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“以(yi)前經常排隊結(jie)賬，現在東西(xi)越來越貴，人氣不行了。”

不(bu)少消費者都逐漸注(zhu)意(yi)到，曾(ceng)經(jing)的“超市(shi)一哥(ge)”華潤(run)萬(wan)家人流量下降(jiang)，風光(guang)不(bu)再。與生活感受相映照的是，華潤(run)萬(wan)家超市(shi)近幾年虧損、閉店的消息(xi)不(bu)斷，先后撤(che)出山東、北京等區域，

華潤(run)萬家(jia)超(chao)市的敗(bai)退也(ye)是(shi)大賣(mai)場模式在國內失敗(bai)的一個縮(suo)影(ying)。家(jia)樂(le)福(fu)在4年(nian)間關(guan)閉80家(jia)門(men)店、永輝超(chao)市市值縮(suo)水800多億，業績滑坡成為商(shang)超(chao)巨頭們的難言之痛。

雖陷泥潭，但華潤萬(wan)家(jia)(jia)曾在(zai)(zai)去年兩度被傳上(shang)市。現在(zai)(zai)看來(lai)還(huan)是風聲大雨點(dian)小，但也(ye)一(yi)定程度上(shang)體(ti)現了華潤萬(wan)家(jia)(jia)努(nu)力尋找突破口的(de)(de)姿態。“助力鄉(xiang)村振興(xing)”的(de)(de)公關(guan)稿一(yi)篇接一(yi)篇，超(chao)市里的(de)(de)人卻也(ye)越來(lai)越少。盒馬等生鮮店(dian)攻城略(lve)地，又貴又大的(de)(de)“超(chao)市一(yi)哥(ge)”該如何走下去？

●圖(tu)源：小紅(hong)書截圖(tu)

迅速滑落的(de)“超市一哥”

背(bei)靠國企(qi)華潤集團(tuan)，華潤萬家(jia)1984年(nian)在(zai)(zai)香港開出(chu)首家(jia)超市。在(zai)(zai)80年(nian)代(dai)末(mo)，華潤超市就已經迅(xun)速成長為香港的第三大超市集團(tuan)。

1992年，華潤萬家首(shou)次進入內地(di)，在(zai)深圳開出國內第(di)一家中外合資連鎖超市。再以此(ci)為為起點向外擴(kuo)張。

對于華(hua)潤萬(wan)家來說(shuo)，“并購”是其最重(zhong)要的(de)擴(kuo)張手段。2002年，華(hua)潤萬(wan)家收購了(le)曾開設當時(shi)國(guo)(guo)內最大(da)倉儲式(shi)百貨商場的(de)萬(wan)佳(jia)百貨，迅速打開內地(di)市場。再一路(lu)“買買買”，在(zai)2004年年控股了(le)江(jiang)蘇(su)零(ling)售龍頭蘇(su)果(guo)超(chao)市，2007年收購天津月(yue)壇超(chao)市，再到寧(ning)波慈(ci)客(ke)隆超(chao)市、西安(an)愛家超(chao)市、廣州(zhou)宏城超(chao)市，大(da)把鈔票撒遍全國(guo)(guo)各地(di)。

2014年(nian)，華潤(run)萬家再出(chu)手，收購了(le)英國TESCO（樂購集團(tuan)）。一向因(yin)并購獲利的華潤(run)萬家磕(ke)到(dao)了(le)大絆子。由于TESCO業績(ji)問題，上市公司華潤(run)創業的業績(ji)被(bei)嚴(yan)重拖累。華潤(run)萬家被(bei)“金主”拋棄了(le)。

次年，華潤(run)(run)創業(ye)以280億港元的(de)價(jia)格(ge)向母(mu)公司華潤(run)(run)集團出售了(le)包括(kuo)零售、食品及飲品業(ye)務(wu)(wu)在內的(de)非啤(pi)酒資(zi)產(chan)業(ye)務(wu)(wu)。

從華創(chuang)被剝離，失去金主(zhu)的(de)(de)華潤萬家(jia)日子不好(hao)過。雖然在(zai)(zai)2019年還位(wei)處《2019中國超(chao)市(shi)百強》名單(dan)之首，獲得“超(chao)市(shi)一哥”的(de)(de)美稱(cheng)，但在(zai)(zai)2020年，其全國的(de)(de)門店(dian)總數和規模就已經退居行(xing)業(ye)第(di)三，2021年進一步(bu)滑落至第(di)四。

根據華潤萬家官網，其現(xian)在全(quan)國112個(ge)城市經營約3300家門(men)店，全(quan)國員(yuan)工95000多名。

●圖源：CCFA

頹勢難挽

跑(pao)馬圈(quan)地成(cheng)(cheng)為歷史，華潤萬家的興衰深(shen)刻說明——成(cheng)(cheng)也(ye)并(bing)購，敗也(ye)并(bing)購。

即便在2019年之(zhi)前，華(hua)潤(run)萬家已經陷入頹勢(shi)。2015年至(zhi)2019年，華(hua)潤(run)萬家銷售額從1094億元下(xia)滑至(zhi)951億元。其(qi)中，2019年同比(bi)下(xia)降6.1%。

細看華潤萬家陷(xian)入頹(tui)勢的原(yuan)因，其實不只“被(bei)金主拋棄”那么(me)單純(chun)。“買(mai)(mai)買(mai)(mai)買(mai)(mai)”的同時，華潤萬家超市實際并(bing)(bing)未在供應鏈管理和因地制(zhi)宜上花更多力氣。甚(shen)至只是改一(yi)下(xia)門(men)臉(lian)，也并(bing)(bing)未統一(yi)門(men)店(dian)標(biao)準(zhun)，“水土(tu)不服(fu)”自然(ran)難免。

再(zai)者，超市只是個(ge)(ge)微(wei)利(li)(li)行業。即使是龍頭沃爾(er)瑪，最高(gao)的毛利(li)(li)率(lv)(lv)(lv)也只有(you)25%左(zuo)右(you)，凈利(li)(li)率(lv)(lv)(lv)則(ze)僅有(you)5%，大(da)多數商超的毛利(li)(li)率(lv)(lv)(lv)則(ze)在10%-15%左(zuo)右(you)。華(hua)潤(run)(run)萬家(jia)持續虧損的消息更是不斷。曾(ceng)有(you)媒體(ti)稱，2019年(nian)前后，北京、山東2個(ge)(ge)地區(qu)的華(hua)潤(run)(run)萬家(jia)一年(nian)虧損額(e)高(gao)達百萬甚至千(qian)萬，這(zhe)也是華(hua)潤(run)(run)萬家(jia)后續無(wu)奈撤出這(zhe)兩(liang)個(ge)(ge)地區(qu)的主要原因。

更何況，消費新模式下(xia)，大型商超(chao)(chao)已(yi)經逐漸被國(guo)人拋棄。不(bu)管是華潤萬家(jia)，還是家(jia)樂福、沃(wo)爾(er)瑪、永輝超(chao)(chao)市，日子都(dou)不(bu)好過。

本就競爭白熱化的(de)(de)行業(ye)內，近幾年(nian)瘋(feng)狂(kuang)涌入(ru)(ru)盒馬這種“高端局(ju)(ju)”玩家(jia)，社區生(sheng)鮮以毛(mao)細血管之姿深入(ru)(ru)市場，再加上(shang)阿里(li)、京東、美團等紛(fen)紛(fen)布局(ju)(ju)的(de)(de)同城零售業(ye)務，每日優鮮、叮咚(dong)買菜雖也火(huo)熱不再，依舊拿到了(le)一定(ding)份額。

中國連鎖經營協(xie)會曾(ceng)發布的《2021超市業(ye)態調查快報》顯示，一共有67.1%的超市企(qi)業(ye)在2021年銷(xiao)售(shou)額(e)同比(bi)下降(jiang)。超過七成的企(qi)業(ye)凈利潤同比(bi)下降(jiang)，68.39%的企(qi)業(ye)客流(liu)量同比(bi)下降(jiang)。

個人時運不濟(ji)，加上(shang)歷史進(jin)程難改(gai)，華(hua)潤萬家頹勢盡(jin)顯(xian)。但畢(bi)竟體量仍在，它(ta)的下(xia)一步要(yao)怎么走？

華(hua)潤下(xia)(xia)一(yi)步：上市(shi)or下(xia)(xia)鄉？

從(cong)線上渠(qu)道布局來看，華潤萬(wan)家(jia)曾上線電商平臺(tai)“e萬(wan)家(jia)”，2019年推(tui)出自有線上渠(qu)道“萬(wan)家(jia)APP”，之后又(you)和京東到(dao)(dao)家(jia)、美(mei)團外賣等第三方渠(qu)道展開合作，持續推(tui)進到(dao)(dao)家(jia)業務。

但是(shi)(shi)(shi)，在(zai)傳統掛念中，大(da)(da)型超市還(huan)是(shi)(shi)(shi)需要(yao)“逛”的。即便強如華(hua)潤萬(wan)家，在(zai)線上也并(bing)沒有多大(da)(da)的優勢。線上業務，短期來看只能是(shi)(shi)(shi)一種補充。

旗(qi)下品(pin)牌線布局還(huan)(huan)是華(hua)潤萬家(jia)發展的(de)關鍵。2004年(nian)，旗(qi)下首家(jia)高端超(chao)市(shi)(shi)Olé在深圳開業(ye)，2020年(nian)，創(chuang)新型高端超(chao)市(shi)(shi)萬家(jia)CITY面世，此外(wai)，華(hua)潤萬家(jia)旗(qi)下還(huan)(huan)有(you)萬家(jia)MART、萬家(jia)LIFE、蘇果blt等多個品(pin)牌，分別對應大賣場、便(bian)利超(chao)市(shi)(shi)、區域購物中心等不同業(ye)態。

Olé是(shi)(shi)其中(zhong)積淀(dian)較(jiao)久的(de)(de)業務線(xian)，也(ye)是(shi)(shi)國(guo)(guo)內(nei)較(jiao)早的(de)(de)高(gao)端(duan)型商超。在(zai)2021年底，Olé宣布基本(ben)實現對國(guo)(guo)內(nei)31座(zuo)一線(xian)、新一線(xian)及高(gao)速發展城(cheng)市核心商圈的(de)(de)全面覆(fu)蓋(gai)。并(bing)且計劃在(zai)之后(hou)5年內(nei)以(yi)雙(shuang)位(wei)數的(de)(de)速度(du)繼續拓展，“十(shi)四五”末銷售額突破120億(yi)。Olé也(ye)承載起華潤萬家中(zhong)繼續保持增長的(de)(de)重擔。

但“消費(fei)降級”浪潮下，Olé所能(neng)承載的市場規模比起大型(xing)商超(chao)來(lai)說(shuo)始終有限(xian)。那么，巨(ju)頭(tou)紛紛下沉的今(jin)天(tian)，華潤萬家會選擇這條(tiao)路線嗎？

目前(qian)來看，華潤萬家的“下(xia)鄉”主要在供應鏈領域，此前(qian)曾通過3年的“煥鄉計劃”助力鄉村振興。

去(qu)年(nian)曾傳出上市消息又(you)無果(guo)，華潤萬家的現在狀態似乎主要就是“躺平”。坐擁黃金資(zi)源(yuan)地(di)帶(dai)，卻拒(ju)絕與(yu)時俱進(jin)，年(nian)輕(qing)人(ren)不(bu)愿意來，中老年(nian)人(ren)也不(bu)再熱衷，長期(qi)以往(wang)，等待華潤萬家超(chao)市的未來，或許并不(bu)樂觀。