂(kuang)星期(qi)四(si)”活動(dong),也在(zai)官方、網(wang)友的(de)推動(dong)下(xia),成了(le)(le)網(wang)絡熱(re)梗。

不過,熱衷營銷的肯德(de)基(ji),在(zai)產品品控上,卻(que)似乎(hu)顯得漫不經心,新品萬圣(sheng)節(jie)寶寶蛋撻,錯(cuo)誤發生得如此低級,實在(zai)讓人咂舌。

潘哥還發(fa)現,肯德(de)基(ji)最近推出的(de)新品,往往個(ge)頭較小、價格挺(ting)貴;還有不少(shao)網友反饋(kui),肯德(de)基(ji)之前的(de)產品,也(ye)在(zai)變得越來越小。

之所以會出(chu)現(xian)這種(zhong)情況,似乎(hu)是(shi)因為(wei)以下三種(zhong)原(yuan)因:

首先,物價(jia)(jia)的(de)升(sheng)高(gao)(gao),導致(zhi)肯德基的(de)原材料、人工、租(zu)金等成(cheng)本也在升(sheng)高(gao)(gao),最終導致(zhi)終端產(chan)品的(de)量小價(jia)(jia)高(gao)(gao)。

有網友表(biao)示:“漢堡(bao)變小(xiao)的(de)原因(yin),是因(yin)為大家對(dui)于價(jia)格漲五毛的(de)感受,會比漢堡(bao)小(xiao)一圈來的(de)更激烈(lie)。”

其次,肯德基(ji)推出的(de)迷你新品,滿足了一(yi)些人(ren)低碳、健康飲食(shi)的(de)需求。

比如,新品蛋芙(fu)蕾汁(zhi)汁(zhi)牛堡,因為無面包的低碳(tan)標(biao)簽,受到(dao)很多健身愛好(hao)者的推崇(chong),價格雖貴也要(yao)嘗試。

最后,肯德(de)基的一(yi)些新品價格高企,是因為其并不是為了(le)滿足(zu)口腹之欲,而有著(zhu)其他目的。

比如(ru)新品定勝糕,為(wei)高考(kao)學子(zi)量身打造,很多(duo)為(wei)討個好彩頭的考(kao)生,不(bu)論多(duo)貴(gui)多(duo)小,也(ye)要購買一只。

這樣看來,肯德基(ji)的各(ge)種“小又貴”新品(pin),背后還充斥著各(ge)種套路,天真(zhen)的消費(fei)者,一不小心就中了圈(quan)套。只是,營銷技能點滿的肯德基(ji),在(zai)產品(pin)上(shang)會用到幾成功力?瘋(feng)狂吸(xi)金的肯德基(ji),良好口碑還能維持多久呢?

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